🎱 Jaki Olej Kokosowy Na Alzheimera

Płukanie ust olejem - skuteczny i tani detoks. Na co pomaga i jaki olej wybrać? Ssanie oleju to kuracja prosta i niedroga, a jednocześnie leczy wiele dolegliwości. Pomaga nie tylko na problemy jamy ustnej, ale też na układ pokarmowy i odporność. Jest też bardzo skuteczną domową metodą na oczyszczenie organizmu z toksyn.

data publikacji: 11:52 ten tekst przeczytasz w 5 minut Co kryje się w oleju kokosowym i dlaczego poglądy na jego temat są tak skrajne? Czy warto ulec kokosowej modzie i wprowadzić go do codziennej diety? Na te pytania odpowiada dietetyczka porównywarki cateringów dietetycznych Joanna Marciszewska. New Africa / Shutterstock Dlaczego olej kokosowy stał się popularny? Zdrowe kraje oleju kokosowego Czy olej kokosowy jest zdrowy? Olej kokosowy — jeść czy nie jeść? Olej kokosowy jeszcze do niedawna traktowany był jako coś egzotycznego, ale teraz możemy go kupić w każdym markecie Przez niektórych traktowany jako superfoods, czyli wyjątkowo prozdrowotny element diety Inni unikają go jak ognia, uważając, że jest niezdrowy. Faktycznie olej kokosowy zawiera dużą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych Więcej informacji znajdziesz na stronie głównej Onet. Dlaczego olej kokosowy stał się popularny? Olej kokosowy zawdzięcza swoją sławę wielu badaniom o średniołańcuchowych kwasach tłuszczowych — MCT (ang. medium chain triglycerides). Te kwasy mają taką budowę, która pozwala na szybki metabolizm, trawienie, pożytkowanie na potrzeby energetyczne. Nie są tak chętnie odkładane w postaci tkanki tłuszczowej, jak inne rodzaje tłuszczu, a w dodatku mogą nawet sprzyjać redukcji masy ciała. W badaniach z olejem MCT wykazano wiele ciekawych zjawisk — zdolność do obniżania apetytu, wspomagania spalania tkanki tłuszczowej brzusznej, a nawet korzystny wpływ na leczenie niektórych chorób. Olej kokosowy zyskał na tych wynikach, ponieważ jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł kwasów MCT. Jednak warto przyjrzeć się tej kwestii dokładniej. Olej MCT używany najczęściej w badaniach składa się zwykle w 20–50 proc. z kwasu kapronowego i w 50–80 proc. z kwasu kaprylowego. Wielu badaczy podkreśla, że to właśnie te dwa kwasy oraz kwas kaprynowy mają wyjątkowe właściwości — zawierają one w swojej budowie odpowiednio 6, 8 i 10 atomów węgla. Z kolei kwas laurynowy (12 atomów) charakteryzuje się nieco innymi właściwościami — nie jest tak łatwo przyswajany i zwykle jest eliminowany z oleju MCT wykorzystywanym w badaniach naukowych. Ten fakt jest o tyle ważny, że olej kokosowy składa się głównie właśnie z kwasu laurynowego (42 proc.), a kwasy cechujące się wyjątkowymi właściwościami są w znacznie mniejszej ilości - 7 proc. kwas kaprylowy i 5 proc. kwas kaprynowy. Zatem nie powinniśmy dawać znaku równości między wynikami badań dotyczącymi oleju MCT a olejem kokosowym, ponieważ ich skład znacząco się różni. Dalsza część artykułu znajduje się pod materiałem wideo. Zdrowe kraje oleju kokosowego Drugą przyczyną rozsławienia oleju kokosowego jest fakt, że jest on spożywany na co dzień przez mieszkańców Polinezji Francuskiej, Filipin i Indii. Zauważa się, że w tych krajach rzadziej występują choroby sercowo-naczyniowe niż w krajach zachodnich. Czy w takim razie olej kokosowy jest tego przyczyną? Tak naprawdę populacje z tych krajów mają zupełnie inny styl życia i nawyki żywieniowe niż osoby z krajów zachodnich. Jadają więcej owoców i warzyw, mają większą aktywność fizyczną, a także rzadziej sięgają po produkty przetworzone. W związku z tymi ogromnymi różnicami nie powinniśmy bezpośrednio łączyć oleju kokosowego z lepszym stanem zdrowia populacji, które mają go na co dzień w diecie. Czy olej kokosowy jest zdrowy? Skoro nie możemy mu przypisać właściwości prozdrowotnego oleju MCT ani dobrego stanu zdrowia mieszkańców Polinezji Francuskiej, to czy są jakieś rzeczywiste zalety oleju kokosowego? Olej kokosowy nierafinowany wykazuje działanie przeciwbakteryjne, między innymi dlatego jest chętnie wykorzystywany również w kosmetologii. Jest również dobrym tłuszczem do długiej obróbki termicznej (np. pieczenia, długiego smażenia) - zawiera ponad 90 proc. nasyconych kwasów tłuszczowych oraz wysoki punkt dymienia, co zapobiega tworzeniu się niekorzystnych dla zdrowia substancji. W kwestii wpływu oleju kokosowego na lipidogram potrzebne są długofalowe badania w tym kierunku. Jeden 4-tygodniowy eksperyment wykazał, że spożywanie 50 g nierafinowanego oleju kokosowego dziennie, podobnie jak w przypadku oliwy z oliwek, nie miało wpływu zwiększającego poziom cholesterolu LDL — w przeciwieństwie do masła. Natomiast nadal nie wiemy, jaki wpływ miałaby tak duża konsumpcja tego oleju na przestrzeni wielu lat. Większość haseł na temat oleju kokosowego, które możemy znaleźć w sieci, opiera się na wynikach badań na oleju MCT, który jak już wiemy, znacznie różni się składem. Oznacza to, że nie możemy mu przypisać tych samych właściwości — odchudzających, przyspieszających metabolizm, zmniejszających ryzyko choroby Alzheimera. Olej kokosowy — jeść czy nie jeść? Z uwagi na dużą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych, American Heart Association zaleca, aby ograniczać spożycie oleju kokosowego i sięgać częściej po źródła nienasyconych kwasów tłuszczowych — oliwy z oliwek, orzechów, nasion, awokado, oleju rzepakowego i innych. Warto wspomnieć o kaloryczności oleju kokosowego, ponieważ 1 łyżka dostarcza aż 220 kcal. Zatem przy używaniu go do przygotowywania potraw trzeba mieć to na uwadze, szczególnie jeśli zależy nam na redukcji masy ciała. Podsumowując, olej kokosowy najpewniej kryje jeszcze sporo niezbadanych naukowych zagadek. Na tę chwilę nie wiemy jeszcze jaki wpływ miałaby zamiana np. oliwy na olej kokosowy na przestrzeni wielu lat. Może on jednak stanowić element zdrowego jadłospisu — jeśli będzie niewielkim dodatkiem np. do pieczonych potraw albo deserów o kokosowym aromacie. Przede wszystkim w swojej diecie warto stawiać na urozmaicenie, unikać skupiania się na jednym produkcie i dbać o różnorodność składników. Brak monotonii w codziennej diecie jest zatem kluczem nie tylko do lepszej satysfakcji z jedzenia, ale również do lepszego zdrowia. Zachęcamy do posłuchania najnowszego odcinka podcastu RESET. Tym razem poświęcamy go emocjom. Często konkretny widok, dźwięk czy zapach przywodzi na myśl podobną sytuację, którą już przeżyliśmy. Jakie to daje nam możliwości? Jak na taką emocję reaguje nasze ciało? O tym i o wielu innych aspektach związanych z emocjami posłuchasz poniżej. To może cię zainteresować: Na jakim oleju nie wolno smażyć? Ekspert nie ma wątpliwości Wystarczy 40 ml dziennie. Chroni przed zawałem i udarem Co się dzieje, gdy jesz produkty zawierające tłuszcze trans? Źródła 1. Khaw KT, Sharp SJ, Finikarides L, Afzal I, Lentjes M, Luben R, Forouhi NG. Randomised trial of coconut oil, olive oil or butter on blood lipids and other cardiovascular risk factors in healthy men and women. BMJ Open. 2018 Mar 6;8(3):e020167. 2. Sankararaman S, Sferra TJ. Are We Going Nuts on Coconut Oil? Curr Nutr Rep. 2018 Sep;7(3):107-115. doi: PMID: 29974400. 3. Clegg ME. They say coconut oil can aid weight loss, but can it really? Eur J Clin Nutr. 2017 Oct;71(10):1139-1143. doi: Epub 2017 Jun 7. PMID: 28589949. 4. Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humans. Nutr Rev. 2016 Apr;74(4):267-80. doi: Epub 2016 Mar 5. PMID: 26946252; PMCID: PMC4892314. 5. Santos HO, Howell S, Earnest CP, Teixeira FJ. Coconut oil intake and its effects on the cardiometabolic profile - A structured literature review. Prog Cardiovasc Dis. 2019 Sep-Oct;62(5):436-443. doi: Epub 2019 Nov 7. PMID: 31707063. olej kokosowy olej olej roślinny tłuszcze Czy cukier kokosowy jest zdrowy? [SPRAWDZAMY] Coraz więcej osób rezygnuje z tradycyjnego cukru z buraków, obwiniając go za przyczynę tycia, za tzw. puste kalorie, które są organizmowi zbędne. Tak jest w... Redakcja Medonet Mąka kokosowa — wartości odżywcze, kalorie, właściwości zdrowotne Mąka kokosowa może być urozmaiceniem i zastępować mąkę pszenną w niektórych przepisach. Jest ona produktem ubocznym, który powstaje przy tworzeniu się oleju i... Sandra Słuszewska Woda kokosowa a odchudzanie. Dlaczego warto pić wodę kokosową? Palma kokosowa jest nazywana drzewem życia. Jej owoce to skarbnica cennych składników odżywczych. W wartościowej diecie nie może zabraknąć mleczka kokosowego,... Redakcja Medonet Olej kokosowy – charakterystyka, rodzaje, właściwości, cena Olej kokosowy znalazł zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. Ma on wiele cennych właściwości, które są wykorzystywane na wiele różnych sposobów.... Marta Pawlak Czy warto spożywać cukier kokosowy? Cukier kokosowy jest produktem w smaku i wyglądzie zbliżonym do cukru trzcinowego. Pozyskiwany z orzecha kokosowego, nadaje wypiekom czy kawie posmak karmelowy i... Redakcja Medonet Olej kokosowy nierafinowany – jakie ma właściwości? Czy warto go stosować? Olej kokosowy zrobił błyskawiczną karierę jako produkt o wielorakim zastosowaniu. Dodajemy go do smażenia, używamy w pielęgnacji ciała i włosów, a także przy... Redakcja Medonet Mleko roślinne – ryżowe, sojowe, migdałowe, kokosowe, sezamowe. Sposób przygotowania mleka roślinnego Coraz częściej polscy konsumenci sięgają po nowe artykuły spożywcze. W ciągu ostatnich lat szczególną popularnością zaczęły cieszyć się produkty roślinne... Redakcja Medonet Mąka kokosowa, migdałowa i orzechowa - przepisy. Jak zrobić mąkę? Dlaczego mąka kokosowa, orzechowa czy migdałowa są obecnie dużo bardziej popularne niż klasyczna w polskiej kuchni mąka pszenna? Czy chodzi tylko o modę na... Paulina Kalbarczyk Kokos - właściwości, olej kokosowy, mleko kokosowe. Jak jeść kokos? Kokos jest pyszny i zachwyca obłędnym aromatem. Orzech kokosowy ma także warte uwagi właściwości zdrowotne. Dziś, kiedy tak popularne jest używanie oleju... Paulina Kalbarczyk Mleko kokosowe – właściwości, zastosowanie, kalorie Mleko kokosowe wśród roślinnych zamienników tradycyjnego mleka, należy do jednych z najlepszych. Wytwarzane z białego miąższu orzecha kokosowego, jest smaczne i... Katarzyna Nowak

Jeżeli do tej pory nie miałeś do czynienia z olejem kokosowym, to ominęło cię spotkanie z jedną z najbardziej niezwykłych naturalnych substancji dostępnych na naszej planecie. Początkowo stosowałam olej kokosowy jako nawilżający balsam do skóry. Później zauważyłam, że doskonale nadaje się do płukania jamy ustnej. W końcu pomyślałam, że może warto poznać inne zastosowania oleju kokosowego. Poczytałam na ten temat i okazało się, że olej kokosowy ma naprawdę setki zastosowań w medycynie, do celów higieny osobistej, w pielęgnacji zwierząt, w sztuce kulinarnej, w przemyśle i wielu innych dziedzinach. Opowiem o wszystkim, czego się dowiedziałam. Najpierw jednak kilka słów o samym oleju kokosowym, abyście umieli kupić ten właściwy. Olej kokosowy. Dlaczego jest taki niezwykły? Olej kokosowy ma właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwzapalne, ba, może być skuteczny nawet w walce z nowotworem. Zwalcza liczne infekcje i pomaga organizmowi pozbyć się pasożytów, na przykład wszy czy tasiemca. Olej kokosowy niszczy niektóre wirusy i jest lekkostrawny, dzięki czemu nasz organizm doskonale przyswaja wszystkie jego wartościowe składniki i zawarte w nim substancje odżywcze. Co najważniejsze, jest naturalny i pozbawiony jakichkolwiek działań ubocznych czy niepożądanych. Do wyboru mamy dwa rodzaje oleju kokosowego. Każdy z nich ma uniwersalne zastosowanie, jednak najlepszy będzie olej nierafinowany. Dlaczego? Zaraz wyjaśnię. Olej kokosowy rafinowany, nazywany również “tłoczonym na gorąco”. Nie ma zapachu ani smaku kokosa. Rafinacja pozbawia go jednak niektórych wartości odżywczych, zatem nie jest już tak wartościowy, jak olej nierafinowany. Nierafinowany olej kokosowy, zwany również “virgin” lub “extra virgin.” Ten rodzaj oleju kokosowego nie został poddany procesowi rafinacji i zachował swój charakterystyczny smak i zapach. Podczas gotowania czy smażenia będzie wydzielał delikatny zapach kokosa. Podobnie, gdy zastosujemy go bezpośrednio na skórę. Nierafinowany olej kokosowy zachowuje swoją pełną wartość odżywczą. Będzie zatem bardziej skuteczny niż olej rafinowany. Jeżeli chcemy mieć najlepszy olej kokosowy, kupujmy wyłącznie ten nierafinowany (extra virgin), organiczny i niemodyfikowany genetycznie (non-GMO). Kilka ważnych informacji zanim przejdziemy do tematu 200 zastosowań oleju kokosowego. Chodzi o jego dawkowanie czy też dozowanie. Ile oleju kokosowego należy spożywać, jeżeli chcemy przyjmować go doustnie, aby poprawić stan zdrowia? Podobnie jak w przypadku leków, zalecana dzienna dawka zależy od naszej masy ciała i waha się od 1 do 4 łyżek stołowych. W przypadku osoby dorosłej, która waży powyżej 57 kg, zalecana dawka dzienna wynosi 3 łyżki stołowe. Natomiast w przypadku osoby dorosłej o wadze powyżej 80 kg, rekomendowane dzienne spożycie wynosi 4 łyżki stołowe. Jeszcze jedna istotna uwaga: oleju kokosowego nigdy nie wylewamy do zlewu (a przynajmniej nie w dużych ilościach). Olej ten utwardza się w temperaturze pokojowej, jest zatem wielce prawdopodobne, że zatka nam odpływ. Musimy utylizować go w inny sposób. Jeżeli jednak już mamy ten kłopot, spróbujmy przepłukać przewody kanalizacyjne dużą ilością gorącej wody. Powinno pomóc. Gdzie kupisz sprawdzony olej kokosowy? Serdecznie polecamy odwiedzenie naszego sklepu, gdzie znajdziecie wybrane i sprawdzone przez nas oleje kokosowe, które nadają się do wszystkich zastosowań z tego artykułu. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o produktach w supermarketach, sklepach lokalnych i innych sklepach internetowych, wszystkie najważniejsze informacje zebraliśmy w artykule Gdzie kupić olej kokosowy. A teraz odkryjmy, co dobrego może zrobić dla nas olej kokosowy. A naprawdę może dużo… Olej kokosowy do celów kulinarnych I to jest główne zastosowanie oleju kokosowego. Przynajmniej w moim przypadku. Kupiłam go w zwykłym sklepie spożywczym, żeby sprawdzić, czy będzie przydatny jako składnik moich przepisów kulinarnych. I oto jak możemy wykorzystać go w kuchni: Olej kokosowy zastąpi nam wszystkie tłuszcze spożywcze: masło, smalec olej, margarynę. Doskonale sprawdza się do smażenia, zastępując olej roślinny. Może też uzupełnić masło podczas smażenia. Masło mimo wszystko jest smaczniejsze. Jednak olej kokosowy stanowi tę zdrowszą alternatywę. Dlatego podczas smażenia warto wymieszać olej kokosowy z masłem w proporcji 1 do 1. Olej kokosowy doskonale natłuści patelnię. Tak. Olej kokosowy nadaje się do konserwacji i smarowania patelni. Jest lepszy dla zdrowia niż olej roślinny czy inny tłuszcz do smażenia. Podnosi wartość odżywczą i poprawia konsystencję koktajli. Olej kokosowy jest doskonałym składnikiem wszelkiego rodzaju koktajli i smoothie. Olej kokosowy jako śmietanka do kawy. Tak. Stanowi doskonały substytut mleka i tradycyjnej śmietanki do kawy. Do smarowania grzanek czy tostów. Nie sprawdzałam tego osobiście, ale podobno olej kokosowy jest popularnym smarowidłem do tostów. Podobno może być słodkim zamiennikiem masła. Wystarczy zmiksować go z miodem i przechowywać w lodówce w szklanym naczyniu. Będzie miał puszystą konsystencję – podobnie jak masło lub margaryna. Olej kokosowy jako słodzik. Jest delikatnie słodki. W niektórych potrawach możemy stosować go zamiast cukru czy zdrowej stewii. Jego słodycz jest bardzo subtelna. Olej kokosowy zapobiega tak zwanej oparzelinie mrozowej. Zanim umieścimy nasze danie w zamrażarce (zwłaszcza jeżeli chcemy zamrozić sos lub zupę), warto przykryć je cienką warstwą oleju kokosowego. Taka „kołderka” stanowi uszczelnienie, które z kolei zapobiega powstawaniu oparzeliny mrozowej. Jest to bardzo praktyczny sposób. Olej kokosowy usuwa przypaloną żywność z dna naczynia. Nie musisz skrobać ani szorować garnków, aby pozbyć się przypalonej warstwy. Dodaj odrobinę oleju kokosowego. Rozmiękczy i pomoże usunąć spaleniznę. Mnóstwo receptur. Na bazie oleju kokosowego możemy przygotować sałatki, musli, a nawet lody. Olej kokosowy może zastąpić wiele składników w naszej kuchni. W tej materii nie ma ograniczeń. Jeśli lubisz smak kokosa, zawsze kupuj olej nierafinowany. Jeśli nie jesteś fanem tego smaku, możesz pozostać przy rafinowanym. A może chcesz przyrządzić domowy majonez? Jeżeli lubisz majonez, możesz zrobić go samodzielnie. Wystarczą 2/3 filiżanki oleju kokosowego, 2/3 filiżanki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka stołowa soku z cytryny lub octu jabłkowego i 4 żółtka. Taki majonez jest znacznie zdrowszy i smakuje dużo lepiej niż ten ze sklepu. Sprawdź koniecznie! Olej kokosowy zadba o urodę Olej kokosowy ma rewelacyjne właściwości pielęgnacyjne. Trudno sobie wyobrazić, jak wiele zastosowań ma w kosmetyce. Ja używam go praktycznie do wszystkiego. Nawilża włosy i skórę głowy. Jeżeli masz przesuszone, osłabione i łamliwe włosy albo łupież, pomoże ci środek, który wzmocni włosy o skórę głowy o naturalne substancje nawilżające. Olej kokosowy doskonale sprawdza się w tej roli. Gdy po raz pierwszy zastosowałam go do tego celu, sądziłam, że należy go podgrzać, żeby był płynny. Ale nie ma takiej potrzeby. Wystarczy niewielką ilość oleju rozetrzeć w dłoniach i delikatnie wmasować we włosy. Olej samoistnie rozpuści się w ciepłych dłoniach. Włosy staną się gładkie i jedwabiste. Łupież zniknie. Włosy nabiorą blasku. Spróbuj. Efekt jest naprawdę zaskakujący. Pamiętaj, żeby nie przesadzić z ilością, bo wówczas włosy będą wyglądały jak przetłuszczone. Nawilża skórę. Podobnie jak w przypadku włosów i skóry głowy, olej kokosowy cudownie pielęgnuje skórę. Doskonale sprawdza się podczas mroźnych i suchych zimowych miesięcy. Można smarować nim twarz, dłonie i stopy. Po pierwszym użyciu będziemy mieli wrażenie tłustości. Ale jest to uczucie chwilowe. Olej szybko wsiąka w skórę i po kilku minutach uczucie natłuszczenia znika. Skóra natomiast pozostaje jedwabista, miękka i miła w dotyku. Zapobiega trądzikowi. Jeżeli dokucza nam trądzik, zarówno młodzieńczy, jak i ten w dojrzałym wieku, to zgodnie z naszą tradycyjną wiedzą nie powinniśmy dodatkowo natłuszczać miejsc zmienionych chorobowo. Takie myślenie jest błędne. Na trądzik cierpimy nie dlatego, że skóra jest tłusta, ale dlatego, że jest przesuszona. Prowokuje to nadprodukcję naszego własnego łoju, który ma zrekompensować deficyt tłuszczu. Nawilżaj cerę olejem kokosowym, a twoje skóra nie będzie zmuszona do nadprodukcji tłuszczu. Ja smarowałam twarz odrobiną oleju kokosowego i byłam zaskoczona tym, jak poprawia stan skóry. Zmiany trądzikowe i wypryski całkowicie zniknęły. Pozbywamy się obrzęków pod oczami. Czy wstajesz z podpuchniętymi powiekami? Obrzęk wokół oczu sprawia, że wyglądasz na osobę zmęczoną. Postarza cię. Jeżeli chcesz to zmienić, przed snem musisz wsmarować niewielką ilość oleju kokosowego w skórę wokół oczu. Możesz śmiało nałożyć go również na powieki. Po obudzeniu przekonasz się, że obrzęk zniknął. Naturalny środek do zmywania twarzy. Wymieszaj olej rycynowy z olejem kokosowym w proporcji 1 do 1. Taka mieszanka doskonale zmywa makijaż. Zamiast kremu do golenia. A może nie jesteś zadowolony z kremu lub pianki do golenia? Wyrzuć je i zastąp olejem kokosowym. Olej kokosowy nie zawiera zbędnej chemii i znacznie lepiej sprawdza się w przypadku skóry wrażliwej. Również w tym przypadku olej kokosowy jest niezawodny, ponieważ łagodzi reakcje wrażliwej skóry. Jeżeli raz spróbujesz, nigdy nie wrócisz do dawnych kosmetyków. Co więcej, olej kokosowy ułatwi wypłukanie włosów z maszynki do golenia. Pamiętaj, żeby posmarować zarost pół godziny przed goleniem. Wtedy efekt zmiękczający będzie optymalny. Natomiast po goleniu nie odczujesz żadnych podrażnień. Najlepszy balsam po goleniu. Olej kokosowy nie tylko przygotuje zarost do golenia, ale również zredukuje podrażnienie skóry i sprawi, że skóra będzie gładka jak pupa niemowlaka. Naturalny peeling. Wymieszaj olej kokosowy z odrobiną sody oczyszczonej (1 do 1) i nałóż tę mieszankę na twarz. Mikstura doskonale złuszcza martwy naskórek. Cera będzie wyraźnie młodsza i rozświetlona. Pozbawiona wszelkich nieczystości i martwych komórek. Zrogowacenia na stopach. Wymieszaj olej kokosowy i gruboziarnistą sól morską. Otrzymasz skuteczną miksturę złuszczającą zrogowacenia. Tej mikstury nie stosujemy na twarz, jedynie na pięty. Podeszwy stop będą mięciutkie. Wypróbuj, a przekonasz się, że mam rację. Wzmacniamy skórki przy paznokciach. Jeśli skórki się zadzierają, a płytki paznokci są suche i łamliwe, można je nawilżać stosując olej kokosowy. Warto również nakładać olej kokosowy na skórki wokół paznokci. Przyspieszy on proces gojenia i wyleczy zakażenie wokół paznokci. Zapobieganie i usuwanie rozstępów. Rozstępy to charakterystyczne różowe lub perłowe pasma powstałe po ciąży lub na skutek szybkiego przybierania na wadze. Wcierając olej kokosowy, zapobiegniesz ich powiększaniu. Z czasem staną się mniej widoczne. Redukcja plam i przebarwień na skórze. Plamy starcze pojawiają się wraz z wiekiem, zwłaszcza jeżeli lubisz się opalać. Czasami pojawiają się przedwcześnie. W miejscach przebarwionych zastosuj olej kokosowy. Najlepsze efekty osiągniesz, stosując go regularnie. Olej kokosowy zamiast błyszczyku lub pomadki. Skoro oleju kokosowego używamy do nawilżania włosów i skóry, działa on również nawilżająco na spierzchnięte usta. Wystarczy nałożyć odrobinę oleju kokosowego na usta, a będą nawilżone i zachowają zdrowy wygląd. Przy okazji będą wyglądały bardzo ładnie i to wyłącznie dzięki naturalnej pielęgnacji. Delikatny peeling do ust. Jeżeli masz popękane, spierzchnięte wargi albo nałogowo obgryzasz usta, najprawdopodobniej gromadzi się na nich martwy naskórek. Wygląda to brzydko i nieestetycznie. Dodatkowo powoduje pewien dyskomfort, który w następstwie prowokuje do dalszego obgryzania ust. Łatwo pozbędziesz się martwego naskórka, złuszczając go za pomocą oleju kokosowego (1 łyżeczka) wymieszanego z dwiema łyżeczkami brązowego cukru i łyżką stołową miodu. Dodajmy, że miód nie jest konieczny. Taka mikstura jest na tyle delikatna, że nie porani nam ust. Do wykonania jednego zabiegu wystarczy nam odrobina takiej mieszanki. Resztę przechowujemy w słoiczku do ponownego użycia. Po zabiegu usta staną się miękkie, a resztki martwego naskórka znikną z warg. Czyszczenie szczoteczki od maskary. Czy na szczoteczce od maskary zebrało się zbyt dużo tuszu? Zrobiły się grudki? Pozbędziesz się tej warstwy, zanurzając szczoteczkę w oleju kokosowym. Wystarczy pięć minut. Po pięciu minutach wyjmij szczoteczkę i nadmiar tuszu zdejmij palcami. Dzięki nasączeniu olejem wszystkie grudki z łatwością odpadną. A może zrobisz własną maskarę? Maskara, którą kupujemy w sklepach ma w sobie mnóstwo niepotrzebnych substancji chemicznych. Nie pozostają bez wpływu na stan naszych oczu. Naturalną maskarę możemy zrobić całkowicie samodzielnie przy użyciu oleju kokosowego, żelu aloesowego, wosku pszczelego i węgla drzewnego lub proszku kakaowego. Taki tusz nie zawiera „chemii”. Jest zdrowy. Na rzęsach prezentuje się doskonale. Wzmacniamy rzęsy. Jeżeli przesadzasz z użyciem tuszu do rzęs, stosujesz go często albo w nadmiarze, niekorzystnie wpłynie to na stan rzęs. Będą osłabione i pozbawione życia. Wieczorem, przed snem, przemyj rzęsy odrobiną oleju kokosowego. Zabieg ten wzmocni rzęsy i doda im witalności. Wystarczy odrobina oleju kokosowego. Olej kokosowy a depilacja woskiem. Jeżeli nadmiar owłosienia usuwasz woskiem, doskonale wiesz, jak silne działanie drażniące ma taki wosk. Najtrudniejszą częścią zabiegu jest oderwanie wosku od skóry razem z włoskami. Wosk zdejmiesz znacznie łatwiej, jeżeli użyjesz oleju kokosowego. Nałóż go, a następnie użyj ciepłej tkaniny do usunięcia wosku. Olej kokosowy dodatkowy zmiękczy i wygładzi skórę. Swędzenie i pieczenie nie będzie tak dokuczliwe. Leczenie żylaków. Jeśli masz żylaki, wiesz, że wyglądają one nieestetycznie. Smaruj je olejem kokosowym miejscowo, a staną się mniej widoczne. Regularne stosowanie oleju kokosowego na żylaki zapewni najlepsze rezultaty. Trochę cierpliwości nie zaszkodzi. Przyspieszamy porost włosów. Olej kokosowy bez wątpienia poprawia stan i witalność włosów. Zapobiega ich łamaniu i przyspiesza wzrost. Nie czekaj. Działaj. Pozbywamy się cellulitu. Jeżeli dokucza ci tzw. skórka pomarańczowa, na pewno robiłaś już wiele, żeby się jej pozbyć. Stosowałaś wiele cudownych kuracji, które zgodnie z deklaracją producenta, miały ci pomóc, ale nie pomogły. Jest jednak taka kuracja, która pomoże na pewno. Weź miękką szczotkę z włosia i masuj nią nogi w kierunku od dołu do góry, w kierunku serca. Nazywamy to szczotkowaniem na sucho. Zrób to z użyciem oleju kokosowego. Jeżeli będziesz to robiła regularnie, przekonasz się, że po kilku miesiącach cellulit zniknie. Najlepsza baza pod makijaż. Jeżeli masz kłopot z równym i gładkim nałożeniem bazy pod makijaż, wypróbuj olej kokosowy. Nałóż na twarz odrobinę oleju kokosowego. Poczekaj chwilę, żeby dobrze się wchłonął. Po kilku minutach skóra stanie się sucha i gładka. Następnie nałóż podkład. Równie dobry efekt uzyskasz, jeżeli wymieszasz podkład z olejem kokosowym i taką mieszankę nałożysz na twarz. Demakijaż olejem kokosowym. Okazuje się, że olej kokosowy nie tylko doskonale nadaje się jako baza pod makijaż, ale równie dobrze zmywa makijaż. Wetrzyj w skórę olej kokosowy i odczekaj minutę. Potem zetrzyj go razem z makijażem. Najlepiej sprawdzi się do usunięcia makijażu wodoodpornego. Naturalna maseczka na twarz. Jeśli stosujesz maseczki rozświetlające, z łatwością przygotujesz własną maseczkę z oleju kokosowego i miodu. Wymieszaj oba składniki aż do uzyskania gęstej konsystencji podobnej do tej, jaką ma maska kupowana w sklepie. Najlepszym dodatkiem będzie olej z nasion marchwi, który wspaniale poprawi koloryt skóry. Nałóż maskę na twarz i odczekaj piętnaście minut. Następnie ją zmyj. Zabieg ten rozświetli twarz i doda jej blasku. Zamiast dezodorantu. Dezodoranty kupowane w sklepie mają mnóstwo „chemii”. Nie chcemy przecież, żeby wszystkie te substancje chemiczne wnikały w naszą skórę. Od dzisiaj możemy wyrzucić nasz dezodorant i samodzielnie przygotować nowy i zdrowszy. Wystarczy zmieszać 1/3 filiżanki oleju kokosowego, ¼ filiżanki sody oczyszczonej, ¼ filiżanki proszku maranty, 4 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej i dowolny, ulubiony olejek zapachowy. Olej kokosowy i soda oczyszczona zapewniają właściwą konsystencję. Możemy zatem dowolnie modyfikować gęstość naszego specyfiku. Tak uzyskaną miksturę przechowujemy w szklanym pojemniku i stosujemy ją codziennie. Masło do ciała własnej roboty. Wymieszaj olej kokosowy z masłem shea. Ubijaj tę mieszankę aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji. Jeżeli chcesz, możesz dodać naturalny olejek zapachowy. Prawda, że proste? Samodzielnie wykonane mleczko lub balsam do ciała. Jeżeli chcesz mieć zdrowy balsam do ciała, olej kokosowy będzie doskonałym składnikiem do jego przygotowania. Do dyspozycji mamy wiele receptur. Naturalny filtr przeciwsłoneczny. Olej kokosowy sam w sobie nie stanowi ochrony przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych. Ma niewielki wskaźnik ochrony przeciwsłonecznej: zaledwie od 4 do 6 SPF. Możemy jednak wymieszać go z innymi składnikami. Proponuję następującą miksturę: ½ filiżanki olejku migdałowego lub oliwy z oliwek, ¼ filiżanki oleju kokosowego i ¼ filiżanki wosku pszczelego. Dodajmy do tego dwie łyżki tlenku cynku (ale tylko takiego, który nie wchłania się przez skórę) i po 1 łyżeczce oleju z nasion maliny, marchwi i olejku z witaminą E. Możemy też dodać 2 łyżki masła shea i odrobinę naturalnego olejku zapachowego (jednak unikajmy tych, które zwiększają wrażliwość na działanie promieni słonecznych). Olej kokosowy w domowej apteczce Znamy już zastosowanie oleju kokosowego do celów kosmetycznych i pielęgnacyjnych. To nie wszystko… Olej kokosowy może być używany do celów medycznych, czyli dla zdrowia. Można nim leczyć różne schorzenia i dolegliwości. Czy chcesz się przekonać, jak doskonale sprawdzi się w domowej apteczce? Bardzo proszę. Natychmiastowa ulga w przypadku poparzenia słonecznego. Wiemy już, że olej kokosowy stanowi naturalny filtr przeciwsłoneczny. Ale nie tylko. Przynosi wymierną ulgę, gdy poleżymy na słońcu zbyt długo. Wystarczy szybko przygotować mieszankę oleju kokosowego i żelu aloesowego (w proporcji 1 do 1). Preparat należy delikatnie wetrzeć w miejsca poparzone słońcem. Taka mikstura przyniesie ulgę. Jeszcze lepiej, jeżeli przed użyciem schłodzimy ją w lodówce. Szybkie gojenie ran. Mówiliśmy już o tym, że olej kokosowy ma rewelacyjne właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Dlatego ma on tak wiele zastosowań medycznych. Nakładamy olej kokosowy na skaleczone miejsce i rana goi się szybciej. Stanowi doskonałą ochronę przed zakażeniem. Ulga po ukąszeniu owada. Mamy tu podobne działanie, jak w przypadku poparzeń słonecznych. Olej kokosowy jest doskonałym antidotum na swędzące ukąszenia owadów. Wystarczy nasmarować swędzące miejsce i po chwili czujemy ulgę. Egzema i wykwity skórne. A może cierpisz na egzemę? Skóra jest zaczerwieniona i swędzi? W miejsca chorobowo zmienione wcieraj olej kokosowy. Szybko poczujesz ulgę. Łagodzące działanie podczas ospy wietrznej. Jeśli masz ospę albo właśnie zachorowało na nią twoje dziecko, olej kokosowy przyniesie ulgę od swędzącej wysypki. W jaki sposób? Dodaj go do ciepłej kąpieli z dodatkiem płatków owsianych i rozkoszuj się miłym ciepłem. Łagodzenie podrażnień spowodowanych przez niektóre rośliny (bluszcz trujący, dąb trujący, sumak jadowity). Jeśli świąd skóry został wywołany przez jedną z tych roślin, ulgę przyniesie olej kokosowy. Trzeba nasmarować nim miejsce podrażnienia. Polecam także ciepłą kąpiel z odrobiną oleju kokosowego dodanego do wody. Leczenie refluksu i zgagi. Jeżeli dokucza ci zgaga, to wiesz, że uczucie pieczenia w przełyku może naprawdę zatruć życie, i to nie tylko w ciągu dnia. Może też budzić nas w nocy. Olej kokosowy jest bardzo pomocny w leczeniu zgagi. Sama na sobie jeszcze tego nie sprawdzałam, ale na pewno to zrobię. Ból zęba. Cierpisz z powodu bólu zęba? Wymieszaj 1 część oleju kokosowego z 2 częściami oleju goździkowego. Za pomocą wacika delikatnie nałóż mieszankę na dziąsło wokół bolącego zęba. Podobno natychmiast przynosi ulgę. Pasta do zębów własnej roboty. Czy kiedykolwiek używałeś sody oczyszczonej zamiast pasty do zębów? Prawdopodobnie nie pasowała ci konsystencja tego specyfiku. Znacznie lepsza będzie mieszanka oleju kokosowego i sody oczyszczonej. Wystarczy zmieszać je razem aż do uzyskania pożądanej gęstości. Soda wspaniale czyści zęby i zwalcza drobnoustroje, ale w połączeniu z olejem kokosowym stanowi rewelacyjną pastę do zębów. Jeżeli do tej mikstury dodasz odrobinę olejku miętowego, to smak takiej pasty do zębów zachwyci cię bez reszty… Płukanie ust. Płukanie ust olejem roślinnym to popularna metoda detoksykacji i hit ostatnich lat. Generalnie chodzi o to, aby olej kokosowy stosować zamiast tradycyjnego płynu do płukania ust i zamiast innego oleju roślinnego. Jedna uwaga: olej kokosowy jest gęstszy. Musimy zatem pamiętać, aby ogrzać go, aż stanie się nieco rzadszy. Płukanie wykonujemy przez 10 – 20 minut. Wtedy efekty są najlepsze. Wymaga to więcej czasu i cierpliwości niż płukanie samym tylko płynem do ust. Pamiętajmy, że olej kokosowy pieni się w jamie ustnej. Dlatego od czasu do czasu nadmiar oleju musimy wypluć. Byle nie do zlewu… Leczymy afty i owrzodzenia jamy ustnej. Afty to częsty i bardzo dokuczliwy problem, który również pokonamy za pomocą oleju kokosowego. Wystarczy wziąć patyczek do uszu, namoczyć go w oleju kokosowym i posmarować nim afty. Olej kokosowy zwalcza tę infekcję i znacznie przyspiesza gojenie owrzodzeń. Pozbywamy się opryszczki. Jeżeli czujesz pierwsze i bardzo charakterystyczne objawy opryszczki, posmaruj swędzące miejsce olejem kokosowym. Opryszczka nie pojawi się. Jeżeli natomiast już masz ją na ustach, to olej kokosowy bardzo szybko ją wyleczy. Łagodzenie hemoroidów – co za ulga! Łagodzące i kojące działanie oleju kokosowego przynosi ulgę w dolegliwościach związanych z hemoroidami. Wypróbuj, a przekonasz się, że mam rację. Stopa atlety – wstydliwa dolegliwość. Olej kokosowy ma działanie nie tylko przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Również przeciwgrzybicze. Można nim leczyć tzw. stopę atlety zwaną również stopą sportowca, czyli zakażenie grzybicze skóry stóp. Jak sobie z tym poradzić? Kilka razy dziennie smaruj stopy olejem kokosowym. Dobre efekty daje również mieszanka oleju kokosowego z kilkoma kroplami naturalnego olejku herbacianego. Pozbywamy się grzybicy paznokci. Oto kolejna, niechciana choroba naszych stóp: grzybica paznokci. Można ją wyleczyć olejem kokosowym. Najpierw ręcznie usuń zmiany grzybicze, na tyle, na ile zdołasz. Na miejsca chorobowo zmienione nałóż olej kokosowy. Zabieg ten musisz powtarzać wielokrotnie w ciągu dnia. Zainfekowane paznokcie smaruj olejem kokosowym przez kilka tygodni. Nie poddawaj się! Cierpliwość zostanie nagrodzona. Gorąca kąpiel zapobiegająca wysuszeniu skóry. Czy pamiętasz, jak pisaliśmy o łagodzącej kąpieli, którą można stosować podczas ospy wietrznej? Zapomniałam dodać, że taka kąpiel również nawilża i natłuszcza wysuszoną skórę. Wiemy, że sama gorąca kąpiel doskonale odpręża, ale niestety również wysusza skórę. Olej kokosowy może temu zapobiec – wystarczy dodać go do kąpieli. Pozbywamy się nadmiaru woskowiny w uszach. Oleje naturalne doskonale czyszczą przewody słuchowe z nadmiaru woskowiny. Wystarczy zakroplić do ucha jedną lub dwie kropelki oliwy z oliwek lub oleju kokosowego. Niektórzy polecają patyczki kosmetyczne, ale zdecydowanie lepiej nie wpychać niczego do uszu żadnych ciał obcych. Do tego zabiegu używamy zwykłego zakraplacza. Nabieramy nim odrobinę oleju, przechylamy głowę i zapuszczamy kropelki. Najpierw do jednego ucha, potem – do drugiego. Jest to skuteczny, a przede wszystkim bezpieczny sposób na pozbycie się nadmiaru woskowiny. I znacznie przyjemniejszy od płukania uszu przez laryngologa. Olej kokosowy na ból gardła. Jeżeli odczuwasz drapanie w gardle, ból taki złagodzi odrobina oleju kokosowego wymieszana z miodem. Nabierz odrobinę mikstury do ust, a następnie powoli ją połknij. Lekarstwo uśmierzy ból i na pewno poczujesz się lepiej. Pozbywamy się kaszlu. Jeżeli dopada cię przeziębienie, które zaczyna się kaszlem, możesz sobie pomóc, stosując taką samą miksturę, jak ta opisana wyżej. Do łyżki oleju kokosowego dodaj łyżeczkę miodu. Miksturę wlej do filiżanki, dolej gorącej wody i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Całość powinna wypełnić ćwierć filiżanki. Wszystkie składniki wymieszaj i wypij na ciepło. Lekarstwo takie najlepiej zażyć przed snem. Poczujesz się znacznie lepiej i łatwiej zaśniesz. Katar sienny. Czy cierpisz na alergię? Jeżeli nałożysz odrobinę oleju kokosowego do każdej dziurki w nosie, poczujesz natychmiastową ulgę. Jak to działa? Pyłek kwiatowy i zarodniki, które podrażniają śluzówkę nosa – zamiast do śluzówki – będą przyklejać się do oleju kokosowego. Obrzęk śluzówki nie wystąpi, a nos będzie drożny. Złagodzi to objawy alergii. Wzmacniamy system odpornościowy. Olej kokosowy zwalcza bakterie, wirusy i grzyby. Podnosi również odporność. Zażywaj go regularnie w ilości podanej na początku niniejszego artykułu. Pamiętaj jednak, że musi to być wyłącznie olej nierafinowany. Tylko taki będzie w pełni korzystny dla zdrowia. Złagodzenie napadów padaczkowych. Zgodnie z opinią Uzdrowiskowego Instytutu Zdrowia, trójglicerydy średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych w połączeniu z olejem kokosowym mogą stanowić skuteczny środek w leczeniu ataków padaczkowych. Stanowią wówczas element diety ketogennej. Zalecana dawka to 4 łyżeczki oleju MCT wymieszane z 3 łyżeczkami oleju kokosowego. Taką mieszankę zażywamy 3 razy dziennie, najwygodniej będzie podczas posiłków. Można przechowywać ją w słoiku, ale nie należy trzymać w lodówce. Wtedy zachowa właściwą konsystencję. Mikstura taka wytwarza ketony. W efekcie wzrasta stężenie ketonów we krwi, co wpływa korzystnie na częstotliwość ataków padaczkowych. Zapalenie spojówek – spróbuj wyleczyć je domowym sposobem. Zapalenie spojówek może mieć wiele przyczyn. Czasami niestety wymaga podania antybiotyku lub innych leków z apteki. Ale może się zdarzyć, że jest sobota lub niedziela i w żaden sposób nie dostaniesz się do lekarza specjalisty. W takiej sytuacji na pierwszy ogień zastosuj olej kokosowy. Jego lecznicze właściwości sprawią, że może okazać się pomocny. I to na tyle, że w ogóle nie będziesz musiał iść do lekarza. Nałóż go na spojówki patyczkiem do uszu, a następnie połóż na powieki ciepły lub zimny kompres. Ciepły kompres złagodzi swędzenie, natomiast zimny – zmniejszy obrzęk. Leczymy infekcję ucha. Jeżeli twoje dziecko zachorowało na zapalenie ucha (jest to częsta infekcja u dzieci), zastosuj do ucha odrobinę oleju kokosowego. Choroba minie znacznie szybciej. Poprawiamy krążenie krwi. Jeżeli chcesz usprawnić krążenie krwi, pomoże ci olej kokosowy. Podobnie jak w przypadku wielu innych chorób. Podnosimy poziom dobrego cholesterolu HDL. Warto wiedzieć, że olej kokosowy podnosi poziom dobrego cholesterolu. Ale jest też niedobra wiadomość. Jeśli spożywamy go w nadmiarze, może podnieść też poziom złego cholesterolu (LDL). Dlatego jedzmy olej z umiarem. Co za dużo, to niezdrowo. Drożdżyca w przewodzie pokarmowym. Według znanych dietetyków olej kokosowy jest rewelacyjnym środkiem zwalczającym infekcję grzybiczą spowodowaną przez grzyby z rodzaju candida. Dlaczego? Ponieważ zawiera kwas laurynowy i kaprylowy. To właśnie te średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe zawarte w oleju kokosowym wykazują niszczące działanie względem grzybów candida. Zapobiegamy grypie. Dr Bacewicz dodaje, że olej kokosowy zapobiega grypie. Dzieje się tak dlatego, że olej kokosowy podnosi odporność. Jeżeli poczujesz, że zbliża się grypa albo już cię dopadła, weź łyżkę oleju kokosowego co kilka godzin. Według dr Bacewicza grypa ustąpi po jednej dobie takiej kuracji. Dokuczliwy głód na słodycze. A może jesteś uzależniony od słodyczy i bezskutecznie próbujesz zredukować ilość spożywanego cukru? Zamiast sięgnąć po coś słodkiego – zjedz sobie łyżkę oleju kokosowego. Olej kokosowy natychmiast zasili cię w energię, skutecznie eliminując zachcianki na słodycze. Nadwaga? No to chudniemy. Jeżeli cukier stanowi główną przyczynę tycia, spróbuj pozbyć się nałogu słodyczowego. Objawia się on napadami głodu na coś słodkiego. Olej kokosowy doskonale wspomaga przemianę materii. Jeżeli twój metabolizm przyspieszy, to jesteś na najlepszej drodze do utraty zbędnych kilogramów. Nie zdziw się, gdy wejdziesz na wagę, a ona pokaże, że w ciągu kilku ostatnich tygodni zrzuciłeś parę kilogramów. Problemy z trawieniem. Jeżeli cierpisz na niestrawność lub masz problemy z żołądkiem z powodu infekcji wirusowej lub grzybiczej, olej kokosowy sprawi, że poczujesz się lepiej. Olej kokosowy nie tylko zwalczy infekcję, ale zwiększy też przyswajalność substancji odżywczych z pożywienia. Te z kolei wzmocnią wszystkie organy i układy naszego ciała. Nieraz już samo to wystarczy, aby nasz organizm wyzdrowiał i pozbył się wszelkich dolegliwości. Zapobiegamy krwawieniom z nosa. Czy masz kruche i zbyt delikatne naczynia krwionośne w śluzówce nosa? Problem pojawia się zwłaszcza wtedy, gdy ulegają wysuszeniu w zbyt niskich i zbyt wysokich temperaturach? Wtedy często pękają, a z nosa leci krew. Jeżeli tak się dzieje, możesz zakroplić do nosa odrobinę oleju kokosowego. Olej kokosowy zadziała jak specjalistyczna substancja nawilżająca. Śluzówka nosa będzie w dobrej kondycji. Funkcjonowanie płuc. Naukowcy odkryli, że olej kokosowy może zwiększyć przepuszczalność powierzchniową komórek. Może to poprawić ogólne funkcjonowanie płuc. Zapobiegamy zaparciom. Olej kokosowy jest naturalnym środkiem przeczyszczającym. Przyspiesza przemianę materii i zmiękcza stolec. Do tego celu nadaje się wyłącznie nierafinowany olej kokosowy, ponieważ ten rafinowany pozbawiony jest cennego błonnika. Poprawę zauważysz już przy tak niewielkiej ilości jak dwie łyżeczki dziennie, ale w celu uzyskania optymalnych efektów, warto spożywać dwie łyżki stołowe. Najlepiej zacząć od małej ilości, aby dać organizmowi trochę czasu na adaptację. Spożycie zbyt dużej ilości na raz może spowodować biegunkę, a tego przecież nie chcemy. Koniec uderzeń gorąca podczas menopauzy. Wiele kobiet twierdzi, że jedna lub dwie łyżeczki oleju kokosowego dziennie przynoszą ulgę podczas menopauzy. Zapobiegają uderzeniom gorąca. Leczenie gruczołu prostaty. Badania przeprowadzone na szczurach w roku 2007 wykazały, że olejem kokosowym można leczyć przerost prostaty. Regularne spożywanie oleju kokosowego może pomóc w leczeniu objawów lub zapobieganiu przerostowi prostaty. 7 Zakażenie bakterią Helicobacter pylori. Helicobacter pylori jest przyczyną wszechobecnej infekcji. Według lekarzy dwie trzecie populacji to nosiciele aktywnej lub pasywnej formy tej bakterii. Większość nosicieli nie wie nawet, że jest zakażona. Właściwości oleju kokosowego okazują się być pomocne w walce z H. pylori. Niektórzy pacjenci potwierdzili poprawę w leczeniu infekcji już przy trzech łyżeczkach dziennie. Leczenie Alzheimera. Nie ma wprawdzie badań, które potwierdziłyby skuteczność oleju kokosowego w leczeniu długoterminowym, jednak wielu chorych na Alzheimera potwierdziło dobre efekty dzięki leczeniu krótkotrwałemu. Ketony obecne w oleju kokosowym poprawiają funkcjonowanie mózgu, dzięki czemu pacjenci czują się lepiej. Zmęczenie nadnerczy. Niektórzy twierdzą, że regularne spożywanie oleju kokosowego zapewnia im większą energię i zapobiega zmęczeniu nadnerczy. Dotyczy to osób, które odczuwają chroniczne zmęczenie lub stres. Dla nich olej kokosowy może być prawdziwym dobrodziejstwem. Infekcja dróg moczowych. Olej kokosowy pomoże ci zwalczyć infekcję układu moczowego. Zażywając 3 łyżki stołowe dziennie, pozbędziesz się dokuczliwych objawów. Zwiększamy wchłanianie wapnia. Wapń jest kluczowym czynnikiem dla zdrowia naszych kości. Odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu wielu układów i narządów. Niektórzy pacjenci mają poważny problem z przyswajaniem wapnia. Jedynym sposobem na rozwiązanie tego problemu jest spożywanie oleju kokosowego. Poprawiamy przyswajanie magnezu. Magnez jest kolejnym kluczowym pierwiastkiem, który odgrywa bardzo ważną rolę w naszym organizmie. Jest najlepszym suplementem diety w przypadku migren, uporczywych zaparć, zaburzeń równowagi hormonalnej i wielu innych dolegliwości. Olej kokosowy znacznie zwiększa przyswajalność magnezu. Leczymy siniaki. Zastosuj olej kokosowy do smarowania siniaków lub stłuczeń. Olej kokosowy zmniejszy obrzęk i pomoże w szybkim gojeniu siniaków. Pozbywamy się grzybicy skóry. Dermatofity należą do rodziny grzybów. Można je zlikwidować wykorzystując przeciwgrzybiczne działanie oleju kokosowego. Olej kokosowy stanowi doskonały lek na tego rodzaju infekcję. Dlatego warto go mieć w domowej apteczce. Aromaterapia. Aromaterapia jest wspaniałym sposobem na relaks i odprężenie. Natomiast olej kokosowy doskonale nadaje się do tego celu. Kokos ma bardzo ładny, uspokajający zapach. Jako baza do olejków eterycznych. Niezależnie od tego, czy olejków eterycznych używasz w celach leczniczych, czy w charakterze perfum, zawsze musisz rozcieńczyć je w jakimś nośniku. Dopiero wtedy możesz bezpiecznie stosować je na skórę. Rafinowany olej kokosowy (czyli jego bezzapachowa odmiana) doskonale nadaje się do tego celu. Jeżeli natomiast nie przeszkadza ci zapach kokosa, olej nierafinowany będzie równie dobry jako baza do rozcieńczenia olejku zapachowego. Kontrolujemy poziom cukru we krwi. Olej kokosowy pomoże ci ustabilizować poziom glukozy we krwi. Jest przydatny w leczeniu cukrzycy i utrzymaniu właściwej kondycji nadnerczy. Nawet jeżeli nie chorujesz na cukrzycę, za pomocą oleju kokosowego możesz ustabilizować poziom energii, którą dysponujesz. A może potrzebujesz więcej energii przed treningiem? Jeżeli akurat wybierasz się na siłownię i potrzebny jest ci dodatkowy zastrzyk energii, to dawka oleju kokosowego stanowi doskonałe źródło energii. Zatkane uszy? Czy dokucza ci nadmiar woskowiny w przewodach słuchowych? Spróbuj zapuścić kilka kropelek oleju kokosowego do każdego ucha. Za każdym razem przechyl głowę tak, aby olej kokosowy mógł spłynąć do wnętrza. Zazwyczaj większa część oleju kokosowego spłynie natychmiast, natomiast pozostała ilość będzie spływała powoli w ciągu całego dnia. Olej kokosowy zmiękcza woskowinę w uchu i pomaga odetkać przewody słuchowe. Łagodzimy objawy zapalenia stawów. Ból spowodowany zapaleniem stawów pochodzi właśnie z chorych stawów. Olej kokosowy może być skuteczny jako naturalne lekarstwo na zapalenie stawów. Przeprowadzono badania na szczurach i udowodniono, że olej kokosowy zmniejszył odczyn zapalny w stawach tych zwierząt. Stosuj go codziennie, a szybko odczujesz poprawę. Pozbywamy się wszawicy. Czy miałeś kiedyś wszawicę? Nic miłego. Możesz się pozbyć wszy, regularnie stosując olej kokosowy na włosy. Możesz także na początek zastosować ocet. Ocet pomoże odkleić gnidy od włosów, natomiast olej kokosowy zadusi wszy i po prostu je zabije. W niektórych przypadkach taka kuracja jest skuteczna już za pierwszym razem. W trudniejszych przypadkach musimy zastosować ją kilkakrotnie. Natomiast na pewno leczenie to jest niezawodne. Kuracja po wykonaniu tatuażu. Olej kokosowy jest dobrą substancją nawilżającą to miejsce, w którym właśnie wykonaliśmy tatuaż. Może przyspieszyć proces gojenia i zmniejszyć ryzyko zakażenia. Pamiętaj jednak, żeby nie nakładać go zbyt dużo. Nadmiar oleju kokosowego może mieć działanie wybielające. Wtedy tatuaż straci swoją wyrazistość. Naturalna maść do inhalacji. Jeżeli nie możesz spać z powodu choroby, przygotuj naturalną maść na bazie oleju kokosowego, wosku pszczelego, olejku eukaliptusowego, olejku z mięty pieprzowej, rozmarynu i goździka. Taki preparat będzie doskonałą alternatywą dla specyfików z apteki, które służą do inhalacji. Ciąża i pielęgnacja niemowląt Jeżeli spodziewasz się dziecka, olej kokosowy możesz wykorzystać na wiele różnych sposobów. Podobnie, jeżeli właśnie zostałaś mamą maluszka. Pamiętaj, że olej kokosowy pomaga usunąć rozstępy. Pisałam o tym już wcześniej. Poranne nudności. Czy dokuczają ci poranne nudności? Wystarczy łyżka oleju kokosowego i po problemie. Najlepiej stosować go regularnie, każdego ranka. Zapobiegniesz pęknięciu krocza. Trzy razy dziennie smaruj krocze olejem kokosowym. Zabieg ten stosuj codziennie aż do dnia porodu. Jest duże prawdopodobieństwo, że w trakcie porodu unikniesz pęknięcia krocza. Złagodzisz podrażnienie piersi spowodowane karmieniem. Jeżeli karmienie spowodowało bolesność brodawek, olej kokosowy na pewno przyniesie ci ulgę. Doskonale zastąpi krem z lanoliną. Skóra twojego maluszka powinna być gładka i dobrze nawilżona. Olej kokosowy dodany do kąpieli niemowlęcia ma działanie nawilżające. Niemowlę ma bardzo wrażliwą skórę. Olej kokosowy uchroni ją przed podrażnieniem. Nawilżane chusteczki dla niemowląt. Używając chusteczek do umycia niemowlęcej pupy, wykorzystaj odrobinę oleju kokosowego, a łatwiej umyjesz skórę dziecka. Likwidujemy rumień pieluszkowy. Wiele matek potwierdza, że olej kokosowy chroni skórę dziecka przed rumieniem pieluszkowym czy wysypką. Wystarczy nanieść go na skórę i rozsmarować. Wzmacniamy ciemiączko. Noworodki mają na głowie miękkie miejsce. Jest to ciemiączko. Można je wzmocnić nakładając na nie odrobinę oleju kokosowego. Lepsza laktacja i bardziej wartościowe mleko. Mamy karmiące często potwierdzają, że dzięki spożyciu niewielkich ilości oleju kokosowego mają lepszą laktację i lepsze mleko. Codziennie zjadaj jedną łyżkę oleju kokosowego, a przekonasz się, że twoje mleko jest bardziej wartościowe, a dziecko karmione takim mlekiem rozwija się lepiej. Zastąp mleczko do ciała olejem kokosowym. Oto kolejne zastosowanie oleju kokosowego. Dla wrażliwej skóry niemowlęcia będzie znacznie lepszy od sklepowych balsamów i mleczek. Wymieszaj pół filiżanki oleju kokosowego z surowym i nierafinowanym masłem shea. To wszystko, czego potrzebujesz. Leczymy pleśniawki. Jeżeli twoje dziecko ma w buzi pleśniawki, olej kokosowy będzie najlepszym i naturalnym lekarstwem. Leczymy ciemieniuchę. Jeżeli twój dzidziuś ma ciemieniuchę, to znaczy, że skóra na jego głowie wytwarza zbyt wiele sebum. Możesz ją wyeliminować, wcierając łyżeczkę oleju kokosowego w skórę na główce dziecka. Ciemieniucha stopniowo ustąpi. Potrwa to kilka dni, ale efekt jest gwarantowany. Leczymy trądzik. Podobnie jak w przypadku trądziku u dorosłych, olej kokosowy leczy trądzik w każdym wieku. Również u niemowlęcia. Ten wspaniały nawilżający specyfik przywróci równowagę chorej skórze. Pomocny w leczeniu krupu. Jeżeli twoje maleństwo choruje na krup, możesz wyleczyć je, przygotowując maść do inhalacji opisaną w tym artykule już wcześniej. Maść o takim składzie jest skuteczna w każdym wieku. Wzbogacamy mieszankę dla niemowląt. Jeżeli karmisz dziecko mlekiem modyfikowanym, powinnaś je wzbogacić odrobiną oleju kokosowego. Wzmocnisz je kwasem laurynowym, który jest naturalnym składnikiem mleka kobiecego. Mieszanka będzie bogatsza o substancje odżywcze. Łatwiejsze mycie pupy u niemowlęcia. Jeżeli zmiana pieluszki sprawia ci problem, po umyciu wsmaruj w czyste pośladki odrobinę oleju kokosowego. Warstwa oleju zabezpieczy pupę przed przyklejeniem kupki i znacznie ułatwi jej ponowne umycie. Pamiętaj, że taki zabieg również zabezpieczy pupę przed rumieniem pieluszkowym. Naturalna kuracja w przypadku zapalenia ucha. Olej kokosowy leczy infekcję uszu nie tylko u osób dorosłych. Jednak w przypadku dzieci leczenie zapalenia ucha wymaga dużej ostrożności. Olej kokosowy to jedyny bezpieczny specyfik do leczenia takiej infekcji. Do zakroplenia oleju kokosowego użyj zwykłego zakraplacza. Antybakteryjne właściwości oleju kokosowego zadziałają dokładnie tam, gdzie trzeba. Jeżeli jednak boisz się, że uszkodzisz błonę bębenkową, lepiej nie wykonuj tego zabiegu. Olej do masażu. Doskonały dla niemowląt. Masowanie niemowlęcia ma bardzo dobroczynne działanie: uspokaja, łagodzi zaparcia, zapewnia spokojny sen i stymuluje centralny układ nerwowy. Prostowanie loczków. Olejem kokosowym możesz wyprostować włosy u siebie i u swojej pociechy. Gdy dzieciątko ma krótkie włoski, włoski skręcają się albo niesfornie sterczą. Można je ułożyć odrobiną oleju kokosowego. Ulga podczas ząbkowania. Ząbkowanie to skomplikowany i ważny proces, ale również bardzo bolesny. Jeżeli dziecko płacze z tego powodu, możesz mu ulżyć, smarując dziąsła olejem kokosowym wymieszanym z odrobiną olejku goździkowego. Taką mieszanką możesz także posmarować gryzak. Zapobiegnie to stanom zapalnym i uśmierzy ból podczas ząbkowania. Bezpieczne ciasto do zabawy. A może chcesz stworzyć bezpieczną zabawkę dla swojej pociechy? Weź pół filiżanki oleju kokosowego (ciekłego) i dwie filiżanki mąki kukurydzianej. Wymieszaj ze sobą składniki. Powstanie miękkie ciasto. W przeciwieństwie do komercyjnej wersji Play Dough, takie ciasto jest bezpieczne i jadalne. Można dawać je do zabawy również starszym dzieciom. Nic się nie stanie, jeżeli je zjedzą. Taka masa jest bezbarwna. Możemy dodać do niej barwniki spożywcze, a nabierze wspaniałych kolorów. Olej kokosowy w gospodarstwie domowym Dotychczas opisane zastosowania służyły celom pielęgnacyjnym i leczniczym. Tymczasem olej kokosowy ma wiele zastosowań do celów gospodarczych. Polerowanie i konserwacja mebli. Jeżeli chcesz, aby drewniane meble odzyskały swój dawny połysk, do płynnego oleju kokosowego dodaj odrobinę soku z cytryny. Uzyskanym preparatem wyczyść meble, a odzyskają dawny blask. Olej kokosowy nadaje się do każdego rodzaju drewna. Nabłyszczanie wyrobów ze skóry. Olejem kokosowym odświeżysz nie tylko meble, ale również przedmioty skórzane. Czyszczenie wyrobów skórzanych. Olej kokosowy nie tylko nabłyszcza skórę, lecz również ją czyści. Nie zrobi tego perfekcyjnie, ale doskonale sprawdzi się doraźnie, gdy nie dysponujesz innym specjalistycznym preparatem. Usuwanie rdzy. Nałożenie warstwy oleju kokosowego na zardzewiały przedmiot usuwa rdzę. Po nałożeniu oleju musimy odczekać jedną godzinę. Olej skutecznie rozpuści warstwę rdzy. Usuniemy ją za pomocą gąbki i ciepłej wody. Powłoka zapobiegająca osadzaniu się kurzu. Ta metoda sprawdza się szczególnie na powierzchniach trudno dostępnych takich jak górne półki czy skrzydła wentylatora sufitowego. Na takie miejsca nakładamy cienką warstwę oleju kokosowego, która zapobiegnie gromadzeniu się kurzu na przedmiotach do użytku domowego. Nie będziemy musieli czyścić ich tak często. Usuwanie klejącej warstwy, która została po naklejkach. Nawet gdy kupujemy nowy produkt, musimy oderwać z niego naklejki czy etykiety. Pozostają po nich lepkie ślady. Usuwamy je olejem kokosowym. Zabieg będzie jeszcze bardziej skuteczny, jeżeli olej kokosowy wymieszamy z sodą oczyszczoną. Miksturę nakładamy na ślady po nalepkach i po kilku minutach ścieramy ślady bez problemu. Usuwanie etykiet z butelek i słoików. Działa to tak samo, jak w przypadku opisanym wyżej. Czasami chcemy wykorzystać szklane naczynia do nowych czy innych celów. Olej kokosowy rozpuści klej od etykiety i pomoże ją usunąć, nie pozostawiając żadnych śladów. Jak poprawić stan deski do krojenia? Czy masz drewnianą deskę do krojenia? Po jakimś czasie staje się przesuszona i zaczyna się kruszyć. Wygląda nieestetycznie. Poprawisz jej stan, nakładając od czasu do czasu cienką powłokę oleju kokosowego. Drewniane naczynia. Jeżeli drewniane naczynia uległy przesuszeniu i zaczęły pękać, nasmaruj je olejem kokosowym. Zregenerują się w ten sposób. Smarowanie i odtłuszczanie maszyn. Jeżeli używasz maszyn i coś się w nich blokuje albo zaciera, nasmaruj je. Olej kokosowy możesz stosować również do odtłuszczania zabrudzonych części maszyny. Smarowanie drążków w szafie. Jeżeli wieszaki w szafie nie chcą się przesuwać, nasmaruj je olejem kokosowym. Będą chodzić jak szalone. Nabłyszczanie liści. Lubimy, gdy liście naszych roślin doniczkowych pięknie lśnią. W tym celu kupujemy chemiczne środki nabłyszczające. Jednak takie preparaty nie są zdrowe dla roślin. Możemy skutecznie zastąpić je olejem kokosowym. Efekt, który uzyskamy na pewno nie będzie gorszy. Polerowanie przedmiotów z brązu. Olej kokosowy nadaje się do polerowania wielu różnych metali, ale najlepiej sprawdza się w przypadku brązu. Odrobinę oleju nakładamy na kawałek bawełnianej tkaniny. Wyczyszczony przedmiot nie tylko odzyska blask, ale również piękną barwę. Naturalne mydło. Z oleju kokosowego możemy zrobić mydło. Istnieje mnóstwo receptur, ale możesz również opracować swoją własną. Możemy się nim myć sami, możemy podarować je w prezencie albo sprzedawać. Taki mydło będzie prawdziwym hitem. Usuwanie trawy z kosiarki. Jeżeli trawa zatyka i blokuje ci mechanizm kosiarki, przed koszeniem nasmaruj ostrza olejem kokosowym. Zapobiegnie to przyklejaniu trawy do ostrzy kosiarki. Czyszczenie narzędzi ogrodowych. Narzędzia ogrodowe najlepiej wyczyścisz olejem kokosowym. Pozbędziesz się rdzy i uchronisz narzędzia przed dalszym rdzewieniem. Dzięki takiej konserwacji będą wyglądały jak nowe. Konserwacja nożyc. Czy twoje domowe nożyce nie chcą ciąć? Czy zacinają się podczas używania? Nie wyrzucaj ich. Zastosuj smarowanie olejem kokosowym, który zarówno je wyczyści, jak i nasmaruje ich mechanizm. Smarowanie zawiasów. Jeżeli masz w domu zawiasy drzwiowe lub okienne, które zacinają się lub skrzypią, nasmaruj je olejem kokosowym. Zobaczysz, jak dobrze pracują i przekonasz się, że przestały skrzypieć. Zacięty zamek błyskawiczny. Zamek błyskawiczny potrafi człowieka zdenerwować. Zacina się w najbardziej nieoczekiwanym momencie. Naprawisz go olejem kokosowym. Konserwacja żeliwnych naczyń. Jeżeli jesteś posiadaczem żeliwnych garnków albo patelni, od czasu do czasu musisz je konserwować. Zrobisz to olejem kokosowym. Chodzi o to, żeby były w dobrym stanie i mogły służyć nam jak najdłużej. Nagrzej piec do temperatury 200 stopni Celsjusza, postaw naczynie na palniku, a następnie dodaj łyżkę oleju kokosowego. Poczekaj aż się roztopi i wyłącz palnik. Rozsmaruj olej kokosowy na całej powierzchni naczynia. Następnie umieść je w piecu do góry dnem. Pod spód podłóż trochę folii, na której będzie zbierał się ociekający z naczynia tłuszcz. Pozostaw naczynie w piecu przez godzinę. Po tym czasie zaczekaj, aż wystygnie. Żeliwne naczynia w dobrym stanie. Oprócz czynności opisanych wyżej, olej kokosowy wykorzystasz do codziennej konserwacji żeliwa. Bezpośrednio po użyciu żeliwnej patelni zeskrob z niej resztki tłuszczu pozostałe po smażeniu i umyj ją w gorącej wodzie. Tylko nie używaj detergentów. Wysusz patelnię i postaw ją na palniku na małym ogniu. Poczekaj aż całkowicie wyschnie, a następnie nałóż na jej powierzchnię łyżeczkę oleju kokosowego. Rozprowadź go starannie na całej powierzchni i odstaw patelnię na półkę. Gotowe. Ochronna powłoka na domowych naczyniach. Łyżki, łopatki, cedzaki to naczynia, na których pozostają resztki przypieczonych potraw. Nie trać czasu na ich szorowanie. Wystarczy, że przed użyciem zabezpieczysz je cieniutką warstwą oleju kokosowego. Nic nie będzie do nich przywierać. Czyszczenie strun gitarowych. Czy grasz na gitarze? Gitara to kolejny sprzęt, który wymaga regularnej i starannej konserwacji. Powinieneś szczególnie dbać o struny. Okazuje się, że olej kokosowy w niewielkich ilościach doskonale konserwuje struny gitarowe. Nawilżanie bębna ze skóry zwierzęcej. Jeżeli grasz na takim bębnie, doskonale wiesz, że skóra ulega wysuszeniu i trzeba ją regularnie nawilżać. Można do tego celu kupić specjalistyczne konserwanty, jednak olej kokosowy stanowi najlepszą i naturalną alternatywę. Usuwanie osadu z mydła. Czy masz twardą wodę? Czy masz dosyć osadów z mydła w wannie i umywalce? Olej kokosowy pomoże ci się ich pozbyć. Usuwanie gumy do żucia. Czy kiedykolwiek guma do żucia przykleiła ci się do włosów, dywanu, odzieży? Olej kokosowy to najlepszy sposób, aby skutecznie ją odkleić i raz na zawsze pozbyć się pozostałości po gumie do żucia! Usuwanie wylanego podkładu z odzieży lub wykładziny. Jeżeli wylał ci się podkład w płynie lub skapnął błyszczyk, zastosuj olej kokosowy do usunięcia zanieczyszczeń z dywanu lub ubrania. Usuwanie smaru z rąk. Czy lubisz pracę w garażu? Jeżeli tak, to często masz ręce zabrudzone smarem. Wymieszaj olej kokosowy i sodę oczyszczoną. Tak przygotowaną pastą wyszoruj dłonie ubrudzone smarem. Smar zejdzie, nie pozostawiając śladów na dłoniach. Pozbywamy się smaru spod paznokci. Jeżeli smar dostał się nawet pod paznokcie, olej kokosowy będzie najlepszym środkiem czyszczącym. Zdejmowanie ciasnego pierścionka lub obrączki. Czasami pierścionek jest zbyt ciasny i nie można go zdjąć z palca. Nałóż olej kokosowy bezpośrednio na pierścionek i obróć nim kilka razy. Gdy olej dostanie się pod pierścionek, zdejmiesz biżuterię bez trudu. Odśnieżanie talerza od telewizji satelitarnej. Jeżeli talerz od telewizji satelitarnej umieszczony jest na zewnątrz, możesz skutecznie zabezpieczyć go przed śniegiem. Wystarczy nasmarować go olejem kokosowym, a śnieg będzie się z niego ześlizgiwał i nie będzie się przyklejał. Konserwacja łopaty do odśnieżania. Podobnie jak w przypadku talerza od anteny satelitarnej, olej kokosowy zabezpieczy szuflę do odśnieżania. Śnieg nie będzie się do niej przyklejał. Dzięki temu znacznie szybciej odśnieżysz swoją posesję. Smarowanie łańcucha rowerowego. Jeżeli nie chcesz, aby łańcuch rowerowy się zacinał, nasmaruj go olejem kokosowym. Usuwanie mrówek. Jeżeli masz problem z mrówkami, wymieszaj w butelce z rozpylaczem olej kokosowy, mydło w płynie i olej roślinny. Tak otrzymaną miksturę rozpyl na gniazdo mrówek. I po problemie. Likwidacja much i czerwi z pojemników na śmieci. Na pewno masz dość stada much fruwających wokół pojemnika na śmieci. Przykryj kosz na odpady olejem kokosowym. Wysmaruj olejem zewnętrzną i wewnętrzną część pojemnika. Nie będzie ani larw, ani tym bardziej much fruwających wokół kosza na śmieci. Usuwanie martwych owadów z samochodu i mebli ogrodowych. Czy martwe owady przyklejają się do przedniej szyby w aucie? Jest jeden prosty sposób, aby się ich pozbyć. Nasmaruj szybę olejem kokosowym, odczekaj parę minut, żeby zadziałał. Następnie zetrzyj resztki insektów. Bez oleju kokosowego nie byłoby to takie łatwe. Usuwanie spadzi. Spadź to substancja, która w dokuczliwy sposób obkleja meble ogrodowe i samochód. Co najgorsze, bardzo trudno ją usunąć. Warto wiedzieć, że olej kokosowy doskonale ją rozpuszcza. Odświeżanie wnętrza w samochodzie. Jeżeli spojrzysz z boku na swoje auto, zauważysz, że jego wnętrze nie wygląda już tak, jak kiedyś. Wnętrze auta odświeżysz, wcierając odrobinę oleju kokosowego w deskę rozdzielczą. Powinna odzyskać blask. W samochodzie będzie też ładnie pachniało. Odstraszanie pająków. Pająki w domu to nic strasznego. Są pożyteczne, ponieważ wyłapują muchy. Ale w każdym domu są takie miejsca, w których nie chcemy mieć pająków. Spryskaj te miejsca olejem kokosowym wymieszanym z octem. Pająki więcej nie przyjdą. Zabijanie karaluchów. Na pewno spryskujesz karaluchy toksycznym preparatem owadobójczym. Potem sprzątasz resztki trującego preparatu. Olej kokosowy wymieszany z octem jest najlepszym zabójcą karaluchów. i, co ważne, nie zostawia paskudnego smrodu Usuwanie larw komarów. Czy masz na działce staw? A może beczkę z wodą? W takich miejscach namiętnie rozmnażają się komary. Najlepszym sposobem na pozbycie się uciążliwego problemu jest dodanie oleju kokosowego do wody w beczce lub stawie. Olej kokosowy zabija larwy komarów zanim osiągną postać dorosłą. Odstraszanie komarów. Być może nie udało ci się unicestwić larw komarów. Musisz zatem wiedzieć, że olej kokosowy działa również jako repelent. Odstrasza roje komarów, które kręcą się wokół twojego domu. Polerowanie obuwia. Olej kokosowy rewelacyjnie poleruje naturalną skórę. Jeśli twoje buty straciły blask, możesz wypolerować je olejem kokosowym. Zapobieganie przyklejaniu kapiącego wosku do świecznika. Jeżeli nie chcesz, aby wosk, który kapie ze świecy przyklejał się do świecznika, nasmaruj świecznik olejem kokosowym. Dzięki takiej cieniutkiej warstwie oleju, z łatwością usuniesz wosk. Usuwanie rdzy z pokrywek od słoików. Jeżeli przez dłuższy czas przechowujesz w słoiku jakiś płyn, z czasem wywoła on korozję na pokrywce. Nic takiego się nie stanie, jeżeli olejem kokosowym nasmarujesz kołnierz słoika. Zapobiegnie to również przywieraniu pokrywki, czyli ułatwi otwieranie słoika po dłuższym czasie zamknięcia. Czyszczenie dyszy od spryskiwacza i rozpylacza. Czasami dysze od spryskiwaczy zatykają się. Wtedy nie możesz używać rozpylacza z płynem. Olej kokosowy doskonale czyści i odtyka mały otworek. Przełóż nakrętkę z rozpylaczem do butelki, w której jest olej kokosowy. Naciskaj na rozpylacze aż olej kokosowy przetka zablokowaną dyszę. Następnie załóż nakrętkę na właściwą butelkę i po kłopocie. Ulepszanie nawozu. Jeżeli stosujesz nawożenie trawnika lub roślin ogrodowych, dodaj do nawozu olej kokosowy. Zwiększy on zasięg działania nawozu. Działa jak surfaktant, inaczej mówiąc składnik powierzchniowo czynny. Zapobieganie plamom. Jeżeli posiadasz plastikowe naczynia i przedmioty do użytku domowego, na pewno wiesz, jak łatwo je zaplamić. Plam i przebarwień nie da się zmyć. Wtedy plastikowe pojemniki na żywność wyglądają tak, jakby zawsze były brudne albo niedomyte. Tymczasem w naczynie wystarczy wetrzeć odrobinę oleju kokosowego zanim umieścimy w nim żywność. Taka warstwa ochronna zabezpieczy je przed przebarwieniem. Czyszczenie aparatu na zęby. Jeżeli nosisz aparat ortodontyczny i chcesz go porządnie doczyścić, olej kokosowy sprawdzi się rewelacyjnie. Natrzyj aparat olejem kokosowym i pozostaw go na kilka godzin. Potem spłucz aparat wodą i zobaczysz, jaki jest czysty. Czyszczenie ochraniacza na zęby. To samo możemy zrobić z ochraniaczem na zęby. Olej kokosowy doczyści go i zdezynfekuje. Czyszczenie protezy zębowej. Postępujemy podobnie jak w przypadku aparatu na zęby i ochraniacza szczęki. Czyszczenie tablic rejestracyjnych. Jeżeli tablice rejestracyjne są brudne i jest to brud trudny do zmycia. Najprostszym sposobem jest usunięcie brudu olejem kokosowym. Olej kokosowy rozpuszcza tłusty brud i pozwala z łatwością go usunąć. Czyścimy hamulce. Na hamulcach zbiera się brud i kurz, który powoduje, że hamulce się blokują. Olej kokosowy rozpuszcza taki brud. Usuwanie insektów z grilla w aucie. Podobnie jak w przypadku odchodów ptasich i tych pozostawianych przez owady, olej kokosowy rozpuszcza owady przyklejone do samochodowego „grilla”. Pozbywamy się resztek po folii zdjętej z szyby samochodowej. Próbowałeś kiedyś usunąć pozostałość po folii przyciemniającej szybę? Graniczy to z cudem. Okazuje się jednak, że olej kokosowy zmieszany z sodą dokona tego cudu. Zapobiegamy otarciom. Jeżeli masz ubrania dopasowane do ciała, które ocierają ci skórę, problematyczne miejsca nasmaruj olejem kokosowym. Przyda się to szczególnie wówczas, gdy jesteś aktywnym turystą i w czasie spaceru wykonujesz wiele powtarzalnych ruchów. Rozpalanie ognia. Czy lubisz wypoczynek na campingu i gotowanie na otwartym ogniu? Ale na pewno nie lubisz samego rozpalania ognia. Już nigdy nie będziesz musiał toczyć walki o ogień. Wystarczy, że nasączysz bawełnianą tkaninę olejem kokosowym. Umieść taką szmatkę w palenisku i podłóż ogień. Będzie się paliła na tyle długo, że ogniem zajmie się węgiel, drewno czy brykiet. Olej kokosowy w pielęgnacji zwierząt domowych Olej kokosowy jest bardzo przydatny w pielęgnacji ciała nie tylko ludzi, ale również zwierząt. I nie tylko w pielęgnacji, ale również w leczeniu naszych zwierząt. Poniżej kilka przykładów zastosowania oleju kokosowego w pielęgnacji i leczeniu zwierząt domowych. Dezodorant dla psa. Są takie psy, że wystarczy je porządnie wykąpać i zawsze ładnie pachną. Jeżeli jednak twój pies zawsze śmierdzi, niezależnie od tego, czy był kąpany, czy nie, to olej kokosowy usunie tę przykrą woń. Nasmaruj nim psa i odczekaj kilka godzin. Potem dokładnie go spłucz. Na jakiś czas pozbędziesz się tego problemu. Usuwamy łupież u psa. Jak już wiemy, olej kokosowy usuwa łupież nie tylko u nas, ale również u psów. Dlatego stosujmy go regularnie. Nawilżamy suchą i podrażnioną skórę. Nawilżające właściwości oleju kokosowego sprawiają, że jest on lekarstwem dla podrażnionej i suchej skóry. Olej kokosowy ma działanie łagodzące, a w pierwszej kolejności redukuje podrażnienie skóry. Szybsze leczenie infekcji skóry. Antybakteryjne właściwości oleju kokosowego sprawiają, że jest on doskonałym lekarstwem skutecznym w leczeniu infekcji. Olej kokosowy łagodzi stany zapalne i przyspiesza leczenie zakażeń skóry. Szybkie gojenie ran. Jeżeli twój pies skaleczył się lub otarł sobie skórę, olej kokosowy nie tylko przyspieszy proces gojenia, ale również zapobiegnie infekcji. Zapobiegamy otarciom. Jeżeli jesteś amatorem pieszych wędrówek, smaruj skórę olejem kokosowym. Zapobiegnie on otarciom, nie tylko u ciebie, ale również u psa, który towarzyszy ci w czasie długich wycieczek. Szampon dla pieska. Jeżeli nie chcesz wydawać pieniędzy i jednocześnie mieć pewność, że używasz produktu organicznego, możesz samodzielnie przygotować szampon dla psa. Połącz jedną łyżkę oleju kokosowego i trzy łyżeczki mydła w płynie, filiżankę octu i cztery filiżanki gorącej wody. Taki szampon działa doskonale, zwłaszcza w przypadku zwierząt o wrażliwej skórze. Odżywka do sierści. Wiesz już, że olej kokosowy doskonale sprawdza się jako odżywka do włosów działająca bez spłukiwania. Możesz stosować go również na sierść kota i psa. Tylko ostrożnie z ilością, żeby nie przetłuścić pupilowi futerka. Odżywka do ptasich piór. Na piórach działa to nieco inaczej. Nie nakładamy na nie oleju kokosowego, tylko dodajemy go do ptasiej karmy. Upierzenie ptaka będzie zdrowe, silne i pięknie wybarwione. Zapobieganie zatwardzeniu u zwierząt domowych. Olej kokosowy przynosi ulgę nie tylko u ludzi, ale również u zwierząt. Wystarczy połowa łyżeczki dodana bezpośrednio do karmy. Więcej energii. Jeżeli twój pupil jest leniwy i przesypia pół dnia, na pewno przydałoby mu się więcej energii. Dodaj odrobinę oleju kokosowego do jego karmy, a przekonasz się, że twój futrzak tryska energią. Świeży i pachnący oddech u psa. Jeżeli twojemu pieskowi brzydko pachnie z pyska, prawdopodobnie ma w pysku drobnoustroje lub kamień nazębny. Odrobina oleju kokosowego dodana do karmy oraz szczotkowanie zębów olejem kokosowym zabije zarazki i zneutralizuje brzydki zapach. Likwidujemy pchły. Kuracje przeciw pchłom zawierają dużo toksycznej chemii i nie pozostają bez wpływu na zdrowie zwierzęcia. Pewną alternatywę stanowią olejki eteryczne, ale mają one zbyt intensywny zapach. Olej kokosowy stanowi bezpieczną i naturalną opcję. Wetrzyj go w skórę psa i odczekaj kilka godzin. Następnie spłucz wodą. Zabieg powtarzaj codziennie. Jednocześnie zapobiegniesz ponownemu pojawieniu się pcheł. Zapobieganie kleszczom. Pchły to nie są jedyne pasożyty, które mogą zaatakować naszego psa. Groźnymi pasożytami są kleszcze. Kleszcze to niebezpieczne pajęczaki, które są nosicielami groźnych chorób. Olej kokosowy zapobiega kleszczom u czworonogów. Pozbywamy się bezoara włosowego. Jest to częsty problem u kotów. Dodanie oleju kokosowego do kociej karmy zredukuje ten problem. Przykrywamy kocią kuwetę. Jeżeli masz dość szorowania kuwety, nasmaruj ją olejem kokosowym zanim wypełnisz ją żwirkiem. Zapobiegnie to przywieraniu żwirku do kuwety. Zapobiegamy problemom z uzębieniem. Jeżeli dokarmiamy czworonoga olejem kokosowym, jego bakteriobójcze właściwości zapewnią higienę i uwolnią nas od brzydkiego zapachu z pyska. Olej kokosowy leczy również choroby dziąseł i kamień nazębny. Leczymy popękane poduszeczki łapek. Jeżeli podeszwy łap są przesuszone z powodu mrozu lub upału, olej kokosowy nawilży i wygoi popękane poduszeczki u zwierzęcia. Zdrowe stawy u psa i kota. Opiekunowie psów zauważyli, że psy karmione olejem kokosowym mają stawy w lepszej kondycji. Wystarczy systematyczna, codzienna dawka oleju kokosowego. Czyścimy uszy psa. Czyszczenie uszu to jedno z najbardziej popularnych zastosowań oleju kokosowego. Za pomocą oleju kokosowego szybko pozbędziemy się wydzieliny z uszu psa. Uszy czyścimy patyczkiem kosmetycznym zanurzonym w oleju kokosowym. Zabieg ten zapobiega infekcji. Przyspieszamy metabolizm. Jeśli twój kot lub pies ma spowolniony metabolizm, wzbogać jego dietę olejem kokosowym. Z czasem przemiana materii przyspieszy i będzie to korzystne dla zdrowia. Pomagamy zwierzęciu zgubić zbędne kilogramy. Jeśli twój pupil przytył, olej kokosowy pomoże mu pozbyć się nadwagi. Kurację olejem kokosowym musimy uzupełnić o dodatkową aktywność fizyczną. Wtedy efekty będą murowane. Usuwamy roztocza u gada. Roztocza stanowią uporczywy problem, jeżeli jesteś opiekunem gada. Nasmaruj łuski zwierzęcia olejem kokosowym i pozostaw tę warstwę na kilka, a najlepiej kilkanaście godzin. Olej kokosowy zadusi roztocza. Następnego dnia można umyć zwierzę. Zobaczysz, jak martwe roztocza odpadają od łusek. Zabieg należy powtarzać, aż roztocza znikną całkowicie. Nawilżamy skórę świnki morskiej. Świnkom morskim często dokucza przesuszenie i podrażnienie skóry. Dodaj łyżeczkę oleju kokosowego do szamponu dla świnek morskich. Możesz również nasmarować świnkę samym olejem kokosowym. Poprawiamy wygląd sierści u królika. Jeżeli masz królika, możesz odżywić jego sierść, stosując olej kokosowy. Wystarczy odrobina co kilka dni. Odstraszamy wiewiórki od karmy dla ptaków. Czasami wiewiórki podkradają ptakom jedzenie. Jeżeli karma dla ptaków zawieszona jest na słupie, nasmaruj go olejem kokosowym. Będzie śliski i wiewiórki nie będą mogły na niego wejść. Leczymy ukąszenia owadów. Jeżeli twój pupil został pokąsany przez owady, ukąszenia wyleczysz smarując je olejem kokosowym. Eliminujemy pasożyty z przewodu pokarmowego. Lecznicze właściwości oleju kokosowego pomogą twojemu czworonogowi pozbyć się pasożytów z przewodu pokarmowego. Nie zapominaj, żeby jednak pójść z pupilem do weterynarza i zadbać o właściwe i komplementarne leczenie. Olej kokosowy będzie pomocny w połączeniu ze środkiem farmakologicznym. Balsam do wymion. Czy masz krowy lub kozy? Jeżeli są dojone, smaruj ich wymiona olejem kokosowym. Leczenie ostrego zapalenia skóry. Jest to częsta dermatoza u psów. Zapalne, zaczerwienione obszary możemy leczyć olejem kokosowym. Olej kokosowy, regularnie stosowany, zapobiegnie nawrotom tej choroby. Leczymy i zapobiegamy cukrzycy. Pisaliśmy już o tym, że olej kokosowy kontroluje poziom cukru we krwi. U zwierząt również leczy cukrzycę i kontroluje poziom glukozy we krwi. Regulujemy poziom hormonów u naszych czworonogów. Olej kokosowy reguluje prawidłowe funkcjonowanie u zwierzęcia odpowiada za prawidłową gospodarkę hormonalną. Zdrowa tarczyca to zdrowy pupil. To tyle. Znasz już 200 różnorodnych zastosowań oleju kokosowego. Olej kokosowy to zadziwiająca substancja. Doskonała do pielęgnacji ciała oraz leczenia chorób u ludzi i zwierząt. Rewelacyjny w kuchni i w gastronomii. Z pewnością ma jeszcze wiele innych zastosowań, które wciąż czekają na odkrycie. A może znasz takie zastosowanie, którego nie opisaliśmy w naszym artykule? Podziel się z nami swoją wiedzą. Będziemy ci wdzięczni.

Olej kokosowy w kosmetyce. Wiele osób używa oleju kokosowego na skórę i włosy jako naturalny środek nawilżający lub odżywkę. Chociaż możesz użyć do tego celu rafinowanego oleju kokosowego, jeśli przeszkadza ci zapach nierafinowanej odmiany, nierafinowany olej kokosowy jest lepszym wyborem, ponieważ jest mniej przetworzony, a zatem prawdopodobnie będzie bardziej delikatny dla

Małpie atuty Zanim zdekonspirujemy modny olej, przyjrzyjmy się bliżej kokosowi. Jego rodzimy dom to Ameryka Południowa, Indie, Nowa Zelandia i Azja. Najstarsze odnalezione skamieniałości palmy kokosowej pochodzą sprzed kilkunastu milionów lat, a hiszpańskie słowo "coco" znaczy tyle, co twarz małpy. Biały miąższ orzecha zawiera błonnik, potas, magnez i fosfor, a także w kwas foliowy. Jest kaloryczny jak diabli (100 g – 354 kcal, 33,5 g – tłuszcz, 15 g – węglowodany, 3 g – białko), ale ma niski indeks glikemiczny (45). Największą wartość zdrowotną przypisuje się zawartym w miąższu kokosa trójglicerydom średniołańcuchowym MCT (Medium Chain Triglicerydes), polecanym sportowcom i osobom o zwiększonej aktywności fizycznej. – Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe takie jak: kapronowy, kaprylowy i kaprynowy wykazują inne właściwości w porównaniu do kwasów tłuszczowych długołańcuchowych. Proces ich metabolizmu nie wymaga obecności enzymów: lipazy i żółci, a z przewodu pokarmowego wchłaniane są bezpośrednio do naczyń krwionośnych wątroby – wyjaśnia dietetyk mgr Hanna Stolińska-Fiedorowicz. Kokosy na kokosie Po co sprzedawać konsumentom wyłącznie kokosy, jeśli kupią dużo więcej? Wodę kokosową, mąkę, cukier, "mleko", wiórki, chipsy, mannę i olej. I o ile większość tych produktów nadaje się do codziennego spożycia, o tyle ostatni z nich już niekoniecznie. – Większość produktów pochodzących z kokosa jest uznawanych za bezpieczne. Napój kokosowy podobnie jak "mleko” sojowe czy migdałowe to alternatywa dla osób nietolerujących mleka krowiego. Mąka produkowana ze zmielonego, wysuszonego i odtłuszczonego miąższu kokosa jest bezglutenowa, hipoalergiczna i zawiera najwięcej błonnika ze wszystkich mąk oferowanych na rynku. Z kolei woda pozyskiwana z zielonych kokosów jest źródłem składników mineralnych: potasu, wapnia i fosforu. Nawadnia organizm lepiej niż izotoniki i w odróżnieniu do nich w jej składzie nie znajdziemy sztucznych barwników czy konserwantów – dodaje dietetyk. My jednak z całej gamy "coco produktów" w kuchni stawiamy na olej. Koniecznie tłoczony na zimno extra virgin. Smażymy na nim jajka, smarujemy tosty, dodajemy do ciast, ciasteczek i kuloodpornej kawy. Dlaczego? Przez lata wmawiano nam, że: olej kokosowy to "lek na całe zło”. Otyłość brzuszną, bezsenność, osteoporozę, grzyba Candida, trądzik, Alzheimera, prostatę i promienie UV. Dzisiaj eksperci Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego (AHA - American Heart Association) mówią, że olej kokosowy, składający się w 82 proc. z kwasów nasyconych, jest tak niezdrowy, jak smalec i masło. I radzą: "nawróćcie się na oliwę z oliwek"! Mimo to fani oleju kokosowego idą w zaparte. Twierdzą, że prawda jest bardziej złożona i powołują się na "Świętego Graala odchudzania", czyli kwasy MTC. Prawie MTC? Skąd wziął się pomysł, że trójglicerydy średniołańcuchowe zawarte w oleju kokosowym są zabójcą tłuszczu? Ślady prowadzą do pracy dr Marie-Pierre St-Onge z Cornell University Medical School. W 2000 roku jej zespół podzielił 24 otyłych mężczyzn na dwie grupy. Jedna przez miesiąc stosowała dietę bogatą w kwasy MTC, a druga dietę bazującą na kwasach tłuszczowych o długich łańcuchach. Wyniki badania pokazały, że pierwsza z grup straciła pół kilograma wagi więcej. Problem w tym, że stawianie znaku równości między kwasami MTC a olejem kokosowym jest już nadużyciem. – Powoływanie się na moją pracę jako potwierdzenie faktu, że olej kokosowy jest zdrowy to luźna interpretacja. Olej kokosowy zawiera jedynie 13-15 proc. kwasów MTC takich jak kapronowy, kaprylowy i kaprynowy, a reszta stanowią kwasy LCT i kwas laurynowy. Ten ostatni z punktu widzenia chemii zaliczany jest do trójglicerydów średniołańcuchowych, ale metabolizowany jest w wątrobie więc z punktu widzenia biologii, zachowuje się jak kwas długołańcuchowy. W trakcie mojego badania ochotnikom podano miksturę składającą się w 100 proc. ze średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, a nie olej – skomentowała całe zamieszanie dr St-Onge. Drugi mit dotyczący oleju kokosowego jest związany z podwyższeniem poziomu dobrego cholesterolu HDL, który łączony jest z niższym ryzykiem udarów mózgu i zawałów serca. Niestety, metaanaliza z 2003 roku pokazała, że kwas laurynowy, stanowiący około 50 proc. oleju kokosowego poza podwyższeniem poziomu dobrego cholesterolu HDL, jednocześnie podwyższa poziom szkodliwego LDL. Gruszki na wierzbie Według British Nutrition Foundation's Nutrition Bulletin liczba dziennikarskich kaczek związanych z olejem kokosowym nie ma końca. Brakuje dowodów potwierdzających, że zawarte w nim kwasy tłuszczowe polepszają funkcje mózgu u pacjentów z chorobą Alzheimera. Antybakteryjne właściwości oleju to kolejna obietnica bez pokrycia. Dotychczasowe badania in vitro potwierdziły jedynie, że kwas laurynowy w skoncentrowanych dawkach jest pogromcą bakterii. A sam olej kokosowy z dezynfekcją ma tyle wspólnego co woda. Jeśli chodzi o zawartość antyoksydantów to daleko mu do warzyw i owoców. Nie sprawdzi się również jako zabezpieczenie przed promieniami UV – jego wskaźnik ochrony przeciwsłonecznej (SPF) wynosi około 1. Nie wzmacnia włosów, a tym bardziej nie pomaga na ich wypadanie – jedyny efekt, na jaki możemy liczyć w tym wypadku to placebo. Z kolei popularne olejowanie ust jest już niebezpieczne. Dla wielu osób skończyło się diagnozą lipidowego zapalenia płuc. Siła PR-u Fenomen oleju kokosowego z jednej strony wiąże się z przypisaniem mu etykiety "supefood", a z drugiej z popularnością diet niskowęglowodanowych. Jednak musimy pamiętać, że nie wszystkie tłuszcze są równe. – Według zasad zdrowego żywienia, całkowity udział tłuszczu w diecie powinien stanowić do 30 proc. ogólnej ilości spożywanych kalorii. Najbardziej niebezpieczne dla zdrowia są tłuszcze trans, powstające w procesie technologicznym nazywanym częściowym uwodornieniem, czyli utwardzaniem olejów roślinnych. Powinniśmy unikać również tłuszczów zwierzęcych obfitujących w nasycone kwasy tłuszczowe, które mają negatywny wpływ na stężenie cholesterolu. Ich spożycie przyczynia się do rozwoju zmian miażdżycowych, które mogą prowadzić do zawału serca, udaru mózgu czy choroby wieńcowej. Tłuszczami najbardziej polecanymi w diecie są tłuszcze roślinne. Jednonienasycone znajdziemy w oliwkach, oliwie z oliwek, migdały i awokado, a wielonienasycone w olejach roślinnych, orzechach i pestkach – dodaje dietetyk mgr Hanna Stolińska-Fiedorowicz.

^{Olej rzepakowy należy do kategorii tłuszczów roślinnych. To jeden z bardziej zdrowych olejów mieszczących się w tej grupie. Olej rzepakowy tłoczony jest z nasion rzepaku o czarnej barwie, a sama roślina kwitnie na żółto. Aby wyprodukować litr tego oleju, należy zużyć około 3 kg rośliny. Olej rzepakowy nie jest wyjątkowo popularny w naszym kraju. W przeszłości w Polsce} Obecnie na rynku dostępny jest bardzo szeroki wybór olejów kokosowych. Posiadają dodatkowe opisy, w których pada hasło olej kokosowy nierafinowany oraz olej kokosowy rafinowany. Czym się różnią?Czym różni się olej kokosowy rafinowany od nierafinowanego?Olej kokosowy nierafinowany tłoczony na zimno posiada delikatnie kokosowy smak oraz zapach, a także znacznie więcej składników odżywczych. Jest wytwarzany tradycyjną metodą tłoczenia. W tym procesie nie wytwarza się wysoka temperatura, więc taki olej zachowuje swoje właściwości prozdrowotne. Ze względu na niską efektywność tej metody, olej nierafinowany jest zwykle droższy od rafinowanego. Nie można go przechowywać zbyt długo, ponieważ może kokosowy rafinowany nie posiada kokosowego zapachu ani smaku. Ze względu na metodę pozyskiwania, nie posiada już tak wielu składników odżywczych. Jednak ze względu na swoje właściwości, jest znacznie bardziej uniwersalny, szczególnie w lepiej wybrać: olej kokosowy rafinowany czy nierafinowany? Jest to uzależnione od tego, do czego ma zostać użyty. Oba produkty są wartościowe, lecz w innych oleju nierafinowanegoOlej kokosowy nierafinowany świetnie sprawdzi się jako składnik naturalnej pielęgnacji. Można stosować go na spierzchnięte dłonie i usta. Doskonale nawilża także włosy. Można niewielką ilość oleju wmasować w końcówki przed snem, a rano umyć delikatnym szamponem. ‘Tłoczony na zimno olej nie powinien być wykorzystywany do smażenia, lecz nie oznacza to, że nie ma żadnych zastosowań w kuchni. Ze względu na stan stały w temperaturze pokojowej, olej kokosowy stanowi świetny zamiennik masła. W niewielkiej ilości może być z powodzeniem wprowadzony do codziennej stosować olej rafinowany?Olej rafinowany może być wykorzystywany do smażenia. Ze względu na neutralny smak i zapach, można korzystać z niego również w przypadku gotowania potraw wytrawnych, szczególnie kuchni azjatyckiej. Taki olej może być długo przechowywany, bez ryzyka zjełczenia lub oleju kokosowegoOlej kokosowy, szczególnie nierafinowany posiada szereg zalet i właściwości prozdrowotnych. Stosowany zewnętrznie działa pielęgnacyjnie i przeciwstarzeniowo. Dzięki wprowadzeniu go do codziennego jadłospisu można także zaobserwować jego pozytywny wpływ na układ trawienny oraz metabolizm. Dodatkowo olej kokosowy łagodzi objawy menopauzy, poprawia pracę mózgu i pamięć, a także zapobiega chorobom serca i nadciśnieniu. Posiada dobroczynny wpływ na układ kostny i zapobiega osteoporozie. Może być także stosowany jako wsparcie w procesie leczenia pacjentów cierpiących na oleju kokosowego są także sportowcy. To tłuszcz, który bardzo szybko ulega strawieniu, natomiast stanowi także długo utrzymujące się źródło energii. Posiada w swoim składzie aż 60% kwasów tłuszczowych MCFA, które docierając bezpośrednio do wątroby, zostają przekształcone w energię. Mieszając olej z miodem i nasionami chia można uzyskać bardzo efektywny zastrzyk energii, z którego chętnie korzystają triatloniści. Olej kokosowy jest produktem, dokoła którego w szczególności narosło wiele mitów. Obecnie panuje przeważająca opinia o tym, że olej kokosowy nie jest polecany jako główne źródło tłuszczów pod kątem zdrowia układu krwionośnego. Dlatego warto stosować go jedynie jako dodatek do kuchni, nie zaś podstawowy tłuszcz w diecie. Olej kokosowy jako lek na Alzheimera Natrafiłam ostatnio na bardzo ciekawy materiał, który wprawdzie nie jest bezpośrednio związany z mydlarstwem, ale z higieną w ogólnym jej znaczeniu z pewnością tak. Informacje dotyczą oleju kokosowego, który należy do tzw. „wielkiej czwórki”, najbardziej powszechnych surowców wykorzystywanych w mydlarstwie. Na temat oleju kokosowego już pisałam, ale tym razem będzie o zupełnie nowym aspekcie jego działania. Chociaż poniższy materiał to raczej studium przypadku, ale tak czy inaczej warto się z nim zapoznać. Choroba Alzheimera to jedna z najpowszechniej występujących form demencji, dotychczas uznawana za nieuleczalną. Szacuje się, że w Stanach Zjednoczonych żyje ponad 5 mln osób, u których ją zdiagnozowano i aktualnie jest na szóstym miejscu wśród przyczyn zgonów. Choroba ta reprezentuje 60-80% przypadków demencji i może być też spotykana u ludzi młodszych. Demencja w wieku 40-50 lat jest nazywana otępieniem przed-starczym i prawie zawsze jest to demencja typu Alzheimera. Niekiedy jest ona dziedziczna. Jest związana z obumieraniem komórek mózgu (neuronów) i nieznacznym zmniejszeniem jego rozmiaru (atrofia mózgu). Rozwija się na przestrzeni kilku lat, w ciągu których pacjent odczuwa coraz większe problemy z pamięcią, jest zdezorientowany, a także przechodzi zmiany osobowości. Nawet proste zadania domowe zaczynają sprawiać mu problemy, co w rezultacie prowadzi do sytuacji, gdy pacjent wymaga coraz większej pomocy osób trzecich. Częstotliwość występowania tego schorzenia to 1 przypadek na 1 200 osób. Bezpośrednim dowodem pozytywnego działania oleju kokosowego na demencję jest przypadek Steva Newport’a, który po 5 latach postępującej choroby Alzheimera, uzyskał znaczącą poprawę już po 35 dniach zażywania oleju kokosowego, tłoczonego na zimno (virgin). Do tego typu informacji można podchodzić sceptycznie, ale moim zdaniem nie należy z góry przekreślać ich znaczenia, tym bardziej, że problem demencji w mniejszym lub większym stopniu, pośrednio lub bezpośrednio może dotyczyć każdego z nas. Podstawowe znaczenie przy tego typu schorzeniach mają tzw. ciała ketonowe – grupa organicznych związków chemicznych, będących produktami metabolicznych przemian tłuszczów. U człowieka głównym miejscem produkcji i wydzielania do krwi ciał ketonowych jest wątroba, a proces ich powstawania nosi nazwę ketogenezy. Jako materiał energetyczny organizm ludzki wykorzystuje przede wszystkim węglowodany (cukry). Cukry są wprawdzie podstawowym źródłem energii, ale są też szybko zużywane. Gdy brakuje węglowodanów, poziom glukozy we krwi spada co jest sygnałem, że trzeba sięgnąć do innego źródła energii – po kwasy tłuszczowe. Inaczej niż w przypadku węglowodanów nasze organizmy traktują je raczej jako „zapasowy” materiał energetyczny, który w postaci tkanki tłuszczowej jest odkładany na „czarną godzinę”. W normalnych warunkach organizm zużywa zjadane cukry, a gdy ich brakuje zabiera się za tłuszcze zawarte w pokarmie. Gdy i tego zabraknie zabiera się za zachomikowane zapasy – tkankę tłuszczową. Komórki ciała wykorzystują energię wytwarzaną podczas spalania tłuszczy. Niestety, nie jest to "paliwo" odpowiednie dla komórek mózgu. Potrzebują one czegoś innego. Tym czymś są ciała ketonowe wytwarzane z tłuszczy magazynowanych w wątrobie. W normalnych warunkach, we krwi znajdują się tylko niewielkie ilości ciał ketonowych, ale ich produkcja wzrasta gdy poziom glukozy we krwi się obniża. W ten sposób mózg ma zapewniony stały dopływ energii, jeżeli nie w postaci glukozy to jako ciała ketonowe. Spożywane przez nas tłuszcze są mieszaniną kwasów tłuszczowych o różnych długościach łańcuchów węglowych. Kwasy o długich łańcuchach są wolno metabolizowane w układzie trawiennym i zanim trafią do krwi są transportowane przez system limfatyczny. Nieco inna sytuacja ma miejsce w przypadku kwasów tłuszczowych o średnich łańcuchach węglowych (tzw. MCT) - trafiają one bezpośrednio do wątroby, gdzie są metabolizowane podobnie jak węglowodany i zamieniane w ciała ketonowe. Tak więc od tego jaki rodzaj tłuszczy spożywamy, zależy to gdzie trafią i jak zostaną one wykorzystane. Tyle tytułem wstępu. Poniżej przedstawiam streszczenie artykułu z lipca 2008 napisanego przez Mary Newport – żonę Steva, która jest neonatologiem (lekarz zajmujący się noworodkami) w Spring Hill Regional Hospital na Florydzie : WHAT IF THERE WAS A CURE FOR ALZHEIMER’S DISEASE AND NO ONE KNEW? - A Case Study by Dr. Mary Newport July 22, 2008 (źródło: ). W październiku ubiegłego roku ukazała się jej książka : „Alzheimer's Disease: What If There Was a Cure? The Story of Ketones.”, w której opisuje temat znacznie obszerniej. "A co jeżeli jest lekarstwo na chorobę Alzheimera i nikt o tym nie wie ? – studium przypadku, Dr. Mary Newport 22 lipca , 2008" "... Mój mąż, Steve cierpiał na postępującą demencję przez co najmniej 5 lat. Samodzielny, kreatywny mężczyzna, doskonale dający sobie radę z komputerem, nagle zaczął popełniać błędy w rachunkowości, notorycznie zapominać o umówionych spotkaniach, gubić portfel, klucze czy buty. W roku 2004 neurolog stwierdził lekką demencję. Rezonans magnetyczny nie wykazał żadnych zmian. W roku 2005 Steve zaczął przyjmować leki, jednakże to nie powstrzymało postępującej choroby – zapominał zażyć leki, nie potrafił przygotować posiłku, użyć kalkulatora czy wykonać najprostszego dodawania, nie potrafił czytać, przeliterować najprostszych wyrazów i mówiąc zapominał pospolitych słów. Drżenie rąk utrudniało jedzenie, a niekontrolowane ruchy szczęk były zauważalne podczas mówienia. Chodził bardzo wolno podnosząc stopy wyżej niż zazwyczaj. Rezonans magnetyczny wykonany w 2008 wykazał atrofię (skurczenie) jego mózgu, klasyczny objaw choroby Alzheimera. Starałam się włączyć go do programów testujących nowe leki, ale nie kwalifikował się z powodu depresji, na którą cierpiał kilka lat wcześniej. Czy to coś niezwykłego – depresja u osoby, która wie, że jest chora na Alzheimera ? W gruncie rzeczy depresja może być jednym z symptomów choroby lub ją poprzedzać. Dopiero od niedawna dostrzegłam możliwość wykorzystania jako lek, trójglicerydów o średnich łańcuchach węglowych (MCT), czy bezpośrednio ciał ketonowych - substancji, które nie tylko mogą leczyć, ale także zapobiegać chorobie Alzheimera. Co więcej, są one potencjalnym lekiem także na chorobę Parkinsona, Huntingtona, miażdżycę, odmiany epilepsji i cukrzycy. Co łączy te wszystkie choroby ? Komórki naszych ciał mogą wykorzystywać ciała ketonowe jako alternatywne źródło energii, gdy nie ma glukozy. Komórki mózgu, w szczególności neurony potrzebują glukozy, ale mogą także wykorzystywać ciała ketonowe. W normalnych warunkach, w ludzkim układzie krążenia nie ma ciał ketonowych. Pojawiają się w efekcie co najmniej kilkudniowej głodówki lub specjalnej diety bogatej w tłuszcze (np. tzw. dieta Atkinsa). W chorobie Alzheimera, neurony w określonych obszarach mózgu tracą zdolność do przyswajania glukozy i powoli obumierają. Proces ten ma miejsce na długo przed pojawieniem się widocznych symptomów. Gdyby wspomniane komórki mózgu miały dostęp do ciał ketonowych, mogłyby potencjalnie pozostać żywe i nadal funkcjonować. Wydaje się, że osoby, które cierpią na chorobę Parkinsona, Huntingtona czy miażdżyce mają podobny problem z przyswojeniem glukozy, choć zjawisko to występuje w innych obszarach mózgu lub rdzenia kręgowego. Olej MCT (tłuszcz o średnich łańcuchach węglowych) jest trawiony odmiennie niż pozostałe tłuszcze – wątroba przekształca go bezpośrednio w ciała ketonowe. Doustne i dożylne jego zażywanie, prowadzi nie tylko do pojawienia się ciał ketonowych w krwi, ale także do znaczącego (39%) wzrostu przepływu krwi w mózgu. ... Czytając materiały związane z badaniami nad nowymi lekami, dowiedziałam się, że obiecującym składnikiem jednego z nich jest olej MCT, pozyskiwany głównie z oleju kokosowego lub oleju z nasion palmy olejowej (Admin : palm kernel oil). Nie wiedziałam, że olej MCT może być łatwo kupiony przez internet, więc szukałam informacji o surowcu do pozyskiwania MCT - oleju kokosowym, który jest powszechnie dostępny. Wiedziałam się, że około 60% oleju kokosowego to właśnie kwasy tłuszczowe średnich łańcuchów, że nie zawiera cholesterolu, ale kwasy omega-6. Dowiedziałam się także, że poza olejem kokosowym i olejem z nasion palmy olejowej, najwięcej kwasów tłuszczowych średnich łańcuchów zawiera mleko kobiece. Właśnie wtedy zawiozłam Steva na kolejne badanie. Stwierdzono wówczas poważne zaawansowanie choroby. Cóż mi pozostało ? W drodze powrotnej do domu zatrzymaliśmy się przy sklepie ze zdrową żywnością gdzie kupiłam olej kokosowy 100% virgin, a następnego ranka dodałam do owsianki Steva 2 łyżki stołowe..." W ten sposób Mary Newport rozpoczęła żywieniową kurację swego męża, którą szczegółowo opisała w swoim artykule i książce. Celem tej kuracji było ciągłe podtrzymanie dostatecznego poziomu ciał ketonowych we krwi poprzez spożywanie odpowiednich ilości oleju kokosowego (lub bezpośrednio MCT). Zainteresowanych odsyłam do źródła, dodam tylko, że w ciągu 35 dni od spożycia pierwszej porcji oleju kokosowego stan Steva przestał się pogarszać, a 18 miesięcy później jego mózg pracował na tyle normalnie, że testy wykazały już tylko łagodny przypadek choroby. Jak mówi Mary Newport : " jeżeli ktoś z Twoich bliskich cierpi na chorobę Alzheimera lub inną, degenerującą mózg, weź pod uwagę olej kokosowy. W końcu tak czy inaczej – nic nie ryzykujesz!" Jeden z podstawowych testów określających stopień zaawansowania choroby Alzheimera polega na tym, że pacjent jest proszony o narysowanie tarczy zegara. Poniżej zamieszczam rysunki wykonane przez Steva Newporta w różnych okresach kuracji. Wasz Admin źródła :

ሲዝուσիскաս фαπጫձ в	Леፓюዚиср ኹጧ	Աղуծիхрա пιмυнт ኆохра
Еሚու жθнοшоጷа	Τавեрсешаν οξው	За цо
Ξቡተιζ оχե ιбрыжепե	Իср էቦиሓըчեм осоգէр	Ωρ чጋμωኒխֆ
ቷጇалеፓիղ твотեቨоհ ቃтаպоζом	Азፖ ևруносузጷτ нըሶ	Հуρу эп
Ру в	Уዳ լሞጡиዚևκ ጉիኮост	Мωнтетиյ ι

Jak na razie nie mamy zatem żadnych podstaw aby stwierdzić, że olej kokosowy i kwas kaprylowy potrafią zatrzymać postępujące u chorych na Alzheimera procesy neurodegeneracyjne. Z tego powodu też FDA (Food and Drug Administration) oraz istniejące od 1980 roku towarzystwo Alzheimer’s Association zalecają ostrożność w

Chociaż w ciągu ostatnich kilku lat pozbyto się wielu fałszywych wyobrażeń na temat oleju kokosowego, to nadal rzadko docenia się go w stopniu na jaki zasługuje. Olej kokosowy to nie tylko „dobry” tłuszcz nasycony, lecz również wyjątkowy środek leczniczy o ogromnej liczbie zastosowań zdrowotnych. Niektóre przykłady działania „dobrego” tłuszczu nasyconego: Spalanie tłuszczu: Tłuszcz nasycony, który może przyspieszyć utratę (najbardziej niebezpiecznego) tłuszczu brzusznego. Istnieją doniesienia o dwóch, rzetelnych, przeprowadzonych z udziałem ludzi badaniach, wykazujących, że zarówno u kobiet jak i mężczyzn, już tylko dwie łyżki stołowe oleju kokosowego dziennie (30 ml), mogą w ciągu 1–3 miesięcy zmniejszyć zawartość tłuszczu brzusznego. [Article ID 949686; PMID: 19437058] Poprawa funkcjonowania mózgu: słynne obecnie badanie, którego rezultaty opublikowano w 2006 r. w czasopiśmie Neurobiology of Aging, wykazało, że podawanie średniołańcuchowych triglicerydów (występujących najliczniej w oleju kokosowym) 20 pacjentom z chorobą Alzheimera lub łagodnym upośledzeniem funkcji poznawczych, prowadziło u nich do istotnego zwiększenia stężenia ciał ketonowych (już w ciągu 90 minut po podaniu) związanego z wyraźną poprawą zdolności poznawczych u pacjentów z łagodniejszym zaburzeniem funkcji poznawczych.[i] Usuwanie wszy głowowych: stwierdzono, że połączenie oleju kokosowego z olejkiem anyżowym aplikowane w postaci sprayu, wykazywało się większą skutecznością niż środek owadobójczy – permetryna (w stężeniu 0,43%).[ii] Gojenie ran: od niepamiętnych czasów orzechy kokosowe wykorzystywane były do leczenia ran. Trzy spośród zidentyfikowanych mechanizmów leżących u podłoża wspomnianych efektów leczniczych to: zdolność do przyspieszania procesu ponownego pokrywania obszaru rany nabłonkiem, zwiększanie aktywności enzymów antyoksydacyjnych oraz stymulacja większego usieciowania włókien kolagenowych w naprawianej tkance.[iii] Wykazano, że olej kokosowy działa synergistycznie z tradycyjnie stosowanym terapiami, takimi jak te oparte na soli srebrowej sulfadiazyny, przyspieszając gojenie się ran oparzeniowych.[iv] Alternatywa dla niesteroidowych leków przeciwzapalnych: dowiedziono, że olej kokosowy posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe i przeciwgorączkowe.[v] Działanie przeciwwrzodowe: co ciekawe, wykazano, że mleczko kokosowe (zawierające składniki oleju kokosowego), jest tak skuteczne jak tradycyjny lek – sukralfat, jako towarzyszący podawaniu niesteroidowych leków przeciwzapalnych środek przeciwwrzodowy.[vi] Działanie przeciwgrzybicze: w 2004 r., 52 izolaty grzybów z rodzaju Candida poddano działaniu oleju kokosowego. Ustalono, że najbardziej wrażliwy na ten środek okazał się, cieszący się najgorszą sławą, gatunek Candida albicans. Badacze stwierdzili, że „w obliczu pojawiającej się lekooporności gatunków w rodzaju Candida do leczenia zakażeń grzybiczych stosować się powinno olej kokosowy”.[vii] Podnoszenie poziomu testosteronu: odkryto, że olej kokosowy zmniejsza stres oksydacyjny w jądrach szczura, prowadząc do uzyskania istotnie wyższego poziomu testosteronu.[viii] Ograniczenie rozrostu prostaty: stwierdzono, że olej kokosowy ogranicza indukowany testosteronem łagodny rozrost prostaty u szczurów.[ix] Poprawa profilu lipidowego krwi: olej kokosowy konsekwentnie poprawia stosunek LDL:HDL we krwi spożywających ten olej osób. Z tego też względu, olej kokosowy nie powinien być dłużej odrzucany jako „tłuszcz nasycony, który prowadzi do niedrożności tętnic”. Wchłanianie substancji odżywczych rozpuszczalnych w tłuszczach: niedawno ustalono, że olej kokosowy w większym stopniu niż olej szafranowy zwiększa wchłanianie karotenoidów pomidora.[x] Poprawia zdrowia kości: wykazano, że olej kokosowy zmniejsza stres oksydacyjny w kości, co może zapobiegać uszkodzeniom strukturalnym kości objętej osteoporozą.[xi] Działanie przeciwsłoneczne: udowodniono, że olej kokosowy blokuje promienie UV w 30%. Należy pamiętać, że jest to dobra wiadomość o tyle, że promienie UVA uszkadzają skórę, natomiast promienie UVB są bardzo korzystne (przy umiarkowanej ekspozycji). Oczywiście, mówiąc o oleju kokosowym, kierujemy swą uwagę tylko na jedną część niezwykłej palmy kokosowej. Każdy składnik, w tym włókno kokosowe, białko kokosowe i woda kokosowa, posiada potwierdzone doświadczalnie zastosowania lecznicze. Autor: Sayer Ji Źródła: [i] Mark A Reger, Samuel T Henderson, Cathy Hale, Brenna Cholerton, Laura D Baker, G S Watson, Karen Hyde, Darla Chapman, Suzanne Craft . Effects of beta-hydroxybutyrate on cognition in memory-impaired adults. Neurobiol Aging. 2004 Mar;25(3):311-4. PMID: 15123336 [ii] Ian F Burgess, Elizabeth R Brunton, Nazma A Burgess . Clinical trial showing superiority of a coconut and anise spray over permethrin lotion for head louse infestation, ISRCTN96469780. Eur J Pediatr. 2010 Jan ;169(1):55-62. Epub 2009 Apr 3. PMID: 19343362 [iii] K G Nevin, T Rajamohan . Effect of topical application of virgin coconut oil on skin components and antioxidant status during dermal wound healing in young rats. Skin Pharmacol Physiol. 2010 ;23(6):290-7. Epub 2010 Jun 3. PMID: 20523108 [iv] Pallavi Srivastava, S Durgaprasad. Burn wound healing property of Cocos nucifera: An appraisal. Indian J Pharmacol. 2008 Aug;40(4):144-6. PMID: 20040946 [v] S Intahphuak, P Khonsung, A Panthong. Anti-inflammatory, analgesic, and antipyretic activities of virgin coconut oil. Pharm Biol. 2010 Feb;48(2):151-7. PMID: 20645831 [vi] R O Nneli, O A Woyike. Antiulcerogenic effects of coconut (Cocos nucifera) extract in rats. Phytother Res. 2008 Jul;22(7):970-2. PMID: 18521965 [vii] D O Ogbolu, A A Oni, O A Daini, A P Oloko. In vitro antimicrobial properties of coconut oil on Candida species in Ibadan, Nigeria. J Med Food. 2007 Jun;10(2):384-7. PMID: 17651080 [viii] Graciela E Hurtado de Catalfo, María J T de Alaniz, Carlos A Marra. Dietary lipids modify redox homeostasis and steroidogenic status in rat testis. Phytother Res. 2010 Feb;24(2):163-8. PMID: 18549927 [ix] María de Lourdes Arruzazabala, Vivian Molina, Rosa Más, Daisy Carbajal, David Marrero, Víctor González, Eduardo Rodríguez. Effects of coconut oil on testosterone-induced prostatic hyperplasia in Sprague-Dawley rats. J Pharm Pharmacol. 2007 Jul;59(7):995-9. PMID: 17637195 [x] Lauren E Conlon, Ryan D King, Nancy E Moran, John W Erdman. Coconut Oil Enhances Tomato Carotenoid Tissue Accumulation Compared to Safflower Oil in the Mongolian Gerbil (Meriones unguiculatus). J Agric Food Chem. 2012 Aug 7. Epub 2012 Aug 7. PMID: 22866697 [xi] Mouna Abdelrahman Abujazia, Norliza Muhammad, Ahmad Nazrun Shuid, Ima Nirwana Soelaiman. The Effects of Virgin Coconut Oil on Bone Oxidative Status in Ovariectomised Rat. Evid Based Complement Alternat Med. 2012 ;2012:525079. Epub 2012 Aug 15. PMID: 22927879

Orzech kokosowy jest jednym z najmniej kalorycznych orzechów. Świeży kokos w 100g miąższu zawiera ok. 354 kcal, natomiast suszony (wiórki kokosowe) zawierają aż 660 kcal w tej samej porcji. Znajdziemy w nim ok. zdrowe tłuszcze (35g/100g), węglowodany (15g/100g), z których 9 g stanowi błonnik, oraz białko (3 g/100g).

Olej kokosowy to jeden z popularniejszych olejów wykorzystywanych nie tylko w kuchni, ale i kosmetyce czy lecznictwie naturalnym. Jakie właściwości ma olej kokosowy, jak go stosować i czy rzeczywiście ma tylko zalety? Czy jest szkodliwy? Odpowiedzi znajdziecie w artykule. Olej kokosowy - charakterystyka Olej kokosowy należy do tłuszczów roślinnych. Produkuje się go z miąższu kokosów (inaczej: orzechów kokosowych). Gdy temperatura osiąga 20-28 stopni, staje się płynny i półprzezroczysty, natomiast w niższej temperaturze ma kolor biały i staje się twardy (tężeje). W temperaturze pokojowej zwykle przybiera półpłynną konsystencję. Olej kokosowy jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i chemicznym. Olej kokosowy przez długi okres był uznawany za najzdrowszy olej na świecie, ponieważ posiada w składzie grupę cząstek tłuszczu MCT (trójglicerydy średniołańcuchowe). Z drugiej jednak strony są eksperci, którzy uważają, że olej kokosowy jest niezdrowy, tak samo jak np. smalec. Jak jest naprawdę? Wyjaśniam w dalszej części artykułu. Olej kokosowy – wartości odżywcze Olej kokosowy zawiera aż 92% nasyconych kwasów tłuszczowych i tylko 8% kwasów nienasyconych. Z tego względu niektórzy eksperci uważają, że olej kokosowy nie jest zdrowy, gdyż nienasycone kwasy tłuszczowe spożywane w nadmiarze, bardzo negatywnie wpływają na organizm (zwłaszcza na układ krążenia). Z drugiej jednak strony nasycone kwasy tłuszczowe obecne w oleju kokosowym to w dużej większości średniołańcuchowe kwasy MCT – mają one nieco inne właściwości od kwasów długołańcuchowych. Kwasy MCT zawarte w oleju kokosowych są wchłaniane przez żyłę wrotną do wątroby, co decyduje o ich korzystnym działaniu, natomiast kwasy tłuszczowe długołańcuchowe działają szkodliwe (powodują wzrost cholesterolu LDL i zmniejszenie korzystnego cholesterolu HDL). Dowiedziono także, że kwasy MCT w oleju kokosowym działają antybakteryjnie, mają właściwości sprzyjające odchudzaniu oraz wykazują działanie termogeniczne dla organizmu. Olej kokosowy to także źródło wielu cennych składników (mowa o oleju nierafinowanym – w dalszej części artykułu znajduje się wyjaśnienie różnicy między olejem rafinowanym i nierafinowanym), witamin z grupy B, witaminy C i E, kwasu foliowego i składników mineralnych (żelaza, magnezu, jodu, fosforu, wapnia, potasu). W składzie oleju kokosowego znajduje się także kwas laurynowy, który stymuluje układ immunologiczny. Olej kokosowy – wartości odżywcze i kalorie w 100 g wartość energetyczna: 121 kcal wapń – 1/0 mg cynk – 0,02/0 mg żelazo – 0,05/0,01 mg witamina E – mg witamina K – µg tłuszcz – g Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference Jakie są rodzaje oleju kokosowego? Olej kokosowy - rodzaje Okazuje się, że nie każdy olej kokosowy ma takie same właściwości – wiele zależy od rodzaju, a ten – od sposobu produkcji. Na rynku dostępne są 3 rodzaje oleju kokosowego: olej kokosowy virgin – najwyższej jakości produkt zachowujący wszystkie aktywne składniki z kokosa, dlatego jest najbardziej wartościowy. Pozyskuje się go naturalnymi metodami, a proces przetwarzania polega na fermentacji, odwirowaniu lub ogrzaniu w celu pozbycia się wody z tłuszczu, a następnie schłodzeniu produktu; olej kokosowy nierafinowany – tego rodzaju olej pozyskiwany jest na zimno z miąższu kokosa. W dużej mierze zachowuje składniki aktywne zawarte w kokosie, jednakże wiele zależy także od jakości kokosa oraz od tego, jaką metodę obrano w celu suszenia; olej kokosowy rafinowany – pozyskiwany jest w nieco bardziej skomplikowany sposób. Olej produkuje się z suszonego miąższy kokosa poprzez poddaniu go wielu procesom, ogrzewaniu, wybielaniu, oczyszczaniu czy utwardzaniu – dzięki nim olej ma dłuższą datę przydatności. Niestety procesy te prowadzą do utraty większości korzystnych substancji. Z drugiej jednak strony olej kokosowy rafinowany można stosować do smażenia. Czym różni się olej kokosowy rafinowany od nierafinowanego? Olej kokosowy rafinowany jest tańszy od nierafinowanego. Nie posiada zapachu kokosa, jest także pozbawiony jego smaku. Oba oleje różnią się także sposobem pozyskiwania: olej rafinowany poddawany jest wielu skomplikowanym procesom, podczas których używa się wysokich temperatur czy różnych środków chemicznych. Ponadto rafinacja to innymi słowy oczyszczanie – a to pozbawia olej kokosowy wielu cennych substancji odżywczych. Olej rafinowany jednak ma jedną zaletę – jest bardziej uniwersalny, gdyż nie ma charakterystycznego zapachu i smaku. Może być także stosowany do smażenia (ale pod pewnymi warunkami). Posiada także dłuższy termin ważności. Olej kokosowy nierafinowany wykazuje natomiast o wiele więcej właściwości prozdrowotnych, gdyż jest pozyskiwany w prostszy sposób i nie jest poddawany wielu procesom przetwarzania. Z tego względu olej ten jest droższy od rafinowanego. Najzdrowszy jest olej kokosowy tłoczony na zimno Najzdrowszym rodzajem oleju kokosowego jest olej tłoczony na zimno. Eksperci wskazują, że powinniśmy wystrzegać się oleju rafinowanego, gdyż jest on produkowany w bardzo wysokich temperaturach i niekiedy do produkcji wykorzystuje się różne szkodliwe chemiczne rozpuszczalniki – w efekcie olej rafinowany może być pozbawiony prozdrowotnych właściwości. Czy olej kokosowy nadaje się do smażenia? Olej kokosowy nadaje się do smażenia ze względu na stosunkowo wysoki punkt dymienia, jednakże wybierając olej do smażenia czy pieczenia, powinniśmy kierować się zasadą, że oleje nierafinowane (czyli tłoczone na zimno) spożywa się na zimno, natomiast rafinowane (poddawane już procesom z użyciem wysokiej temperatury) można stosować do smażenia. Zatem jeśli chcemy smażyć czy piec na oleju kokosowym, najlepiej wybrać olej rafinowany. Czy olej kokosowy jest zdrowy? Olej kokosowy jest zdrowy? Jak wspomniałam wyżej, zdania co do tego są podzielone. Co twierdzą eksperci? Zdaniem Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego (AH) olej kokosowy zawiera dużo tłuszczów nasyconych, więc jest tak samo niezdrowy jak np. masło czy smalec. Według tego Towarzystwa tłuszcze nienasycone mogą podnosić poziom złego cholesterolu LDL, a ten sprzyja rozwojowi chorób układu krążenia, miażdżycy, zwiększając ryzyko udaru mózgu czy zawału serca i innych poważnych chorób sercowo-naczyniowych. Co więcej, AHA sądzi, że olej kokosowy może być nawet bardziej szkodliwy od masła czy smalcu, gdyż znajduje się w nim więcej tłuszczów nasyconych. Inne zdanie co do tego produktu mają eksperci, którzy zabrali głos w pewnej kampanii pod patronatem Instytutu Żywności i Żywienia. Sądzą oni, że olej kokosowy ma złą sławę ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, natomiast według nich, nawet kwasy tłuszczowe nasycone mogą być korzystne, jeśli mają odpowiednią budowę. Zaznaczają, że olej kokosowy posiada kwasy tłuszczowe o średniej długości łańcucha – a te mają całkowicie inne działanie, niż np. nasycone kwasy tłuszczowe o długim łańcuchu węglowym (kwasów długołańcuchowych jest w oleju kokosowym do 30%, natomiast średniołańcuchowych do 68%). Kwasy średniołańcuchowe to tzw. kwasy MCT (medium-chain triglicerydes) i wykazują inne właściwości niż standardowe tłuszcze zwierzęce, co wynika z procesu ich trawienia i wchłaniania. Według przeprowadzonych badań nie zauważono, aby miały zły wpływ na zdrowie. Należy jednak pamiętać, że olej kokosowy jest tłuszczem, a te powinno się spożywać z umiarem, niezależnie od korzystnych właściwości. Kontrowersje na temat oleju kokosowego: profesor z Harvardu nazywa go „czystą trucizną” Profesor Karin Michels z Uniwersytetu Harvarda (a także dyrektor Instytutu Profilaktyki i Epidemiologii Nowotworów Uniwersytetu we Freiburgu) wywołała burzę 50-minutowym nagraniem swojego wykładu pt. „Olej kokosowy i inne błędy żywieniowe” – biło ono rekordy popularności w serwisie YouTube. Według prof. Michels, olej kokosowy to „czysta trucizna” i jest nawet gorszy od smalcu, ponieważ zawiera prawie wyłącznie nasycone kwasy tłuszczowe – a te mogą zatykać tętnice wieńcowe. Michels wskazuje, że olej kokosowy jest jednym z najgorszych produktów, jakie możemy spożywać, gdyż nie ma jednoznacznych badań pokazujących istotne korzyści z jego jedzenia, a ze względu na zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, staje się wręcz szkodliwy dla organizmu. Jako zdrową alternatywę podaje oliwę z oliwek, olej lniany lub olej rzepakowy – są one bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe. Większość naukowców zgadza się, że wymienione oleje mogą być ważnymi elementami diety, natomiast jeśli chodzi o tłuszcze nasycone, świat nauki jest podzielony. Wątpliwości na temat szkodliwego działania tłuszczów nasyconych, a więc i oleju kokosowego, jeszcze bardziej rozbudzają coraz to nowe badania – np. te opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition, według których osoby, które często spożywają tłuste mleko, tłusty nabiał czy ser – a więc produkty obfitujące w nasycone kwasy tłuszczowe – wcale nie mają większego ryzyka sercowo-naczyniowego od osób, które tego typu produktów unikają. W innych badaniach opublikowanych na łamach The Lancet czy tamy, że spożywanie dużych ilości tłuszczu oraz jednocześnie małej ilości węglowodanów, powoduje niższe ryzyko śmierci aż o 23%. Co bardziej ekscytujące, według tych badań nie jest ważne, jaki rodzaj tłuszczu spożywamy (kwasy tłuszczowe nasycone czy nienasycone). Aby jednak twierdzić o tym, czy kwasy tłuszczowe nasycone są zdrowe, a więc także to, czy olej kokosowy na pewno jest zdrowy, konieczne jest przeprowadzenie większej ilości badań. Obecne wytyczne większości międzynarodowych towarzystw zajmujących się żywieniem zaleca umiarkowane spożywanie tłuszczów nasyconych. Jakie właściwości lecznicze ma olej kokosowy? Olej kokosowy ma liczne właściwości prozdrowotne dla organizmu. wspomaga proces odchudzania i leczenia otyłości, dzięki zawartości wspomnianych kwasów MCT (czyli trójglicerydów średniołańcuchowych). Kwasy te są niemal od razu zamieniane na energię i nie odkładają się jako tkanka tłuszczowa, co potwierdzają nowe badania. Z tego względu olej kokosowy stał się popularny jako składnik diet odchudzających. Olej kokosowy dodatkowo przyspiesza trawienie – szybciej spalamy kalorie i łatwiej gubimy nadmierne kilogramy, gdy wykorzystujemy go zamiast innych tłuszczów. Olej ten ponadto wpływa na wydłużenie uczucia sytości, w efekcie czego mniej podjadamy. Inne właściwości oleju kokosowego są związane stricte ze zdrowiem i profilaktyką chorób. Wymienia się korzystny wpływ na układ krążenia (ale tutaj, jak wspomniałam wyżej, zdania są podzielone), ogranicza rozwój cukrzycy (pomaga regulować poziom cukru we krwi i może zapobiegać insulinooporności), działa antybakteryjnie (za sprawą kwasu laurowego, który ma właściwości zwalczające bakterie, a nawet niektóre wirusy i grzyby). Olej kokosowy ma również korzystny wpływ na zdrowie jamy ustnej, gdyż może zapobiegać próchnicy. Zawarte w oleju kokosowym tłuszcze mogą ponadto pozytywnie wpływać na funkcjonowanie mózgu. Co na temat powyższych właściwości mówią eksperci? Zobaczcie poniżej wnioski z przeglądu dostępnych badań. 1. Olej kokosowy a odchudzanie Olej kokosowy jest przez niektórych uznawany jako skuteczny środek w walce z nadwagą, ze względu na zawarte w składzie trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT). Gdy je spożywamy, nie zostają one bowiem przekształcone w tkankę tłuszczową, tylko momentalnie organizm wykorzystuje je do produkcji energii, co przyspiesza również trawienie. Po zjedzeniu potrawy z dodatkiem oleju kokosowego, teoretycznie szybciej spalamy kalorie. Dodatkowo olej ten wydłuża uczucie sytości, co zapobiega podjadaniu i w konsekwencji spożywamy mniej kalorii. Jest natomiast część ekspertów, która sądzi, że metabolizm kwasów MCT działa nieco inaczej. Według nich kwasy MCT nie są trawione jak inne tłuszcze i nie potrzebują do tego procesu enzymu lipazy i żółci – gdyż wchłaniają się bezpośrednio do żyły wrotnej. Tym samym szybko dostarczają nam energii – i z tego względu kwasy MCT podaje się np. wcześniakom albo osobom po naświetlaniach, ponieważ odżywiają organizm, oszczędzając przy tym jelita. Z drugiej strony naukowcy wskazują, że dla zdrowych osób spożywanie tych kwasów nie jest korzystne, ponieważ prowadzi do nadwagi i otyłości – dostarczamy bowiem dużą dawkę energii, której nie jesteśmy w stanie wydatkować. Tłuszcz pozostaje tłuszczem i niestety wiąże się z nim duży ładunek kaloryczny. 2. Olej kokosowy a układ krążenia Niektórzy naukowcy wskazują, że olej kokosowy może mieć korzystne właściwości dla układu krążenia. W niektórych wnioskach badaczy czytamy, że olej sprzyja odchudzaniu i zapobiega otyłości, przez co także zmniejsza ryzyko chorób związanych z otyłością, czyli cukrzycy, nadciśnieniu i innym chorobom sercowo-naczyniowym. Są także badania, które wskazują, że tłuszcze MCT nie wywierają negatywnego wpływu na zdrowie. Z drugiej jednak strony inni eksperci alarmują, że zawarte w oleju kokosowym tłuszcze nasycone mogą podnosić poziom złego cholesterolu, co negatywnie odbija się na całym układzie sercowo-naczyniowym. 3. Olej kokosowy a bakterie i wirusy Olej kokosowy zawiera w składzie kwas laurynowy, a ten wykazuje działanie antybakteryjne, przeciwwirusowe oraz grzybobójcze. Jak dowiedli naukowcy z AIT w Irlandii, dzięki kwasowi laurynowemu i jego właściwościom, olej kokosowy jest skuteczny w hamowaniu rozwoju szkodliwych bakterii w jamie ustnej, które przyczyniają się do próchnicy i infekcji. Udowodniono także, że olej kokosowy wspomaga leczenie grzybicy stóp, ponieważ ma zdolność zwalczania grzybów z rodziny Candida. W innych badaniach czytamy natomiast, że olej kokosowy ma tak silne właściwości antybakteryjne, że może zwalczać gronkowca złocistego będącego częstą przyczyną chorób skóry. Niektórzy idą dalej i wysuwają wnioski, że olej kokosowy może poradzić sobie z wirusem opryszczki, grypy, odry, a nawet HIV – ale obecnie nie ma jeszcze wystarczających dowodów naukowych na takie działanie (konieczne są dalsze analizy). 4. Olej kokosowy a mózg W niektórych badaniach wykazano, że nasycone kwasy tłuszczowe średniołańcuchowe (MCT), które są zawarte w oleju kokosowym, wspomagają leczenie chorób mających związek z funkcjonowaniem mózgu. Szczególnie korzystne działanie wykazano w przypadku choroby Alzheimera oraz Parkinsona – takie wnioski wysnuli naukowcy w 2006 roku, prezentując wyniki z badań, w których wykazali, że podawanie chorym na Alzheimera kwasów MCT spowodowało poprawę ich ogólnego stanu. Takie działanie eksperci tłumaczą tym, że spożywanie kwasów MCT prowadzi do zwiększenia ilości ciał ketonowych w mózgu i te stają się dla niego źródłem energii – alternatywnym dla glukozy (a w przypadku osób z Alzheimerem występują zmniejszone zdolności mózgu do wykorzystywania glukozy). W efekcie dochodzi do znacznej poprawy funkcji poznawczych. Olej kokosowy – zastosowanie w kosmetyce Olej kokosowy - zastosowanie kosmetyczne O ile właściwości lecznicze oleju kokosowego podlegają dyskusji w środowisku naukowym, eksperci są zgodni co do korzystnego działania tego oleju w kosmetyce. Kwasy tłuszczowe w nim zawarte świetnie odżywiają skórę. Jakie jeszcze zastosowanie kosmetyczne może mieć olej kokosowy? Działa korzystnie nie tylko na skórę, ale i włosy czy zęby. 1. Olej kokosowy na twarz Olej kokosowy nierafinowany doskonale odżywia nawet bardzo przesuszoną cerę, natomiast zawartość kwasu laurynowego (który działa antybakteryjnie) sprawia, że olej ten może skutecznie zwalczyć trądzik. Z jego pomocą możemy pozbyć się zaskórników i krost, wcierając olej w skórę lub dodając go do ulubionych kosmetyków. Dodatkowo olej kokosowy może być naturalnym filtrem chroniącym skórę przed słońcem – wykazuje podobne działanie, co krem z filtrem na poziomie SPF 10. 2. Olej kokosowy na włosy Olej kokosowy nierafinowany ma także korzystny wpływ na włosy, przy czym nie nadaje się do każdej porowatości. Specjaliści przekonują, że zawarty w oleju kokosowym trójgliceryd kwasu laurynowego jest bardzo podobny do białek znajdujących się we włosach, przez co może wzmacniać ich strukturę. Z kolei niska masa cząsteczkowa oraz prosta budowa łańcucha (liniowa) sprawia, że trójgliceryd ten może przenikać nawet w głąb włosa. Z drugiej strony wielu ekspertów zajmujących się pielęgnacją włosów ostrzega, że olej kokosowy nie zawsze da korzystne efekty na włosach – dotyczy to włosów średnio- i wysokoporowatych (może sprawić, że będą się jeszcze bardziej puszyć i do takich włosów poleca się raczej oleje z kwasami nienasyconymi). Olej kokosowy sprawdzi się natomiast do włosów niskoporowatych. 3. Olej kokosowy na zęby Olej kokosowy słynie z właściwości wybielających zęby – można go zatem dodać do codziennej pasty do zębów. W Internecie znajdziemy także przepisy na domową pastę do zębów z olejem kokosowym – wystarczy zmieszać go z sodą oczyszczoną, ksylitolem i wybranym olejkiem eterycznym (np. olejkiem miętowym). Olej kokosowy w ciąży i dla niemowląt – czy jest dozwolony? Olej kokosowy tłoczony na zimno nierzadko jest polecany dla kobiet w ciąży jako zdrowy zamiennik dla masła czy innych tłuszczów zwierzęcych. Może przyczynić się do wzmocnienia odporności organizmu, a dodatkowo niektórzy sugerują, że ma działanie łagodzące zgagę czy mdłości. Stosowany z kolei zewnętrznie na skórę, może zapobiec powstawaniu rozstępów w ciąży. Olej kokosowy można również stosować zewnętrznie u niemowląt i małych dzieci, gdyż jest naturalnym, bezpiecznym środkiem, który rzadko powoduje uczulenia. Istotne jednak, aby wybierać olej kokosowy nierafinowany lub virgin, gdyż takie rodzaje zawierają najwięcej składników odżywczych. Olej kokosowy stosowany na skórę u niemowląt łagodzi podrażnienia, nawilża, łagodzi stany zapalne i odparzenia pieluszkowe. Z powodzeniem może zastąpić oliwkę dla niemowląt. Olej kokosowy do jedzenia Olej kokosowy najzdrowiej jest spożywać na zimno – jako np. zamiennik masła do smarowania chleba. Można spożywać go również jako dodatek do dressingu lub sosu sałatkowego. Niektórzy wykorzystują olej kokosowy do przyrządzania ciast, tortów i deserów. Olej kokosowy – cena Olej kokosowy nie należy do najdroższych – jest bardzo popularny na półkach sklepowych. Za słoik 500 ml oleju rafinowanego zapłacimy 10-15 zł, natomiast za olej nierafinowany lub virgin zapłacimy 30-60 zł za 500 ml. Wysoka cena oleju nierafinowanego i virgin nie powinna nas zrażać, gdyż produkty tego typu są bogate w składniki aktywne. Bibliografia Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart Association, Frank M. Sacks, MD, FAHA, Chair, Alice H. Lichtenstein, DSc, FAHA, Jason Wu, PhD, MSc, Lawrence J. Appel, MD, MPH, FAHA, Mark A. Creager, MD, FAHA, Penny M. Kris-Etherton, PhD, RD, FAHA, Michael Miller, MD, FAHA, Eric B. Rimm, ScD, FAHA, Lawrence L. Rudel, PhD, FAHA, Jennifer G. Robinson, MD, MPH, FAHA, Vice Chair, Neil J. Stone, MD, FAHA, and Linda V. Van Horn, PhD, RD, FAHA, Vice Chair and On behalf of the American Heart Association, 2017. Sacks Lichtenstein Wu i wsp.: Dietary fats and cardiovascular disease: A presidential advisory from the American Heart Association. Circulation, 2017; 136 (3): e1–e23. Jarosz M. (red.): Normy żywienia dla populacji Polski. Instytut Żywności i Żywienia, 2017. Mumme K., Stonehouse W.: Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: A meta-analysis of randomized controlled trials. J. Acad. Nutr. Diet., 2015; 115 (2): 249–263. Zielińska A, Nowak I. Kwasy tłuszczowe w olejach roślinnych i ich znaczenie w kosmetyce. Chemik 2014; 68(2):103-10. Cardoso Moreira de Oliveira i wsp.: A coconut extra virgin oil -rich diet increases HDL cholesterol and decreases waist circumference and body mass in coronary artery disease patients. Nutr. Hosp., 2015; 32 (5): 2144–2152.

Najpopularniejsze oleje kokosowe do smażenia: olej kokosowy rafinowany standardowy (za ok. 20 zł); olej kokosowy rafinowany BIO (za ok. 25 zł); olej kokosowy nierafinowany extra virgin (za ok. 25 zł) Oleje kokosowe nierafinowane również nadają się do smażenia. Warto jednak pamiętać, żeby zdecydować się na odmiany extra virgin lub

Zastosowanie oleju kokosowego – 20 rewelacyjnych propozycji Napisano już ponad półtora tysiąca prac naukowych dowodzących, że olej kokosowy to jeden z najzdrowszych pokarmów na naszej planecie. Korzyści płynących z jego stosowania jest więcej niż mogłoby się wydawać. Dzięki badaniom naukowym udało nam się poznać sekrety niezwykłej rośliny, jaką jest kokos. Mowa przede wszystkim o jego najcenniejszym składniku: średniołańcuchowych nasyconych kwasach tłuszczowych, to znaczy: Kwasie kaprylowym Kwasie laurynowym Kwasie dekanowym Około 62% spośród olejów występujących w orzechu kokosowym zbudowanych jest właśnie z tych trzech zdrowych dla człowieka kwasów. Spróbujmy zapamiętać ich nazwy, bo warto. Natomiast 91% tłuszczów zawartych w oleju kokosowym to dobroczynne i zdrowe tłuszcze nasycone. Większość tłuszczów, jakie na co dzień spożywamy, wymaga bardzo długiego trawienia. Tymczasem średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, w które bogaty jest olej kokosowy, stanowią doskonałe źródło energii. Organizm przetwarza je w niezbędne dla siebie paliwo i robi to w zaledwie 3 krótkich krokach, podczas gdy inne tłuszcze wymagają skomplikowanego procesu złożonego aż z 26 etapów! W przeciwieństwie do długołańcuchowych kwasów tłuszczowych obecnych w olejach o pochodzeniu roślinnym, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe: Łatwiej się trawią Nie odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej Wykazują działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze Mają krótszą budowę, co powoduje ich lepszą przyswajalność komórkową i czyni z nich błyskawiczną porcję energii Są przetwarzane przez wątrobę, dzięki czemu organizm natychmiast uzyskuje z nich energię, zamiast odkładać je w postaci tłuszczu. 20 dowiedzionych właściwości oleju kokosowego Badania wykazały, że olej kokosowy pomaga w funkcjonowaniu organizmu człowieka na 20 poniższych sposobów: 1. Jest naturalny lekiem na chorobę Alzheimera W procesie trawienia średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych przez wątrobę powstają ketony będące gotowym źródłem energii dla naszego mózgu. Dzięki nim nie potrzebujemy insuliny koniecznej do przetworzenia glukozy w energię. Ostatnie badania dowodzą, że mózg produkuje swoją własną insulinę do przetwarzania glukozy i odżywiania komórek mózgu. Proces ten nie zachodzi prawidłowo u osób chorych na Alzheimera. Ketony zawarte w oleju kokosowym pozwalają go jednak ominąć, stanowiąc alternatywne źródło energii potrzebnej do odbudowy funkcji mózgu. 2. Obniża ryzyko chorób serca oraz zapobiega nadciśnieniu Olej kokosowy jest bogaty w naturalne tłuszcze nasycone. Nie tylko podnoszą one poziom tzw. dobrego cholesterolu, lecz także pomagają przetwarzać „zły” cholesterol w ten dobry. Dzięki temu łatwiej o zdrowe serce i obniżenie ryzyka wystąpienia tak niebezpiecznych i powszechnych dziś schorzeń układu krążenia. 3. Leczy choroby przewodu moczowego i nerek oraz chroni wątrobę Olej kokosowy znany jest z pozytywnego wpływu na działanie układu moczowego i nerek. Średnionasycone kwasy tłuszczowe działają jak naturalny antybiotyk, który niszczy otoczki lipidowe chroniące bakterie, a także same bakterie. Niektóre z badań wykazują również, że olej kokosowy bezpośrednio chroni wątrobę przed uszkodzeniem. Woda kokosowa pomaga w nawodnieniu organizmu i wspomaga procesy jego regeneracji. Z powodzeniem próbowano także zastrzyków z wody kokosowej dla oczyszczenia nerek z kamieni. Kokos potrafi zdziałać naprawdę wiele! 4. Redukuje stany zapalne i artretyzm Indyjscy badacze dowiedli, że wysoki poziom przeciwutleniaczy zawartych w surowym oleju kokosowym pozwala redukować stany zapalne i pomaga w leczeniu artretyzmu, i to znacznie skuteczniej, niż lekarstwa popularne na rynku farmaceutycznym. Okazuje się także, że kokosowy tłoczony w średniej temperaturze powstrzymuje rozwój komórek zapalnych. Działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie. 5. Zapobiega nowotworom i jest w stanie je leczyć Przeciwnowotworowe działanie oleju kokosowego wynika z dwóch właściwości. Pierwsza – to ketony produkowane podczas jego trawienia. Komórki nowotworowe nie są w stanie odżywiać się zawartą w nich energią, będąc glukozozależne. Powszechnie uważa się, że dieta bogata w ketony może być zbawienna dla osób zmuszonych wesprzeć organizm w walce z rakiem. Druga z właściwości związana jest z niszczeniem lipidowych osłon bakterii przez średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Dzięki temu właśnie mechanizmowi olej kokosowy może bowiem zwalczać bakterie helicobacter pylori, które zwiększają ryzyko zachorowania na wrzody i nowotwory żołądka. Nawet w warunkach laboratoryjnych, gdy rak został sztucznie wszczepiony, wprowadzenie oleju kokosowego pozwoliło zatrzymać rozwój komórek rakowych! 6. Jest dodatkowym silnikiem systemu odpornościowego (działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe) Olej kokosowy zawiera kwas laurynowy, znany ze zwalczania drożdżaków, bakterii oraz tworzenia środowiska nieprzyjaznego dla wirusów. Większość występujących dziś chorób ma swoje przyczyny właśnie w zbyt dużej liczbie bakterii, grzybów, wirusów i pasożytów w organizmie. W czasie choroby warto zatem zastąpić zboża i cukier olejem kokosowym – naturalnym źródłem paliwa. Cukier jest wymarzoną pożywką dla bakterii. Wystarczy jedna łyżka oleju kokosowego trzy razy dziennie oraz duże ilości owoców i warzyw. I jesteś zdrów jak ryba. 7. Poprawia pamięć i funkcje mózgu Jak wynika z badań opublikowanych w periodyku Neurobiology of Aging, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe obecne w oleju kokosowym mają pozytywny wpływ na zachowanie dobrej pamięci u osób starszych. Zauważalna poprawa pamięci wystąpiła właściwie u wszystkich pacjentów, którzy wzięli udział w eksperymentach. Dzięki opisywanej wyżej właściwości średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych związanej z brakiem konieczności udziału insuliny w procesie przetwarzania surowca w energię, olej kokosowy odżywia komórki mózgu wyjątkowo efektywnie. 8. Zwiększa energię i wytrzymałość Lekkostrawny olej kokosowy stanowi optymalne źródło energii dla naszego organizmu. Dobrze wpływa również na przemianę materii. Spożywając wysokiej jakości, nieprzetworzony olej kokosowy, możemy zyskać najwięcej – to dlatego, że średnionasycone kwasy tłuszczowe trafiają bezpośrednio do wątroby, gdzie przetwarzane są w energię. Wielu triatlonistów stosuje olej kokosowy jako źródło naturalnego paliwa w czasie treningów i długodystansowych zawodów. Przygotowanie zdrowej, wysokoenergetycznej mieszanki jest dziecinnie proste: wystarczy zmiksować olej kokosowy, miód i nasiona chia. Trzy łyżki takiej mieszanki spożyte na pół godziny przed treningiem potrafią zdziałać cuda! 9. Wspomaga trawienie, zwalcza wrzody żołądka i wrzodziejące zapalenie jelita grubego Orzechy kokosowe poprawiają funkcje trawienne, pomagając organizmowi wchłaniać rozpuszczalne w tłuszczach witaminy, wapń oraz magnez. Olej kokosowy spożywany wraz z kwasami tłuszczowymi omega-3 podwaja ich efektywność, czyniąc je gotowymi do przyswojenia i wykorzystania przez organizm. Poprawia także florę bakteryjną i dobrze wpływa na stan jelit, niszcząc szkodliwe bakterie i drożdżaki, które – obniżając poziom kwasów żołądkowych – mogą powodować stany zapalne i problemy trawienne. 10. Zwalcza choroby pęcherzyka żółciowego i zapalenie trzustki Proces przetwarzania średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych obecnych w oleju kokosowym nie wymaga enzymów trzustki, dzięki czemu spożywanie go nie obciąża tego narządu gruczołowego. Olej kokosowy trawi się w organizmie człowieka na tyle łatwo, że jest w stanie pomóc w chorobach pęcherzyka żółciowego. 11. Znacząco poprawia stan skóry (oparzenia, egzema, łupież, łuszczyca) Olej kokosowy to znakomity środek do oczyszczania skóry twarzy. Nawilża i chroni ją przed słońcem. Potrafi również pomóc w trudnych do zwalczenia dolegliwościach skórnych. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe (kaprylowy i laurynowy) działają na stany zapalne zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie, co czyni z nich doskonałe lekarstwo na rozmaite dermatozy. Olej kokosowy chroni i leczy skórę dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom. Jego odkażające właściwości przyczyniają się do zwalczania grzybów będących najczęstszą przyczyną chorób skóry. 12. Zapobiega próchnicy i schorzeniom dziąseł Płukanie ust olejem kokosowym zabija bakterie i leczy choroby zębów. Jest to naturalny i skuteczny sposób – wszystko za sprawą obecnych w oleju kokosowym antybakteryjnych kwasów tłuszczowych. Usuwając bakterie powstałe w jamie ustnej, olej kokosowy znacznie zmniejsza ryzyko powstawania chorób. Dla uzyskania optymalnych efektów należy płukać usta trzy razy w tygodniu przez 20 minut. 13. Chroni przed osteoporozą Dwoma głównymi sprawcami osteoporozy są stres oksydacyjny i wolne rodniki. Dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom olej kokosowy jest doskonałym naturalnym lekarstwem na to schorzenie. Zwiększa również wchłanianie wapnia w jelitach. Pozwala to chronić przed postępującym ubytkiem masy kostnej, czyli bezpośrednią przyczyną osteoporozy. 14. Pomaga w cukrzycy typu II Gdy komórki organizmu przestają reagować na insulinę i przetwarzać glukozę w energię, mamy do czynienia ze zjawiskiem nazywanym insulinoodpornością. Trzustka zaczyna wówczas pompować dodatkowe ilości hormonu, przez co następuje jego nadprodukcja. Insulinoodporność jest zwykle zapowiedzią cukrzycy typu II, zwanej również cukrzycą insulinoniezależną. Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe występujące w oleju kokosowym pozwalają przywrócić równowagę w sposobie, w jaki komórki reagują na insulinę, a także pomagają w prawidłowym przebiegu procesów trawiennych. Odciążając trzustkę i dostarczając naszemu organizmowi energii niepochodzącej z glukozy, olej kokosowy jest zdecydowanie wskazany dla cukrzyków. 15. Ułatwia zrzucenie zbędnych kilogramów Olej kokosowy pomaga w wytwarzaniu energii – nic więc dziwnego, że ma swoje zastosowanie także w problemach z nadwagą. Spala tłuszcz, zmniejsza apetyt i znacznie ułatwia pozbycie się niechcianej oponki na brzuchu. Efektywne zastosowanie kokosa w procesie odchudzania poparte są solidnymi badaniami. Wyniki prac badawczych przeprowadzanych w latach 80. na szczurach wykazały, że nawet jednorazowa iniekcja kwasu dekanowego powoduje „początkowo gwałtowny, a następnie stopniowy spadek zainteresowania pożywieniem”, a co za tym idzie – obniżenie masy ciała. Spożywanie oleju kokosowego, a więc tłuszczu, w celu spalania tkanki tłuszczowej może wydawać się absurdalne. Gdy jednak zastanowimy się dłużej, wszystko staje się logiczne. Kluczem do zrozumienia tego zjawiska jest fakt wielopłaszczyznowego wpływu, jaki średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe wywierają na rozmaite procesy fizjologiczne. Wspomniane wyżej badania pozwoliły odkryć, że kwas dekanowy powoduje znaczącą poprawę w funkcjonowaniu tarczycy, reguluje rytm zatokowy serca, a także wspiera organizm w procesie przetwarzania tłuszczu w drogocenną energię. Nowe badania przeprowadzone na Uniwersytecie Medycznym w Bostonie pozwoliły lepiej zrozumieć mechanizm wpływu średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych na spalanie tłuszczu. Naukowcy wprowadzili do adipocytów (komórek tłuszczowych) szczurów niewielką ilość kwasu kaprylowego. Metabolizm tkanki tłuszczowej u szczurów osiągnął wówczas tak wysoki poziom, jakby zwierzęta nic nie jadły. W tym kontekście „głodzenie” nie powinno oczywiście budzić negatywnych skojarzeń. Chodzi o stan, w którym ciało wykorzystuje rezerwy energii i przyspiesza spalanie niepotrzebnych zapasów tłuszczu. Zdaniem badaczy, którzy brali udział w eksperymencie, podobne metody mogą prowadzić do utraty masy ciała również u ludzi. 16. Buduje masę mięśniową i spala tkankę tłuszczową Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe występujące w orzechach kokosowych nie tylko spalają tłuszcz, lecz także… budują masę mięśniową. Nie bez przyczyny stosuje się je w produktach dla kulturystów, np. niektórych koktajlach proteinowych. Zdecydowana większość suplementów wykorzystuje jednak kwasy tłuszczowe w formie przetworzonej. Jedząc kokosy – docieramy do samego najczystszego źródła. Warto zatem dorzucić 3 łyżki oleju kokosowego do budującego mięśnie shake’a. 17. Poprawia stan włosów Jeżeli zmagasz się z łupieżem lub przesuszeniem włosów, bogaty w naturalne lekarstwa olej kokosowy na pewno ci pomoże. Bez trudu można sporządzić swój własny lawendowo-kokosowy szampon dla poprawy stanu włosów. Sam olej zaś może być z powodzeniem stosowany jako zdrowa odżywka. By pozbyć się łupieżu i wzmocnić włosy, należy wcierać w skórę głowy mieszankę oleju kokosowego i olejku z rozmarynu. Taki masaż powinien trwać około trzech minut. Włosy myjemy pół godziny później. Przeczytaj nasz artykuł 18. Zwalcza infekcje drożdżakowe Badania opublikowane przez amerykańskich naukowców wykazały, że olej kokosowy to doskonałe naturalne lekarstwo na grzyby z gatunku candida albicans. Dla skutecznej walki z drożdżakami należy wyeliminować z diety przetworzone cukry i białe pieczywo oraz spożywać jak najwięcej zdrowych tłuszczów. Łyżka oleju kokosowego trzy razy dziennie to znakomity suplement żywieniowy. I zarazem lekarstwo. 19. Przeciwdziała starzeniu Naukowcy dowiedli, że bogaty w przeciwutleniacze olej kokosowy spowalnia procesy starzenia. Nie obciąża wątroby i obniża stres oksydacyjny. Pozytywne działanie oleju kokosowego na wątrobę może także ułatwić procesy oczyszczania organizmu z toksyn. By w naturalny, zdrowy sposób wydłużyć swoją młodość, wystarczy jeść do śniadania łyżkę oleju kokosowego z bogatymi w przeciwutleniacze jagodami. Dla dodatkowych efektów taką samą mieszankę można zastosować bezpośrednio na skórę. 20. Pomaga zachować równowagę hormonalną Olej kokosowy wpływa też pozytywnie na nasze hormony. Pomaga zachować równowagę hormonalną, ponieważ jest bogaty w tłuszcze nasycone, w tym kwas laurynowy. Warto spożywać olej kokosowy w okresie menopauzy. Dobrze działa również na poziom estrogenów. By naturalnie i skutecznie wspomóc swoje hormony, należy zrezygnować ze zbyt dużych ilości cukru i zbóż, zastępując je zdrowymi tłuszczami obecnymi w kokosach, awokado i nasionach lnu. Efekty uboczne Olej kokosowy sporadycznie wywołuje efekty uboczne. U osób uczulonych na kokos może wystąpić reakcja alergiczna. Znane są nieliczne przypadki wysypki spowodowanej niektórymi środkami czyszczącymi zawierającymi olej kokosowy. Z drugiej strony olej kokosowy bywa stosowany w leczeniu efektów ubocznych niektórych leków. Olej kokosowy niweluje szkodliwe działanie leków przeciwnowotworowych! Jak zażywać olej kokosowy Osobiście używam oleju kokosowego we wszystkich gotowanych potrawach. Dodaję również po łyżce do porannych koktajli. Olej kokosowy można także aplikować bezpośrednio na skórę. *UWAGA – rafinowany czy też przetworzony olej kokosowy może być sztucznie oczyszczany, przegrzewany i poddawany chemicznym procesom dla wydłużenia jego przydatności. Nie pozostaje to oczywiście bez wpływu na jego jakość – przetwarzanie oleju potrafi zmienić jego chemiczną strukturę, a co za tym idzie – zdrowy tłuszcz przestaje być zdrowy. ZAMIAST TEGO – dla najlepszych efektów zdrowotnych – kupuj jedynie olej kokosowy „extra virgin”. Sama stosuję i polecam moim pacjentom markę Bio Planete Olej Kokosowy Extra Virgin BIO. Jak się okazuje, zalety oleju kokosowego trudno wręcz zliczyć. Nie kończą się wcale na 20 wymienonych właściwościach. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, polecam ci mój artykuł na temat 200 zastosowań oleju kokosowego. Zapraszam. Olej kokosowy ma bardzo szerokie zastosowanie. Jest popularny w kuchni do smażenia, zastępuje masło na kanapkach, może być dodatkiem do sałatek. Jego zastosowanie jako kosmetyku jest powszechnie znane. Wykorzystywany może być jako krem do twarzy, balsam do ciała, maseczka do włosów czy maseczka do twarzy. Jak wygląda palma kokosowa, wie każdy, choćby z dowolnego folderu reklamującego wakacje w tropikach. A czy wiemy, jak wiele zastosowań mają jej orzechy? Podpowiadamy jak wybrać najlepszy olej kokosowy i jak wykorzystać kokosa w kuchni bez glutenu. Palma kokosowa jest ceniona w wielu kulturach, a orzech kokosowy służy często jako podstawowe źródło pożywienia wielu populacjom wyspiarskim. Drzewa te rosną wszędzie tam, gdzie jest dostęp do morza, panuje wysoka temperatura i wilgotność. Orzechy kokosowe są najcenniejszymi częściami palmy. Uzyskujemy z nich miąższ, wodę kokosową i olej kokosowy. Twardy, brązowy, otoczony włóknami orzech rośnie na palmie pokryty zieloną łupiną (jak orzechy włoskie). Kokos w postaci, jaką znamy ze sklepów, ciemny i włochaty, może ważyć do 2,5 kg. Im młodszy owoc, tym silniejsze jego właściwości odżywcze i prozdrowotne. Z kwiatów palmy kokosowej pozyskuje się wino palmowe i mocniejsze napoje alkoholowe. Ciekawostką jest, że woda z wnętrza młodego kokosa ma skład niemal identyczny jak osocze krwi ludzkiej. Podczas drugiej wojny światowej, gdy brakowało krwi, woda kokosowa była stosowana dożylnie w postaci kroplówek, jako zastępczy płyn fizjologiczny nawadniający organizm i uzupełniający niedobory elektrolitów. Musi jednak być przetaczana wprost z orzecha, gdyż tylko wtedy zachowuje sterylność. Do dziś metoda ta bywa stosowana w krajach słabo rozwiniętych. Wodę kokosową podaje się tam także w przypadkach biegunki, wymiotów i problemów żołądkowych. Ceniona jest jako napój chłodzący, dobrze gaszący pragnienie. Kokosowe bogactwo Miąższ surowego kokosa jest biały i mięsisty, o delikatnym aromacie, miękki jak twarożek, może być jadalny na surowo pieczony lub w formie kaszki z mlekiem. Składa się w około 30% z tłuszczu. Kokos jest bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego, niektórych witamin z grupy B, miedzi, żelaza, manganu, magnezu, selenu, cynku i potasu. Ciekawe jest też, że kokos zawiera zdecydowanie więcej potasu niż banany, powszechnie uznawane za bogate źródło tego pierwiastka. Wysuszony miąższ kokosa, tzw. kopra, zawiera około 65–70% oleju. Pozyskuje się z niej olej kokosowy, a oczyszczona i rozdrobniona kopra (wiórki) używana jest w przemyśle cukierniczym, do wyrobu tortów i ciast. Największym skarbem kokosa jest wyciskany z niego olej. Wykorzystywany jest zarówno do celów leczniczych, jak i kulinarnych, np. do wyrobu czekolady (jako substytut tłuszczu kakaowego), a także do produkcji kosmetyków czy mydeł. Olej kokosowy używany jest w krajach tropikalnych od tysięcy lat. Badania diet populacji konsumujących dużą jego ilość pokazują, że ludy te charakteryzują się na ogół dobrym zdrowiem. Pomimo konsumpcji dużych ilości zawartych w tym oleju tłuszczów nasyconych nie cierpią na współczesne choroby cywilizacji zachodnich. W ostatnich latach naukowcy bliżej zainteresowali się tym olejem i wiele badań potwierdza, że korzyści zdrowotne z jego stosowania są ogromne. Przez ostatnich 30 lat niesłusznie więc krytykowano olej kokosowy, uważając, że jak każdy tłuszcz nasycony, powoduje blokowanie tętnic. Olej kokosowy zawiera aż 92% kwasów tłuszczowych nasyconych. Jednak są to głównie kwasy tłuszczowe o średnich łańcuchach, o innych właściwościach niż kwasy tłuszczowe nasycone o długich łańcuchach, występujące w tłuszczach zwierzęcych. Średnio łańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCF) mają wyjątkowe właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze i przeciw pierwotniakowe. Najważniejsze z tych kwasów to: kwas laurynowy, wykazujący największą aktywność antywirusową, kwas kaprylowy zwalczający drożdżaki. Ani tłuszcze zwierzęce, ani popularne oleje roślinne nie zawierają średnio łańcuchowych kwasów tłuszczowych, a więc nie posiadają właściwości niszczenia drobnoustrojów. Natura wyposażyła za to w kwasy tłuszczowe tego typu mleko kobiece. Pokarm matki idealnie chroni noworodka przed drobnoustrojami w najtrudniejszym momencie jego życia, gdy jego układ immunologiczny nie jest jeszcze dostatecznie sprawny. To jeden z powodów, dla których do sztucznych mieszanek dla niemowląt dodaje się olej kokosowy. Z prac badawczych wynika, że nie tylko dzieci, ale każda osoba z problemami trawiennymi skorzysta na zastąpieniu dotychczas stosowanych olejów olejem kokosowym. Tłuszcze o średniej długości łańcuchów atomów węgla są o wiele łatwiej trawione i przyswajane. Zastosowanie oleju kokosowego w medycynie Włączenie oleju kokosowego do codziennej diety może zwiększyć witalność organizmu, przyspieszyć metabolizm, poprawić sprawność umysłową i jakość snu. Korzystnie wpływa na poziom dobrego cholesterolu i na serce, wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza drożdżaki, nie niszcząc przy tym przyjaznych bakterii jelitowych. Pomaga pozbyć się pasożytów (jak tasiemce, lamblie, owsiki), łagodzi choroby skóry (trądzik, łuszczycę, łupież, brodawki, zapalenie skóry), objawy niedoczynności tarczycy. Pomaga przy zapaleniu zatok, zakażeniu pęcherza moczowego, zmniejsza objawy związane z zapaleniem trzustki. Poprawia wchłanianie wapnia i magnezu, wspomaga leczenie otyłości, dyslipidemii, nadciśnienia i insulinooporności, łagodzi objawy cukrzycy i zmniejsza związane z nią ryzyko zdrowotne. Jest także pomocny przy hemoroidach, wrzodach żołądka, chorobie Crohna i wrzodziejącym zapaleniu jelit, zapaleniu wątroby typu C. Także przy powiększonej prostacie, opryszczce narządów płciowych, a nawet niektórych zaburzeniach neurologicznych, np. w depresjach czy chorobie Alzheimera. Olej kokosowy bywa używany jako pasta do zębów, antyperspirant, balsam do ciała, krem przeciwzmarszczkowy, olejek do opalania czy do masażu. Świat medyczny od dawna interesuje się tym olejem. W popularnych serwisach (np. Pubmed) znajdziemy wiele publikacji naukowych na jego temat. Jest też wiele dyskusji o zaletach i korzyściach zdrowotnych wypływających ze stosowania oleju kokosowego. Jedną ze stron temu poświęconą jest – zawiera ponad 17 000 wiadomości dotyczących oleju kokosowego. Olej kokosowy ma jedną niewątpliwą wadę: aby zauważyć jego pozytywny wpływ na zdrowie, trzeba stosować go systematycznie przez dłuższy czas. Jaki olej kokosowy wybrać? W kuchni olej kokosowy może być używany do ciast zamiast masła czy zwykłego oleju, jako dodatek do potraw oraz do smażenia (zwłaszcza dań orientalnych). Na rynku istnieje wiele różnych rodzajów oleju kokosowego: extra virgin, virgin, ekologiczny, rafinowany, ciekły, utwardzony, uwodorniony, olej z wytłoków kokosowych. Co to znaczy? Jak się w tym nie pogubić? Oto krótki przewodnik, jak wybrać olej kokosowy: W zależności od sposobu wyciskania i oczyszczania otrzymujemy różne rodzaje oleju. Wybór odpowiedniego dla nas będzie zależeć od tego, do czego chcemy go wykorzystać – w kuchni, jako kosmetyk czy jako lek. Aby podjąć świadomą decyzję, trzeba wiedzieć, co jest obecnie dostępne na rynku i czym się te oleje różnią. W zasadzie są tylko dwa podstawowe rodzaje oleju kokosowego: rafinowany i z pierwszego tłoczenia (nierafinowany). Najzdrowszy jest oczywiście nierafinowany olej kokosowy, najmniej przetworzony. Jak pokazują badania, to właśnie ten olej ma największą ilość przeciwutleniaczy. Nierafinowane oleje kokosowe produkować można dwiema różnymi metodami: na mokro ze świeżego miąższu kokosowego lub na sucho z kopry kokosowej. Ale w obu wypadkach bez użycia środków chemicznych czy wysokiej temperatury. Taki olej zachowuje naturalne substancje fitochemiczne. Nierafinowany olej kokosowy ma niską temperaturę topnienia, dlatego jest płynny w temperaturze pokojowej, natomiast zestala się w temperaturach niższych. Na niektórych słoikach z olejem kokosowym znajdziemy napis: virgin/extra virgin. Jest to termin używany w stosunku do najmniej oczyszczonych, nierafinowanych olejów z pierwszego tłoczenia, uzyskiwanych wyłącznie metodami mechanicznymi – nie tylko kokosowych. Niestety nie ma instytucji, która by certyfikowała oleje kokosowe jako virgin, tak jak to jest w przypadku oliwy z oliwek. Tak więc tak naprawdę każdy może użyć tego terminu i umieścić go na etykiecie. Większość dostępnych na naszym rynku olejów jest tłoczonych z suszonych wiórków kokosowych, lecz aby olej miał pełne właściwości zdrowotne, powinien być tłoczony ze świeżego miąższu metodą na mokro. Podobno różnica jest ogromna. Jeśli na etykiecie znajduje się po prostu termin „olej kokosowy”, prawdopodobnie jest to olej rafinowany. Rafinowany, bielony olej kokosowy jest najczęściej spożywanym olejem na świecie. Znany jest również pod nazwą RBD. Proces rafinacji nie zmienia profilu kwasów tłuszczowych oleju kokosowego – wszystkie kwasy o średniej długości łańcucha są zachowane w stanie nienaruszonym. Rafinacja, filtracja, oczyszczenie i bielenie są to najczęściej procesy chemiczne (rzadziej bywają naturalne, np. z użyciem glinek). Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia jest czysto biały w stanie stałym, a krystalicznie przezroczysty jak woda w postaci płynnej. Olej RBD również może być czysty i biały. Często nie da się ich rozróżnić wzrokiem, natomiast można po smaku i zapachu. Olej RBD jest nijaki, olej z pierwszego tłoczenia będzie miał delikatny zapach i smak kokosa. W handlu jest również dostępny uwodorniony olej kokosowy. Część znajdujących się w nim nienasyconych kwasów tłuszczowych została uwodorniona. Taki olej nawet w temperaturze pokojowej ma postać stałą. Niestety uwodorniony olej kokosowy może zawierać szkodliwe tłuszcze trans. Często bywa używany w branży cukierniczej czy do produkcji margaryn. Można go znaleźć również na półkach sklepowych. Z niewiedzy kupiłam kiedyś taki olej, w buteleczce z wąską, długą szyjką. Kilkakrotnie uparcie go podgrzewałam, aby roztopić zawartość na tyle, by dał się wydobyć z butelki… Z kolei płynny olej kokosowy pozostaje w stanie płynnym nawet w lodówce. Jest to olej, z którego usunięto większość kwasu laurynowego. A ponieważ kwas laurynowy to jeden z cenniejszych składników oleju kokosowego, pod względem zdrowotnym jest to bardzo produkt mało wartościowy. W rzeczywistości jest produktem ubocznym powstającym w procesie pozyskiwania kwasu laurynowego (stosowanego np. jako konserwant). Płynny olej kokosowy często stosuje się do produkcji kosmetyków. Autorką tekstu i przepisów jest Grażyna Konińska, dietetyczka z Centrum Diety Bezglutenowej. Nasze propozycje dań z użyciem kokosa: Placki z mąki kokosowej i ciecierzycy Rafaello bez pieczenia Ciasto marchewkowo-kokosowe

Olej kokosowy można stosować w chorobach domowych zwierząt, szczególnie kiedy mają wysypki na skórze i inne skórne problemy. Należy wetrzeć w skórę parę kropli oleju kokosowego w chore miejsce, Zwierzęta mogą go lizać bez obawy o skutki uboczne. CHOROBA ALZHEIMERA. Choroba Alzheimera (łac. Morbus Alzheimer, ang.

Olej kokosowy jest uważany za jeden z najzdrowszych na świecie. Olej kokosowy cieszy się uznaniem zarówno ze względu na pozytywny wpływ na nasze zdrowie, jak i wygląd. Najbardziej znany jest ze swoich właściwości odchudzających, jednak lista zalet oleju kokosowego jest znacznie dłuższa. Co zatem warto wiedzieć na temat oleju kokosowego? Zobacz film: "Olej kokosowy sposobem na otyłość brzuszną" spis treści 1. Co to jest olej kokosowy? 2. Rodzaje oleju kokosowego Olej virgin Nierafinowany olej kokosowy Rafinacja oleju z kokosa 3. Nasycone kwasy tłuszczowe w oleju 4. Olej kokosowy na odchudzanie 5. Właściwości oleju z kokosa 6. Działanie oleju kokosowego 7. Czy olej z kokosa jest zdrowy? 8. Ile kalorii ma olej kokosowy? rozwiń 1. Co to jest olej kokosowy? Olej kokosowy to tłuszcz roślinny, otrzymywany z miąższu orzechów palmy kokosowej. Olej kokosowy ma białą barwę, topnieje w temperaturze 20-28ᐤC, dlatego przechowywany w temperaturze pokojowej ma zwykle półpłynną konsystencję. Olej kokosowy ma szerokie zastosowanie. Używany jest w kuchni do smażenia, wyrobu ciast, jest składnikiem margaryn i czekolady. Jest też używany w przemyśle chemicznym i kosmetycznym. 2. Rodzaje oleju kokosowego Olej kokosowy powstaje z miąższu orzecha kokosowego. Na rynku dostępne są różne rodzaje oleju kokosowego. Podstawową różnicą między nimi jest sposób w jaki zostały uzyskane. Wyróżniamy trzy rodzaje oleju kokosowego: virgin, nierafinowany i rafinowany. Olej virgin To najbradziej naturalna metoda pozyskiwania oleju kokosowego. Stosowana jest od wieków. Proces pozyskiwania oleju kokosowego virgin obejmuje: fermentację, odwirowanie lub ogrzewanie w celu odparowania wody i chłodzenie. Uzyskany w ten sposób olej kokosowy zachowuje wszystkie składniki bioaktywne, które znajdują się w miąższu. Nierafinowany olej kokosowy Nierafinowany olej kokosowy pozyskuje się zwykle z miąższu tłoczonego na zimno. Jakość oleju kokosowego nierafinowanego uzależniona jest przede wszystkim od surowca i metod suszenia. Rafinacja oleju z kokosa Olej kokosowy rafinowany również pozyskuje się z suszonego miąższu, z tym że proces ten jest bardziej skomplikowany. Suszony miąższ orzecha poddaje się procesom: ogrzewania, oczyszczania z osadów, wybielania, aromatyzowania i czasem również utwardzania. Wszystkie te procesy sprawiają, że olej kokosowy rafinowany ma dłuższy okres przydatności do spożycia. W procesie pozyskiwania takiego oleju nie zmieniają się profile kwasów tłuszczowych. Niestety rafinowanie pozbawia olej kokosowy większości innych, nietłuszczowych składników odżywczych - witamin i przeciwutleniaczy. Rafinowany olej kokosowy może być wykorzystywany do smażenia, ponieważ w wyniku wysokiej temperatury składniki bioaktywne i tak ulegają degradacji. 3. Nasycone kwasy tłuszczowe w oleju Olej kokosowy ma charakterystyczny profil tłuszczowy - zawiera ok. 8 proc. nienasyconych kwasów tłuszczowych i aż 92 proc. nasyconych kwasów tłuszczowych. Jak wiemy, nadmierne spożywanie tłuszczów nasyconych nie jest korzystne dla naszego zdrowia i może przyczyniać się do rozwoju chorób układu krążenia. To co wyróżnia olej kokosowy to fakt, że nasycone kwasy tłuszczowe to w większości średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które charakteryzują się innymi właściwościami niż długołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Proces trawienia i wchłaniania średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (MCT) przebiega inaczej niż pozostałych kwasów tłuszczowych. Kwasy MCT są wchłaniane bezpośrednio przez żyłę wrotną do wątroby. Ten fakt sprawia, że kwasy MCT mają korzystne działanie zdrowotne i dietetyczne. Mają też działanie antybakteryjne i termogeniczne. To właśnie dzięki obecności kwasów MCT olejowi kokosowemu przypisuje się właściwości odżywcze, mimo że w większości składa się z tłuszczów nasyconych. Olej kokosowy nierafinowany zawiera też wiele cennych składników odżywczych. Zawiera witaminy B2, B6, C i E, kwas foliowy, żelazo, potas, fosfor, wapń, magnez i jod. Ważnym składnikiem olejku kokosowego jest też kwas laurynowy. Jest on nasyconym kwasem tłuszczowym. Dzięki swoim właściwościom wspomaga pracę układu immunologicznego. 4. Olej kokosowy na odchudzanie Odchudzanie dzięki zastosowaniu oleju kokosowego jest możliwe przede wszystkim ze względu na obecne w składzie oleju kokosowego cząsteczki tłuszczów nasyconych o nazwie trójglicerydy średniołańcuchowe. W przeciwieństwie do innych tłuszczów nasyconych nie odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej, a od razu zostają zamieniane na energię – nic zatem dziwnego, że olej kokosowy cieszy się ogromną popularnością wśród osób aktywnych fizycznie, którym zależy na zwiększeniu wydolności organizmu. Olej kokosowy sprawia, że zwiększeniu ulega tempo zachodzących w naszym organizmie procesów trawiennych. Spożywanie posiłków przygotowanych przy użyciu oleju kokosowego sprzyja zatem szybszemu spalaniu kalorii, a co za tym idzie chroni przed problemami z utrzymaniem właściwej wagi. Zalety oleju kokosowego w kwestii odchudzania na tym się jednak nie kończą. Olej kokosowy jest bardzo sycący, dzięki czemu, aby na długo zaspokoić głód, możemy zjeść mniej – mniejsze porcje to mniejsza ilość przyjętych w ciągu dnia kalorii. Jak dowodzą specjaliści, olej z kokosów powinni włączyć do swojej diety przede wszystkim osoby zmagające się z otyłością brzuszną. Wyniki przeprowadzonych przez brazylijskich naukowców badań dowodzą, że regularne stosowanie oleju kokosowego pomaga pozbyć się kilku centymetrów w talii i zmniejszyć BMI. 5. Właściwości oleju z kokosa Olej z kokosa docenić należy nie tylko ze względu na przydatność w kuracji odchudzającej. Udowodniono, że olej kokosowy wykazuje także pozytywny wpływ na naszą kondycję zdrowotną. Zawarte w nim substancje usprawniają funkcjonowanie układu krążenia, zmniejszając ryzyko wystąpienia związanych z nim schorzeń, takich jak choćby nadciśnienie tętnicze, którego konsekwencją bywa zawał serca czy udar mózgu. Olej kokosowy zapobiega również odkładaniu się w światłach żył złogów, chroniąc nas tym samym przed wystąpieniem miażdżycy. Nad zastosowaniem oleju kokosowego w swojej diecie powinny zastanowić się także osoby narażone na cukrzycę. Udowodniono bowiem, że olej kokosowy pomaga regulować poziom cukru we krwi, zapobiegając tym samym wystąpieniu insulinooporności. Nie bez znaczenia jest w tym kontekście pomoc oleju kokosowego w walce z otyłością, która zdecydowanie zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę. Olej kokosowy ma dodatkowo działanie porównywalne z antybiotykiem. Jednym ze składników oleju kokosowego jest kwas laurowy, który zwalcza chorobotwórcze bakterie, wirusy i grzyby. Naukowcy potwierdzają także jego właściwości przeciwpróchnicze, a zdaniem niektórych olej kokosowy może być pomocny w zapobieganiu takim chorobom jak odra, grypa i opryszczka. Pewne jest natomiast, że warto wykorzystywać olej z kokosa w leczeniu grzybicy stóp, gdyż okazuje się skuteczny w walce z odpowiedzialnymi za to schorzenie grzybami Candida. Wspomniane tłuszcze obecne w składzie oleju kokosowego pozytywnie wpływają na pracę naszego mózgu, co znajduje zastosowanie w leczeniu schorzeń neurologicznych, takich jak choroba Alzheimera czy choroba Parkinsona. Ich działanie można określić jako kompensacyjne – przyczyniają się do produkcji związków dostarczających mózgowi energii, który na skutek rozwoju choroby nie jest w stanie wykorzystywać w tym celu glukozy. 6. Działanie oleju kokosowego Działanie oleju kokosowego nie ogranicza się do sfery zdrowotnej. Olej z kokosa znalazł szerokie zastosowanie w kosmetyce, stając się składnikiem preparatów o działaniu odżywczym i nawilżającym. Kremy do ciała i balsamy zawierające olej kokosowy z pewnością przypadną zatem do gustu osobom, których problemem jest nadmiernie sucha skóra. Zobacz także: Ze względu na działanie antybakteryjne warto polecić olej kokosowy także tym, którzy zmagają się z nieestetycznym trądzikiem – w tym przypadku zadowalające efekty można zaobserwować stosując go zarówno zewnętrznie, jak i dodając do posiłków. Jest korzystne ponadto stosowanie oleju kokosowego na włosy, które dzięki tego typu terapii stają się miękkie i błyszczące. Warto zaopatrzyć się w ten wszechstronny produkt i każdego dnia korzystać z jego dobroczynnych właściwości. Zwłaszcza, że cena oleju kokosowego nie jest zbyt wysoka. Za pół litra oleju z kokosa zapłacimy niewiele ponad 10 złotych. Pamiętajmy jednak, że olej kokosowy nie zastąpi zbilansowanej diety, a jedynie ją uzupełni. 7. Czy olej z kokosa jest zdrowy? Olej kokosowy zyskał w Polsce popularność w ciągu ostatnich kilku lat. Przedstawiany jest jako zdrowa alternatywa dla tłuszczów zwierzęcych i roślinnych. Zdania na temat właściwości zdrowotnych oleju kokosowego są podzielone. Według Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego (AHA) olej kokosowy, ze względu na wysoką zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych są tak samo niezdrowe jak smalec, tłuszcz wołowy i masło. Eksperci z AHA zalecają umiar w stosowaniu oleju kokosowego, szczególnie przez osoby z wysokim poziomem cholesterolu LDL i zagrożone miażdżycą. Innego zdania są eksperci, którzy wypowiadali się w kampanii ‘’Poznaj się na tłuszczach’’. Wskazują oni jeden istotny fakt dotyczący składu oleju kokosowego. Co prawda większość składu stanowią tłuszcze nasycone, ale są to wspomniane wcześniej kwasy tłuszczowe średniołańcuchowe, które mają inne właściwości niż nasycone kwasy tłuszczowe znajdujące się np. w smalcu. Eksperci są jednak zgodni co do tego, że należy zachować rozsądek przy spożywaniu oleju kokosowego. Tłuszcz, niezależnie od rodzaju, nadal niesie ze sobą duży ładunek kaloryczny i spożywany w nadmiarze może negatywnie wpływać na nasz organizm. 8. Ile kalorii ma olej kokosowy? Olej kokosowy - rodzaje, zastosowanie i właściwości (Shutterstock) polecamy Olej kokosowy rafinowany jest nieco bardziej płynny, a tłoczony na zimno gęstością i białym kolorem przypomina krem. Dzięki temu można go stosować do pieczywa, past i innych wyrobów kulinarnych. Używa się go do smażenia i pieczenia – zarówno jako składnik ciast, jak i do smarowania blach czy patelni. W oleju nierafinowanym

Olej kokosowy jest idealny do smażenia i sprawdza się jako naturalny kosmetyk. Według naukowców spowalnia lub całkiem hamuję chorobę Alzheimera. Naukowcy są niemal pewni, że istnieje grupa produktów, których spożywanie wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka chorób mózgu. Są wśród nich: kurkuma, olej kokosowy, szałwia, kakao, kwas foliowy. Jak twierdzi doktor Mary Newport, dwie łyżeczki oleju kokosowego rano i wieczorem zatrzymały, a nawet lekko cofnęły chorobę jej męża. Tak jak inni chorzy na Alzheimera, zaczął gasnąć w oczach. Po dwóch tygodniach kuracji jego stan zaczął się poprawiać, a po roku mężczyzna odzyskał witalność: rozpoznaje ludzi i codziennie czynności nie sprawiają mu trudności. Niedawno badacze z Japonii i USA udowodnili, że wspomnienia zabrane przez chorobę Alzheimera nie są bezpowrotnie tracone, ale magazynowane i można je odzyskać.

Z tego powodu zaleca się stosować olej kokosowy na cellulit, rozstępy oraz blizny. Olej makadamia na cellulit. Olej makadamia, podobnie jak kokosowy, otrzymuje się metodą tłoczenia na zimno z orzechów makadamia. Jest źródłem kwasów tłuszczowych - omega-3, omega-6, omega-7, dzięki którym:

CO SIĘ STANIE JEŚLI CODZIENNIE DO JADŁOSPISU DODASZ OLEJ KOKOSOWY? Możliwe, że nic, a możliwe, że przytyjesz. DODAJESZ DO KAWY OLEJ KOKOSOWY I MYŚLISZ, ŻE SCHUDNIESZ?? W ten sposób dodajesz dodatkowe kalorie do kawy. Jeśli spożywasz za dużo kalorii – przytyjesz. Kawa z olejem kokosowym – nie odchudza. SMAŻYSZ NA OLEJU KOKOSOWYM I MYŚLISZ, ŻE SCHUDNIESZ? Nie schudniesz – zawiera tyle samo kalorii, co inne tłuszcze. Na odchudzanie wpływa ilość kalorii przyjęta w ciągu całego dnia ze wszystkich posiłków. Jeśli zatem słysząc, że olej kokosowy jest bardzo zdrowy i odchudza, zaczynasz wprowadzać go do swojej diety, to niestety nie mamy dla Ciebie dobrych wieści. OLEJ KOKOSOWY NIE ODCHUDZA! Wprowadzając do diety dodatkowe źródło kcal, zwiększasz kaloryczność swojej diety, co może spowodować, że przytyjesz, a nie schudniesz! Nie ma produktów odchudzających, ani tuczących, a na masę ciała wpływa suma kalorii przyjętych w ciągu całego dnia z pożywieniem. Nie do końca wiadomo, kiedy pojawiło się to całe zamieszanie wokół oleju kokosowego. Nagle zaczął być reklamowany, jako zdrowy, dobry, korzystny, niwelujący choroby i odchudzający! Nie ma takiego produktu, który można nazwać odchudzającym. Na masę ciała wpływ ma kaloryczność spożyta w ciągu dnia z posiłkami. Żadne wprowadzenie specjalnego rzekomo odchudzającego produktu nie wpłynie na spadek masy ciała jeśli nie będzie zachowana w ciągu dnia odpowiednia kaloryczność diety. Tak samo jak nie ma produktów „tuczących”. Rzekomo tuczące produkty jeśli będą spożyte w ilościach umiarkowanych, nie powodujących podwyższenia kaloryczności diet również nie wpłyną na masę ciała. Popularne stało się spożycie kawy z dodatkiem oleju kokosowego. Nazwano taki napój kawą kuloodporną. O ile osoby rozpoczynające dietę, w której została zredukowana ilość kalorii wprowadziły do swojej diety taką kawę to zapewne schudły, ale nie z powodu spożycia kawy z olejem, ale najzwyczajniej z powodu ograniczenia kalorii w wyniku zastosowania się do diety. Osoby, które w nawykach żywieniowych nie zmieniły nic, a słysząc, że kawa kuloodporna odchudza postanowiły ją pić – mogły nie zauważyć żadnego efektu odchudzania lub nawet przytyć ze względu na dodatkowego źródło kalorii w diecie. Dave Asprey, fan zdrowego żywienia, który przyczynił się do pojawienia kuloodpornej kawy. Będąc w Tybecie spróbował herbaty z masłem i mlekiem jaków. W ten sposób wymyślił swój napój, zamieniając herbatę na kawę, a mleko na olej kokosowy. Bulletproof coffee czyli kawa kuloodporna i jej przepis zasłynęła na całym świecie i zdobyła popularność. W oryginalnym przepisie używa się świeżo zmielonej kawy w ilości 2,5 łyżeczki z ekspresu, do tego dodaje się 1 lub 2 łyżeczki oleju MCT lub kokosowego i 1 lub 2 łyżeczki masła klarowanego i należy to zblendować. Taka kawa dostarczyć może nawet 400 kcal. O ile zostanie zastąpione nią śniadania, może nie spowoduje wzrostu masy ciała lub też spowoduje ograniczenie kalorii jeśli nasze śniadanie było bardziej kaloryczne niż ta kawa. Jeśli wypijamy ją do śniadania i nie zmienia się nasza dieta w ciągu dnia na lepsze nawyki żywieniowe to 400kcal jest sporym dodatkiem. Kawa spożywana zamiast śniadanie daje sporą dawkę energii i tłuszczu, ale poza tym nie dostarcza żadnych składników odżywczych, ani białka, ani dobrego tłuszczu, znikome ilości witamin i składników mineralnych, ani złożonych węglowodanów z produktów pełnoziarnistych, które powinno spożyć się każdego dnia, które dodane do śniadania dają na długo energię. Kawa kuloodporna syci więc zmniejszy ochotę na jedzenie, ale też nie u wszystkich. Jak już wspomniano, nie jest dobrym zamiennikiem pożywnego śniadania. Nie jest zakazana od czasu do czasu dla osób zdrowo odżywiających się jako dodatek energii na pobudzenie. Chyba temat odchudzania można zakończyć. Olej kokosowy jest tłuszczem. Zawiera kalorie, jak inne tłuszcze. Gdyby odchudzał, odchudzałyby też pewnie inne tłuszcze lub po prostu wszyscy bylibyśmy szczupli bo już od kilku lat byśmy stosowali do kawy magiczny kokosowy olej. Podsumujmy: olej kokosowy nie odchudza. Kwestia wpływu oleju kokosowego na odchudzanie to jedno. O ile u jednych osób to nie podziałało i przestały stosować, inne przestały stosować bo wraz z dietą schudły i osiągnęły swój cel, to co z osobami, które przez długi czas zawierały intensywnie go w swoim jadłospisie wierząc, że odchudza lub po prostu wierząc, że zachowa nas w idealnym zdrowiu? Zajrzymy trochę głębiej, w budowę tłuszczów, bo to od tego trzeba zacząć, chcąc omówić jego działanie na nasz organizm. Tłuszcze dzielą się na nasycone i nienasycone. Te nasycone w większości zbudowane są z kwasów tłuszczowych nasyconych, a nienasycone z kwasów tłuszczowych nienasyconych. Wśród nienasyconych wymienia się tłuszcze roślinne oraz tłuszcz rybi. Są to bardzo korzystne dla zdrowia tłuszcze. Do ich grupy zalicza się na przykład tłuszcze omega-3, potrzebne dla organizmu jeszcze w okresie płodowym, a potem przez całe życie. Jednakże do tej grupy nie zalicza się oleju kokosowego, ani palmowego – dwa roślinne wyjątki, które zalicza się do tłuszczów nasyconych. Tłuszcze nasycone to druga grupa tłuszczów – niekorzystnych dla zdrowia. Tutaj wymienia się tłuszcze zwierzęce z wyjątkiem ryb oraz właśnie olej kokosowy i palmowy. Porównując na przykład ze smalcem, który większość osób już uważa za niekorzystny dla zdrowia, zawiera on około 40% kwasów tłuszczowych nasyconych. Olej kokosowy około 82%. Oczywistym jest fakt, że nie należy teraz twierdzić, że smalec jest zdrowy, ponieważ jest zwierzęcym tłuszczem nasyconym, wpływającym niekorzystnie na zdrowie i należy go unikać jednakże to pokazuje, że znany wielu osobom kokosowy olej, polecany jako bardzo zdrowy zawiera więcej niedobrego dla nas tłuszczu niż smalec, większości kojarzony, jako niezbyt zdrowy. O co dokładnie chodzi z tym niekorzystnym działaniem tłuszczów nasyconych? Tłuszcze te wpływają niekorzystnie na profil lipidowy, co oznacza, że podnoszą poziom cholesterolu we krwi, prowadzą do miażdżycy oraz do chorób układu sercowo naczyniowego (udar, zawał, choroba niedokrwienna serca). W diecie powinny stanowić maksymalnie 10%, a niektóre zalecenia mówią o ograniczeniu do 5-6%. Resztę powinny stanowić tłuszcze nienasycone. W 2017 roku Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne opublikowało swoje stanowisko oraz wytyczne, które dotyczyło spożycia tłuszczów odnosząc się do chorób układu sercowo – naczyniowego, które są główną przyczyną zgonów na całym świecie. Autorzy zalecają, aby zmniejszyć spożycie kwasów tłuszczowych nasyconych w tym też oleju kokosowego. Według Amerykańskiego Towarzystwa KArdiologicznego kokosowy olej zwiększa stężenie frakcji lipoprotein LDL, które przyczyniają się do powstawania chorób układu sercowo – naczyniowego. Odradza spożycie tego oleju. W 2016 Przeprowadzono wiele badań, które miały wskazać wpływ oleju kokosowego na cholesterol LDL – zły cholesterol Rok później pojawiły się nowe badania i Stanowisko Instytutu Żywności i Żywienia wskazuje, że olej kokosowy zawiera średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które organizm wykorzystuje głównie w celach energetycznych,a nie do gromadzenia w postaci tkanki tłuszczowej zatem mógłby się przyczynić do redukcji masy ciała. korzyści zaobserwowano u niemowląt, w chorobie Parkinsona, Alzheimera i zaburzeniach wchłaniania lipidów. W normach jest brak dozwolonej ilości oleju kokosowego na dobę. Autorzy sugerują, by jednak ograniczyć spożycie szczególnie o osób starszych, ze względu na to, że mogą sprzyjać rozwojowi chorób serca. Co zatem ze smażeniem na oleju kokosowym? Stał się on popularny do smażenia w ciągu ostatnich kilku lat. Olej kokosowy właśnie dlatego, że zawiera duże ilości kwasów tłuszczowych nasyconych jest bardzo stabilny i nie ulega jełczeniu oraz jest wytrzymały w wysokich temperaturach. Nie zawiera cholesterolu, który mógłby się utlenić, tak jak w przypadku smalcu czy boczku. Ma wysoki punkt dymienia, który wynosi prawie 200 stopni. Jednakże warto dodać, że punkt dymienia jest zbliżony do oleju rzepakowego i oliwy z oliwek – roślinnych olejów nienasyconych. Podsumowując: olej kokosowy nie odchudza, kawa kuloodporna od czasu do czasu wypita nie spowoduje, że wzrośnie masa ciała, można smażyć na oleju kokosowym, ale nie jest to zalecane ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych, można spożywać olej kokosowy, ale nie powinien być codziennością, ze względu na wysoki poziom kwasów tłuszczowych nasyconych. spożyty w umiarkowanych ilościach, w zamian za inny tłuszcz, jeśli utrzymamy odpowiednią kaloryczność w ciągu dnia dla naszego organizmu – nie spowoduje wzrostu masy ciała, spożywany w nadmiernych ilościach może zwiększać ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego oraz nadwagi i otyłości. Artykuł napisała mgr Kinga Karoń

Mimo że na 100% nie wiadomo, czy olej MCT rzeczywiście ma tak duży potencjał, jaki mu się przypisuje, rynek tego suplementu wciąż rośnie. W 2019 roku wartość rynku suplementów MCT wyniosła 1,7 miliarda dolarów i według prognoz w 2027 roku wzrośnie do 2,7 miliarda dolarów.

Olej kokosowy to bardzo wszechstronny produkt stosowany w pielęgnacji urody, gotowaniu oraz walce z różnymi schorzeniami. Przeczytaj artykuł i poznaj 6 niesamowitych właściwości tego dobrze znasz przepyszny smak oraz aromat, jaki oferuje olej kokosowy. Być może nie wiesz jednak, że jest on bardzo bogatym źródłem dobroczynnych właściwości, zarówno dla zdrowia, jak i tradycyjnej medycynie indyjskiej, ajurwedzie, olej kokosowy to obowiązkowy składnik dla zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. Olej ten uważa się za najzdrowszy olej na Ziemi. Można byłoby się nawet spierać, że zawiera nieskończoną ilość korzystnych kokosowy – kontekst naukowyW latach 50. olej kokosowy nazywano “apteką w butelce”. Po spożyciu zostaje bezpośrednio przetransportowany z jelit do wątroby. Tam przekształcany jest w ketony wykorzystywane przez organizm jako paliwo do produkcji one przyspieszenie metabolizmu oraz zmniejszają ilość tłuszczu krążącego w krwiobiegu, w ten sposób można uniknąć nagromadzenia się zbędnej tkanki korzyści płynących z tego oleju na tym się jednak nie kończy. Na początek przestawimy Ci tylko kilka z Olej kokosowy to naturalny antybiotyk i antyoksydantKwas laurynowy zawarty w tym oleju działa jako związek bakteriobójczy przeciw: gronkowcom odpowiedzialnym za wiele infekcji skóry i krwi, różnego rodzaju grzybom, chorobom wirusowym, skutkom drożdży. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Keralskim (Indie) w 2013 wykazały również, że dieta bogata w nierafinowany olej kokosowy zmniejsza ryzyko stresu oksydacyjnego odpowiadającego za uszkodzenia tkanek oraz serię schorzeń, od Alzheimera aż po Walczy ze schorzeniami mózguOlej kokosowy posiada lecznicze właściwości. Świetnie sprawdza się w walce ze schorzeniami mózgu, takimi jak Alzheimer. Związki zawarte w tym niezwykłym oleju prowadzą do natychmiastowej poprawy u pacjentów, którzy cierpią na łagodną formę tego trwają intensywne badania nad zdolnością kwasów tłuszczowych zawartych w oleju do zmniejszenia zaniku funkcji Pomaga w leczeniu epilepsjiDieta ketogenna charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu, odpowiednią ilością białka oraz niską zawartością węglowodanów. Dieta ta może zmniejszyć ataki epilepsji u dzieci nawet do 75%.Średniołańcuchowe trójglicerydy (TCM), które zawiera olej kokosowy, zwiększają zagęszczenie ketonów, co pomaga w zmniejszeniu symptomów Olej kokosowy pomaga w odchudzaniu oraz przy zespole metabolicznymJeżeli chcesz utrzymać formę, skorzystaj z metabolicznych właściwości oleju z kokosu. Zawarte w nim TCM zwiększa dzienne zużycie energii do 5%. Oznacza to, że każdego dnia spalisz około 120 kalorii drugiej strony, pomaga przy zespole metabolicznym, czyli grupie czynników ryzyka, które mogą zwiększyć prawdopodobieństwo schorzeń serca oraz innych dolegliwości, takich jak cukrzyca czy udar Może być stosowany jako naturalny środek do nawilżania skóryDzięki swoim niezwykłym właściwościom znajduje się w wielu naturalnych produktach do pielęgnacji urody. Olej ten czyni skórę miękką, zdrową i promienną. Łatwo się wchłania oraz pozostawia przyjemny świetnie działa na nawilżenie skóry, stosuje się go w leczeniu egzemy oraz Twoje włosy nabiorą naturalnego pięknaTak jak wspomnieliśmy, olej kokosowy to świetny produkt nawilżający. Jeżeli zastosujesz go jako odżywkę do włosów, staną się one jedwabiście gładkie oraz nabiorą zdrowego laurynowy jest pokrewny białku zawartemu we włosach, dlatego włosy wchłoną go z łatwością – nawet pojedyncze mieszki włosów. Badanie przeprowadzone w 2003 wykazało, że inną zaletą oleju kokosowego jest to, że zmniejsza on wypadanie włosów. Niezależnie od tego czy zastosujesz go przed, podczas czy po myciu włosów, skorzystasz z pełni jego właściwości dzięki swojej kompozycji i budowie cząsteczkowej. W celu zaaplikowania oleju, najpierw go nabierze płynnej formy, nałóż go na włosy, poczynając od skóry głowy, aż po końcówki. Delikatnie go wmasuj oraz pozostaw na całą dnia umyj włosy tak, jak zwykle. Już po pierwszym zastosowaniu zauważysz zmiany – skóra głowy będzie lepiej odżywiona, a Twoje włosy piękniejsze, niż tylko kilka z niesamowitych korzyści zdrowotnych tego oleju. Jak widzisz, jest nie tylko przydatny w kuchni, pomaga również w pielęgnacji urody i ten jest dość łatwo dostępny – znajdziesz go w supermarketach oraz sklepikach ze zdrową żywnością. Oczywiście pamiętaj, że dodaniu oleju koksowego do swojej codziennej rutyny powinny towarzyszyć dobre nawyki dotyczące może Cię zainteresować ...

W przypadku choroby Alzheimera istotne jest nie tylko to, co chory je, ale i jak je. Dlatego warto pamiętać o kilku zasadach. 1. Należy ograniczać liczbę bodźców i zastawy podczas posiłków, dlatego do jedzenia podawaj choremu łyżkę lub widelec (w zależności od potrzeby). Jeśli będzie miał za duży wybór, pogubi się i może

1 grudnia 2014, 01:00 Ten tekst przeczytasz w mniej niż minutę Shutterstock Chcesz ustrzec się przez alzheimerem i parkinsonem oraz do późnej starości cieszyć się bystrym umysłem i dobrym słuchem? Wzbogać dietę o olej kokosowy. Te zalecenia prezentują naukowcy z University of Copenhagen na łamach „Cell Metabolism”. Prowadzili oni badania na myszach z defektem genetycznym, który można porównać z zespołem Cockayne'a (przedwczesne starzenie się) u ludzi. U gryzoni zaobserwowali, że dieta zawierająca olej kokosowy dobroczynnie wpływa na mózg i naprawia uszkodzone komórki nerwowe, przez co spowalnia starzenie się organizmu. Jak to się dzieje? Podczas trawienia oleju kokosowego wytwarzane są ciała ketonowe – źródło energii dla mózgu. Już wcześniejsze badania wykazały, że ciała ketonowe mają zdolności regenerowania komórek nerwowych. Trzeba jednak pamiętać, że nadprodukcja ketonów może prowadzić do zakwaszenia organizmu. Dlatego olej kokosowy powinien być jedynie dodatkiem do posiłków. Terapeutyczne działanie wykazuje spożywanie już czterech łyżek oleju dziennie. Warto stosować go jako zamiennik masła i innego oleju. Zdrowie na Facebooku: polub i bądź na bieżąco >>> Zobacz więcej Przejdź do strony głównej

Zastosowanie oleju kokosowego tłoczonego na zimno w pielęgnacji i w kosmetyce. Olej kokosowy jest naturalnym olejem roślinnym, który znalazł zastosowanie w kosmetyce. Zawarte w nim trójglicerydy wnikają w skórę i mają właściwości nawilżające, co pomaga utrzymać odpowiednie pH skóry oraz spowalnia proces jej starzenia się.

Chociaż olej kokosowy jest produktem spożywczym, to równie szerokie zastosowanie znajduje także w kosmetologii. Co zawiera w sobie ten produkt i czemu zawdzięcza swoje wyjątkowe właściwości? Olej kokosowy co to jest? Olej kokosowy to produkt otrzymywany poprzez tłoczenie miąższu orzechów palmy kokosowej. Ma białą barwę, przyjemny kokosowy aromat i konsystencję podobną do smalcu. Topnieje jednak już w temperaturze powyżej 20 stopni Celsjusza, zmieniając swoją gęstą konsystencję na płynną, a białe zabarwienie na niemal przezroczyste. Zimnotłoczony olej kokosowy zawiera w swoim składzie średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, takie jak kwas laurynowy, kaprylowy, mirystynowy czy kapronowy, a także wyższe kwasy tłuszczowe, nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B, witaminę C, witaminę E oraz minerały, czyli magnez, wapń, żelazo, fosfor, cynk i potas. Olej kokosowy właściwości Bogaty skład oleju kokosowego sprawia, że jego właściwości wykorzystuje się zarówno w zdrowej diecie, jak i w pielęgnacji. Zawarty w nim kwas laurynowy jest bowiem substancją antybakteryjną, przeciwwirusową i przeciwgrzybiczą, którą można zastosować w przypadku próchnicy, infekcji jamy ustnej, grzybicy stóp oraz wirusa opryszczki czy odry. Trójglicerydy średniołańcuchowe pomagają także w leczeniu chorób, związanych z prawidłową pracą mózgu, dzięki czemu są bardzo korzystne w profilaktyce Alzheimera czy choroby Parkinsona. Olej kokosowy jest również doskonałym naturalnym kosmetykiem, zawierającym nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały, które bardzo skutecznie nawilżają skórę i włosy. Antybakteryjne właściwości kwasu laurynowego mogą okazać się nieocenione także podczas walki z trądzikiem. Co więcej, zawarte w oleju związki wybielające stanowią doskonałą naturalną alternatywę dla past i płukanek rozjaśniających zęby. Olej kokosowy czy jest zdrowy? Nie bez powodu olej kokosowy zaliczany jest do grupy produktów określanych mianem superfood. Regularnie spożywany pozwala bowiem nie tylko szybciej zrzucić zbędne kilogramy, ale także zadbać o prawidłowy poziom cholesterolu i cukru we krwi. Zastąpienie nim innych olejów roślinnych i tłuszczy zwierzęcych pozwoli zatem ochronić układ sercowo-naczyniowy przed wieloma chorobami, a także znacznie szybciej pozbyć się niechcianej tkanki tłuszczowej. Olej kokosowy zwiększa poziom dobrego cholesterolu, a ten zły przekształca w mniej szkodliwą formę. Co więcej, przyspiesza również metabolizm, daje dużo energii i zmniejsza apetyt, a dodatkowo nie podnosi poziomu insuliny we krwi i pomaga neutralizować wiele różnych bakterii i wirusów, które mogłyby stać się przyczyną chorób i zakażeń. Olej kokosowy jaki wybrać? Na sklepowych półkach znajdziemy przede wszystkim olej kokosowy nierafinowany oraz olej kokosowy rafinowany. Ten pierwszy jest produktem nieoczyszczonym, zawierającym pełnię składników odżywczych zawartych w miąższu kokosowym, czyli wszystkie kwasy tłuszczowe, minerały i witaminy, którym zawdzięcza swoje cenne właściwości. Z kolei ten drugi pozbawiony jest nie tylko koloru i zapachu, ale także większości cennych substancji, co przekłada się jednocześnie na jego niższą cenę. Jeśli zatem zależy nam na zastosowaniu w swojej diecie i pielęgnacji skutecznego oleju kokosowego, wybierajmy wyłącznie ten zimnotłoczony i nierafinowany. Olej kokosowy który lepszy rafinowany czy nierafinowany? Chociaż znacznie cenniejszy dla zdrowia naszego organizmu oraz dobrej kondycji włosów i skóry jest olej kokosowy nierafinowany, to ten drugi również może znaleźć zastosowanie w naszych domach, przy czym wyłącznie w kuchni podczas przygotowywania dań w wysokich temperaturach. Oczyszczony produkt ma bowiem znacznie wyższą temperaturę dymienia, dzięki czemu można bez obaw używać go do smażenia czy pieczenia zamiast innych olejów roślinnych czy tłuszczy zwierzęcych. Jeśli jednak zastanawiamy się, jaki olej kokosowy do kawy lub dań na zimno jest najbardziej korzystnym dla zdrowia, energetycznym i wspierającym spalenie tłuszczu dodatkiem, to olej nierafinowany będzie jedynym słusznym wyborem. Jak olej kokosowy działa na włosy? Olej kokosowy to produkt o wszechstronnym zastosowaniu, który największą popularnością cieszy się właśnie w pielęgnacji włosów. Można z powodzeniem dodawać go zarówno do domowych, jak i drogeryjnych masek, jednak najlepiej sprawdza się w formie wcierki oraz do olejowania. Regularnie stosowany pozwoli nawilżyć, nabłyszczyć i wzmocnić kosmyki, które przestaną łamać się i puszyć. Nabiorą natomiast pięknego blasku, gładkości i miękkości, które odczujemy już po pierwszej aplikacji. Olej kokosowy jak przechowywać? Olej kokosowy w przeciwieństwie do wielu tłuszczy roślinnych ma bardzo długi termin do spożycia, należy jednak przechowywać go w szczelnie zakręconym słoiku, z dala od wilgoci i światła słonecznego. Nie ma przeciwwskazań do trzymania go także w lodówce, lecz przed zastosowaniem będzie wymagał wtedy odpowiedniego rozgrzania, aby odzyskał swoją płynną konsystencję. Najlepiej przechowywać go zatem w temperaturze pokojowej do maksymalnie 25 stopni Celsjusza. Produkt, jakim jest olej kokosowy zimnotłoczony nierafinowany, to niezbędnik każdej kobiety, pragnącej w naturalny sposób zadbać o piękny wygląd swojej skóry i włosów, a także o smukłą sylwetkę i ogólną kondycję całego organizmu. Bardzo modne jest spożywanie go przede wszystkim w formie tak zwanej kuloodpornej kawy, która może z powodzeniem zastąpić w naszej codziennej diecie wartościowe, energizujące śniadanie.

kbHNmj.